食材明细:
主料::番薯粉丝150克,
辅料::香菇80克,番茄100克,腊肠20克,小尖椒30克,香菜10克,大蒜8克,
配料::鲜味生抽20克,绍兴黄酒15克,生姜酸辣椒30克,
香菇番茄酸辣粉丝的做法步骤:
1.主料配料有:番薯粉丝,番茄,香菇,小尖椒,香菜,腊肠,大蒜
2.番薯粉丝在开水中烫软备用。香菇切片,番茄改刀成块,香菜切段,香肠切片和酸辣椒酱大蒜放在一起。
3.锅中加入适量色拉油,先加入小碗中的香肠酸辣椒大蒜下过爆香。
4.加入香菇,小尖椒,干辣椒,爆炒。因为酸辣椒酱和腊肠已经是很咸了,所以不用加盐。只要加点鲜味生抽就可以了。
5.加入番茄,翻炒两下。
6.锅中加入开水,待沸腾。
7.加入已经泡软的番薯粉丝,待沸腾。
8.加入香菜。
9.大功告成啦!是不是非常简单?想吃的时候自己动手吧,比街上卖的酸辣粉丝要好吃的多,还卫生噢!
食材明细:
主料::龙口粉丝100克,
辅料::番茄两个,青柠檬两个,洋葱20克,芹菜50克,蒜3瓣,姜3克,小米辣3个,盐适量,鱼露少量,味精少许,香菜1棵,
茄汁酸辣粉丝的做法步骤:
1.番茄洗净后放入沸水锅里焯烫至外皮开裂,然后捞出去皮放凉。
2.粉丝用沸水烫泡五分钟后用凉水冲凉备用。
3.准备青柠檬两个,洋葱20克,芹菜50克,蒜3瓣、姜3克,小米辣3个。
4.把去皮的番茄放入料理机里。
5.再放入切好的洋葱块、芹菜段,蒜瓣、姜块和小米辣。
6.挤入两个青柠檬汁。
7.放入一匙盐、一匙的鱼露和少许的味精。
8.选择酱汁功能,把所有调料打成汁。
9.盘中铺一层生菜,放入粉丝在上面。
10.把打好的凉汁浇在粉丝上,撒上一些香菜拌匀后即可食用。
小贴士:
1、洋葱不要放得太多,以免凉汁太辛辣。
2、加一些炒香的花生米在里面味道更好,我忘了放。
3、调料可随个人的喜好自由调制。
材料:
粉条,榨菜沫,香菜,香葱,花生碎,辣椒粉适量,花椒粉适量,辣椒适量,花椒适量,酱油适量,醋适量,鸡精适量,盐适量,香油适量,酱油适量,,
酸辣粉丝的做法的做法步骤:
步骤1,锅中倒入油,放入辣椒、花椒,小火,后放入;辣椒粉、花椒粉
步骤2,炒香,加入开水,熬一会盛出
步骤3,煮熟粉条,盛入调料碗中,调味,酱油、醋、盐、鸡精
步骤4,最后撒上榨菜沫、香菜、香葱、花生碎、淋上香油
感谢您阅读“97美食网”的《酸辣粉丝汤》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了酸辣粉丝汤专题,希望您能喜欢!