返回

生活好的重要标志就是吃得好,中国人一生最在意的大多和美食相关,有好美食,才有了好心情,所以美食真的不可缺少。你身边人对美食的观点是什么呢?以下由小编为大家精心整理的“香蕉点心”,希望对你的工作和生活有所帮助。

天气冷了,好多水果都不想吃了,特别是香蕉凉凉的,难以入口,不过加了鸡蛋和面粉用油加热了再来吃,绝对让你停不下口哦!

材料:

1根香蕉,

香蕉点心的做法步骤:

1,丑丑的香蕉一根

2,切成片,不要太薄

3,加入蛋清沾匀

4,让反正面都裹上蛋清

5,加入面粉

6,也要拌匀

7,放入油锅里炸一下了

8,炸好的淋油

9,入盘可以摆成形状

10,也可以撒一些黑芝麻点缀

97msw.coM精选阅读

香蕉抱抱


配方可做四个香蕉抱抱,香蕉卡仕达酱会剩余一些,用不完可以配方减半,也可以做面包夹馅。

材料:

一根(75-80克带皮重量)香蕉(卡仕达酱),2个蛋黄(卡仕达酱),35克细砂糖(卡仕达酱),20克玉米淀粉(卡仕达酱),200克纯牛奶(卡仕达酱),20克黄油(卡仕达酱),4个鸡蛋(蛋糕胚),40克细砂糖(蛋糕胚),40克纯牛奶(蛋糕胚),40克玉米油(蛋糕胚),40克低筋面粉(蛋糕胚),8克全脂椰蓉(蛋糕胚),2根(带皮150克左右)香蕉(蛋糕胚),

香蕉抱抱的做法步骤:

1,先制作香蕉卡仕达酱:准备好需要的材料

2,1.蛋黄加入细砂糖混合搅拌均匀。

3,2.加入玉米淀粉搅拌均匀。

4,3.牛奶用小奶锅加热至微开。

5,4.加热的牛奶分次加入到蛋黄糊里搅拌均匀。

6,5.再把混合好的面糊重新装入奶锅中,加入软化的黄油,小火加热

7,小火加热,不停搅拌,防止糊底,搅拌至刚出现纹路即可。

8,6.香蕉加入料理杯中,加入几滴柠檬汁打成泥

9,7.把香蕉泥和卡士达酱混合搅拌均匀,装入裱花袋中冷却备用。

10,制作香蕉抱抱蛋糕胚:准备好需要的材料

11,1.玉米油加入纯牛奶搅拌均匀。

12,2.加入过筛的低筋面粉搅拌均匀。

13,3.蛋清和蛋黄分离,蛋黄加入到刚才的面糊里搅拌均匀,蛋白放入无水无油的打蛋盆里。

14,4.把香蕉放入料理机中打成泥,加入面糊中搅拌均匀。

15,5.蛋白加入2滴柠檬汁,分3次加入细砂糖打到湿性发泡状态。

16,6.蛋白糊和蛋黄糊分3次混合翻拌均匀。

17,烤盘提前铺好油布或油纸,混合好的面糊倒入烤盘中用刮板刮平,表面撒上椰蓉,挤上香蕉卡士达酱。

18,8.烤箱提前预热170度中层上下火25分钟。

19,9.取出蛋糕胚冷却备用。

20,10.蛋糕胚冷却到手温状态,平均切成4份

21,11.取一份挤上卡士达酱(底部那面),底部铺好油纸,从一个角卷起,定型,装入包装盒中。

油炸香蕉


油炸香蕉是汉族传统名点之一,外脆里嫩,清香不上火。具有健脾胃,润肠燥的功效,是一道备受全家老小青睐的甜品

材料:

2根香蕉,1个鸡蛋,适量面粉,

油炸香蕉的做法步骤:

1,香蕉去皮,横切成小段

2,鸡蛋打散,加入少许白糖,与面粉一起打匀成糊状,把香蕉段放入面糊中,使其完全的裹上一层面糊

3,锅中加油,油温升高后转中小火,把香蕉放进去炸

4,香蕉炸成金黄色捞出,撒上白糖即可

香蕉羹


香蕉羹

原料:香蕉250克,白糖150克,山楂糕、湿淀粉各适量。

香蕉羹的做法

1.将香蕉去皮后切成小丁。山楂糕切成丁。

2.炒锅上火,放入清水,加入白糖,煮至溶化,投入香蕉丁,用湿淀粉勾芡,出锅倒入大碗内,撒上山楂糕丁即成。

功效:健脾胃,润肠燥,解酒毒。适用于痛风、便秘等症。

香蕉的功效与作用

香蕉营养丰富,除含糖量较高外,还含有蛋白质、脂肪和多种无机盐,含维生素种类较多,有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及维生素C和维生素E,还含有多种酶、果胶以及少量的5一羟色胺、去甲肾上腺素和二羟基苯乙胺等。香蕉含钾量高,是水果中含钾量最高的。...[更多]

小提示

柑橘和白糖能一起吃:柑橘性味苦、无毒,有理气止痛的作用,可以用来治疗疝气、腰痛等症。柑橘与蒜、白糖搭配食用,能为人体提供较丰富的营养成分,主治疝气.

樱桃和白糖能一起吃:樱桃的含铁量特别高,位于各种水果之首。常食樱桃可补充体内对铁元素的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。若樱桃与白糖搭配食用,能为人体提供更多的营养成分,对慢性气管炎有一

快手点心—脆壳小蛋糕


用了磅蛋糕的做法,口感外脆里软,添加了蔓越莓干,酸甜可口,格外好吃

材料:

100克黄油,80克糖粉,120克低粉,100克蛋液,

快手点心—脆壳小蛋糕的做法步骤:

1,黄油室温软化后,加糖粉用打蛋器打发

2,打发后的黄油如图,体积变大,颜色变浅

3,分3-4次加入打散的蛋液,用打蛋器打发至充分融合,每次都要黄油和蛋液混合均匀后再加入下一次

4,彻底打发后的黄油体积蓬松,分量明显变多

5,加入过筛的低粉泡打粉和蔓越莓干,翻拌均匀

6,然后将面糊倒入模具中,震平表面,送入预热好的烤箱中层,160度35-40分钟,上色均匀,牙签插入无粘连即可。

7,烤好的蛋糕立即脱模,晾凉后食用

象形点心(四)茄子•糯米团子


我做糯米茄子很多次,分享给大家。此菜谱可做【茄子】约15个,可包馅或不饱馅。 —————————— 制作时间:1小时内备紫、绿2色面团15分钟捏塑20分钟蒸6m 花钱:牙签等工具¥5糯米粉¥2小麦淀粉¥1紫薯、麦青粉¥2 —————————— 【谁最中国】我想用中国原料、中国工艺做点心,个头要小,模样要美,味道甜咸皆可口。

材料:

100克糯米粉,25克澄粉,60克开水,5~10克黄油/猪油/无色油,少许色粉,少许糖粉,

象形点心(四)茄子•糯米团子的做法步骤:

1,工具,忽略面团哦

2,紫色面团:材料见图,开水倒入搅拌。绿色同理。

3,柔软的面团盖住保湿

4,一个茄子的量:紫色约15克一个剂子,绿色少许等分成4个小剂子。面团可以一次分好保湿。

5,茄子制作:搓揉面团至色彩均匀,触感温润细腻。

6,同上

7,捏塑

8,缔子,三条绿色交叉捏出缔子头

9,蒸6分钟

10,成品,紫薯香╮( ̄▽ ̄"")╭

11,成品全部吃完,很糯,香甜

12,咬一口

13,之前做的

14,早前做的茄子是夏秋餐桌上十分常见的时令蔬菜。有句俗话叫"立夏栽茄子,立秋吃茄子",说的就是立秋吃茄子的典故。

15,之后又做了个南瓜番茄菜园子…………

象形点心(三)柿子•糯米团子


柿子一款约做13个,可包馅或不饱馅,豆沙莲蓉等馅均可,皮10克/个,馅7克。 时:1小时内 备黄、红、咖啡三色面团20分钟 捏塑10分钟 蒸6m 钱:牙签等工具¥5糯米粉¥2小麦淀粉¥1 红曲粉、南瓜粉、可可粉¥2 ———————— 谁最中国 用中国原料、中国工艺做点心,个头要小,模样要美,味道甜咸皆可口。

材料:

总约130克柿子皮,,黄色面团(一),50克糯米粉,7克小麦淀粉,35克80度开水,6克南瓜粉,,红色面团(二),20克糯米粉,5克小麦淀粉,15克80度开水,5克红曲粉,,可可面团(柿蒂),20克糯米粉,5克小麦淀粉,15克80度开水,3克可可粉,

象形点心(三)柿子•糯米团子的做法步骤:

1,制作三个颜色面团,糯米粉➕小麦淀粉➕80度开水➕天然色粉

2,面团揉成团,保湿。红色面团20%黄色面团100%混合成柿子桔红色。

3,取10克面团,分二团2:1比例。

4,按照盘柿造型“上小下大,上平下圆”。

5,下部略方制作时没有手拍照,用了废面团做样子拍照,所以有点脏~~~~(>_

6,一次性筷子造型

7,底部

8,可可面团取一点,做卷边的柿子蒂,柿子顶部用无名指压一下,把柿子蒂放在顶部,牙签压一下。无馅的做完13个上锅冷水蒸5-7分钟。如果做有馅的,馅7克,上下都包一点,一样操作。

9,无糖蘸糖

10,柿子

11,柿子

12,美味小巧,做一盘做茶点吧。^_^

13,参考这个盘柿做的

14,下次试试方柿

15,谁最中国中国米食

美食问答:家常小点心做法?


点心的做法:1.蛋挞过程。过程如下:(转贴)材料:面粉500克白脱油1.125公斤砂糖1.5公斤鸡蛋1.5公斤水1.5公斤面粉1公斤鸡蛋200克水适量做法:1.制油酥:将面粉500克与溶化白脱油拌匀,擦透成油酥。2.制蛋浆:将砂糖1.5公斤加水750克,烧成糖浆,再加冷水750克搅匀,将蛋1.5公斤溘入糖浆内,搅成蛋浆。3.制坯:将面粉1公斤、蛋200克,加水揉和至不粘手时,再将油酥包入,用擀面杖擀薄(约1厘米厚),再将其对折成四层,再擀薄。如此重复折迭三次,最后擀成0.3厘米厚的薄皮。4.成型:把饼坯放入碟形模内,把蛋浆舀入。5.烘烤:送入炉内烘焙约13分钟即熟。2.香满园香芋卷主料:云吞皮(馄囤皮)约200克,芋头约350克,葡萄干2汤匙,蜜糖2汤匙。配料:调味料:生粉1.5茶匙,生油1/2茶匙,蜜糖1汤匙。做法:1、芋头去皮蒸熟,压烂加入葡萄干和调味料拌匀。2、在云吞皮的一角扫上清水,使容易粘口,把(1)之芋头馅放在云吞皮上,包成小卷。3、用镬烧滚三杯油,放下芋卷炸至微金黄色,沥干油分,排在碟上,浇上蜜糖便成。备注:心得:香芋卷炸好后放在垫有纸巾的碟上,使吸去多余的油分,避免沥出的油浸软香脆的云吞皮。芋头以荔浦出产的最好,因它的“粉质”多一点,色泽鲜明,花纹比较清晰。3.金牌葱油饼材料与做法:面粉加热水搓开,后加冷水搓成面粉团,擀成薄皮,涂上适量的生油,并一边揩上葱碎和火腿蓉,一边将薄皮快速卷起成塔状,再将饼塔压扁,置于盘内,往盘内倒入一定量的生油(以浸过饼身的一半为准),入烘炉烘,烘好一面后,将其反转烘另一面,如是重复两次,待成品定型后,把盘内多余的油倒出。特色:如年轮般烘得金黄的外层松脆香口,内里则柔软烟韧,吃多了也不觉肥腻。教路:关键在做饼的手势,如开薄块皮的技巧、卷皮的手势等,是工多艺术的结果;葱油饼分咸、甜两种,上述的做法为咸饼,甜饼则是在压扁饼身后灌入椰蓉;将饼塔压扁,则可将卷饼时残留的空气逼出,使葱油饼更松身。4.琥珀核桃花枝饼主料:核桃肉约80克,墨鱼1只重约约600克,饼干8块,蛋1只。配料:调味料:生粉1汤匙,盐1/2茶匙,蛋白适量。做法:1、将墨鱼撕去外衣,冲洗干净,切片,用搅拌机搅成肉浆加入调味料搅成墨鱼胶,放入冰箱冷藏约1小时备用。2、核桃肉氽水后沥干备用。3、每片饼干涂上墨鱼胶,上放三粒核桃肉,将涂有墨鱼胶的一面向下放入油镬中炸至金黄色,沥干油分便可上碟。备注:心得:核桃肉必须氽水,以去其油腻味。6.栗子奶露主料:良乡栗子肉约360克,片糖约150克姜3片,淡奶约900克,清水2杯,姜片2片。做法:1、将栗子肉用滚水浸片刻撕去外衣,倾入清水、片糖、姜片和栗子煮约10分钟,熄火浸焗5分钟再煮五分钟,待凉备用。2、将半杯冰水和(1)用搅拌机搅至呈浆状,过滤后,倒入淡奶便成。备注:心得:栗子煲滚后,经过浸焗再煲,会较不浸焗的来得松软和易黏虾饺的做法:面坯原料:澄面150g,淀粉60g,水160ml,色拉油20ml左右,盐少许馅心原料:肥猪肉糜30g,鲜虾200g,笋50g面皮做法:1、澄面与淀粉混合均匀,并在锅中将水和盐混合烧开后关火2、粉倒入沸水锅中,用筷子快速搅拌成雪花片状,盖上锅盖,闷十分钟左右3、加入色拉油后,将粉揉匀至面团有光泽后,蒙保鲜膜,等二十分钟左右4、面团搓长条,分成20g左右的小面团,再将面团擀平,即成面皮馅料做法:5、笋煮熟切细丝,虾去虾线,用纸巾吸干水份,用刀背剁茸6、笋丝、虾茸和肉糜加盐和生粉,同方向搅匀至肉上劲7、加少许白糖、香油、胡椒粉、色拉油混合,放入冰箱冷藏一个小时左右8、将馅料包入面中,捏成饺子状,包好后入冰箱冷藏十分钟9、蒸锅内将水烧开,将饺子隔水蒸大概十分钟,取出后刷层油即可

香蕉燕麦脆


香蕉可以做很多花样的甜点

材料:

2根香蕉,1个鸡蛋,适量即食燕麦,

香蕉燕麦脆的做法步骤:

1,准备原料

2,鸡蛋打散成蛋液

3,香蕉切成小段

4,香蕉裹上淀粉

5,裹上淀粉的香蕉段,再裹上鸡蛋液,

6,最后裹上燕麦

7,平底锅倒入食用油加热

8,小火油炸至金黄色

9,.装盘完成!

香蕉土司怎么做好吃 香蕉土司


香蕉土司

香蕉是人们喜爱的水果之一,欧洲人因它能解除忧郁而称它为“快乐水果”,而且香蕉还是女孩子们钟爱的减肥佳果。香蕉又被称为“智慧之果”,传说是因为佛祖释迦牟尼吃了香蕉

食材配方

主料:

高粉

280g

香蕉泥

100g

40g

5g

酵母

3g

辅料:

40ml

做法 共6个步骤

1.将高粉,水,酵母,盐,香蕉泥,揉出膜后,一次发酵好

2.取出,分割,滚圆,松弛15分钟。

3.擀开后卷起

4.放入模中,进行第二次发酵

5.二次发酵好后

6.烤箱200度30分钟即可

香蕉蜂蜜牛奶


食材明细:

主料,牛奶200克,香蕉半根,橙子半个,辅料,蜂蜜10克。

香蕉蜂蜜牛奶的做法步骤:

1.将香蕉、橙子去皮,与蜂蜜一起放入搅拌机里搅拌,待搅拌至稠粘状时,立即将热奶冲入,再搅和几秒钟。

2.将奶汁倒入奶瓶内,温度合适后即可喂食。

懒人香蕉蛋糕


一款超简单的香蕉蛋糕,不用软化黄油,也不用打发蛋白霜,然而虽然制作简单,味道却一点都不差。

材料:

1根香蕉,100g低筋面粉,1个鸡蛋,

懒人香蕉蛋糕的做法步骤:

1,准备好需要的食材

2,香蕉压成香蕉泥

3,加入鸡蛋、炼乳、糖、植物油,搅拌成均匀的糊状

4,加入过筛的低筋面粉和泡打粉。

5,与香蕉糊一起搅拌,搅拌至面粉干了,没有颗粒了即可。搅拌姿势要用炒菜一样的姿势去搅拌,不要划圈搅。

6,面糊倒入模具,可以根据个人喜好撒一点黑芝麻或葡萄干

7,放进预热好的烤箱,中层,上下火170°,35分钟

8,8.成型,开吃!

西米香蕉


好吃的家常甜点!

材料:

西米,香蕉,酸奶,

西米香蕉的做法步骤:

1,香蕉两根,去皮备用

2,香蕉切小片

3,酸奶一盒

4,煮好的西米适量

5,准备好的材料放入打的碗你,拌匀

感谢您阅读“97美食网”的《香蕉点心》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了微波香蕉小点心专题,希望您能喜欢!