材料准备,花菜摘成小朵,清水冲洗后用淡盐水浸泡一会;热锅入油,放辣椒、姜片略煸;下花菜炒稍加煸炒;再放入虾干;加入盐、糖调味,加清水至材料的2/3处;大火烧开后转中
材料:
主料:菜花1棵,虾干适量,
辅料:葱适量,姜2片,辣椒1个,食盐1茶匙,白糖1茶匙,鸡精半茶匙,
虾干白花菜的做法步骤:
1. 材料准备,花菜摘成小朵,清水冲洗后用淡盐水浸泡一会;
2. 热锅入油,放辣椒、姜片略煸;
3. 下花菜炒稍加煸炒;
4. 再放入虾干;
5. 加入盐、糖调味,加清水至材料的2/3处;
6. 大火烧开后转中火焖至花菜略酥即可,不用收干汤汁,撒葱花起锅即可。
食材明细:
主料::猪肉150克,白花菜250克,
辅料::花生油适量,
配料::生抽半汤匙,盐适量,
肉丝白花菜汤的做法步骤:
1.猪肉切丝备用。
2.肉丝放生抽,花生油拌匀,稍腌入味。
3.锅烧热水,划入腌好的肉丝。
4.肉丝稍变色,放入白花菜。
5.白花菜叶软后,加入盐,花生油调味即可。
食材明细:
主料::白花菜一小把,鸡蛋一个,食用油一勺,
辅料::盐适量,
白花菜蛋花汤的做法步骤:
1.新鲜采摘的白花菜,有时候菜市也会看到有卖。
2.白花菜用水泡几分钟,洗掉叶面的灰尘。
3.鸡蛋去壳打散备用。
4.白花菜洗净后沥干水份。
5.大火加热烧一锅水,煮开后加入白花菜。
6.白花菜煮到变色后转中火。
7.加入鸡蛋液后用筷子把蛋液分散。
8.加入一小勺的食用油。
9.加入适量的盐调味。
10.白花菜再次煮开就可以关火了。
11.淡淡的苦味过后是淡淡的甜味,我很喜欢这个味道。
小贴士:
1、如果是买的白花菜,先掐掉老的部分。
2、咸度根据口味灵活调整。
食材明细:
主料::黄花菜400g,瘦猪肉200g,
辅料::油适量,盐适量,葱适量,五香粉适量,胡椒粉适量,酱油适量,料酒适量,水淀粉适量,姜适量,
瘦肉炒黄花菜的做法步骤:
1.解冻黄花菜
2.瘦猪肉切片,少加点料酒、酱油和水淀粉腌制一下
3.黄花菜攥掉水分
4.炒锅加入适量的油,爆香葱姜、五香粉,加入猪肉翻炒
5.加入黄花菜翻炒
6.加入盐、胡椒粉调味
7.出锅装盘。
小贴士:
瘦猪肉用料酒、酱油和水淀粉腌制一下,更鲜嫩。
感谢您阅读“97美食网”的《白花菜炒瘦肉》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了白花菜专题,希望您能喜欢!