食材是美食味道最原始的来源，食材的好坏决定了美食的成败。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你平时对食材了解比较多吗？考虑到你的需要，小编特地编辑了“南瓜栗子包”，仅供参考，欢迎大家阅读。
今天不想码字了，因为我要去追剧，哈哈，很没出息，不过生活偶尔需要这样美好的等待！
最后说南瓜和栗子真的很搭，不管是颜色还是味道！
南瓜栗子包
材料：普通面粉300G，南瓜泥180G，糖30G，酵母3G，炒好的栗蓉。（南瓜泥的干湿度不同，所以要根据实际情况有所增减，能揉成柔软且不粘手的面团就行。栗蓉的做法点这里）
南瓜栗子包的做法
1.南瓜去皮切小块，上锅隔水蒸熟，并用料理机打成南瓜泥。
2.除栗蓉外的所有材料加入面包机启动和面程序揉成光滑的面团。（没有面包机手工揉也一样。）
3.面团揉好后启动面包机的发酵功能，把面团发至两倍左右大。（没有面包机的就盖上保鲜膜放到温暖湿润处发酵。）
4.发酵好的面团用面包机或手工重新揉成光滑的面团。（要揉到切面没有气孔，这样蒸出来的包子才光滑。）
5.分成大小均匀的剂子。
6.面团擀成中间厚两边薄的圆片，包上栗蓉。
7.包好的包子盖上保鲜膜继续醒半小时左右。
8.上冷水锅蒸10分钟左右，关火后继续焖5分钟。（关火后不要马上开盖，保证包子表面的光滑。）
网站小提示
鸡肉和牛蒡、栗子能一起吃:补脾造血，更有利于吸收鸡肉的营养成分，造血机能也会随之增强
牛肉和栗子能一起吃:牛肉甘温，安中益气，补脾胃，壮腰脚；栗子甘温，益气厚肠胃，补肾气。从食物药性看，二者并无矛盾；从营养成分看，栗子除含蛋白质、糖、淀粉、脂肪外，还富含维生素c，每100克中高达40毫克。此外，富含胡萝卜素、B
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南瓜栗子蛋糕
食材明细：
主料：：低筋面粉80g，南瓜泥140g，鸡蛋1个，栗子适量，白糖25g，米糠油25g，
辅料：：盐1g，泡打粉1.5g，
南瓜栗子蛋糕的做法步骤：
1.称量准备好食材：南瓜140克，低筋粉80克，白砂糖25克，米糠油25克，鸡蛋1个，盐1克，泡打粉1.5克，栗子适量。
2.栗子煮熟掰成小块。
3.鸡蛋、油、盐、白糖，倒入大碗中，搅拌均匀。
4.放入南瓜泥搅拌均匀。
5.泡打粉和面粉混合，筛入蛋糊中，拌匀。
6.加入栗子粒拌匀。
7.倒入纸杯中八分满。
8.放入预热好的烤箱，中层，上下火180度，烤约30分钟。
9.烤好的蛋糕，我倒的不是很多，所以没有满到上面来。
10.趁热吃栗子更香甜。
枫糖栗子排包
【冷藏酵种】
220g高筋面粉
140g牛奶
3g高耐糖酵母
3g海盐
6g奶粉
【主面团】
95g高筋面粉
10g奶粉
2g高耐糖酵母
50g枫糖浆
10g砂糖
25g鸡蛋
3g海盐
25g黄油
80g栗子泥
适量栗子碎
【做法】
1、冷藏酵种混合均匀后盖保鲜膜入冰箱冷藏发酵17小时后取出，切块和主面团材料（除黄油、栗子碎）混合揉成团；
2、面团揉打光滑后加栗子碎和黄油，揉到薄膜扩展阶段（详情见此）后整圆盖保鲜膜静置15分钟；
3、静置松弛好的面团分割成20g-30g一个的面团，滚圆排入烤盘中盖保鲜膜室温发酵；
4、室温发酵至原来的1倍大；
5、表面刷蛋液，烤箱预热170°，烘烤15分钟即可，10分钟左右注意留意面包上方颜色加盖锡纸。
栗子小餐包
食材明细：
主料：：高筋面粉150g，低筋面粉50g，栗子5个，
辅料：：食盐2g，白砂糖10g，蜂蜜10g，黄油5g，酵母3g，鸡蛋液3g，椰蓉5g，
栗子小餐包的做法步骤：
1.板栗放入锅中，大火煮10分钟。
2.煮好的栗子立刻过凉水。
3.栗子去皮，切成末。
4.栗子末放入碗中，加入蜂蜜搅拌均匀即可。
5.高筋面粉和低筋面粉放入面包桶中，对角线放盐和白砂糖。
6.加入适量的清水，第一次和面程序30分钟。
7.和好的面团，醒发出筋30分钟。
8.醒发完毕后，放入酵母粉。开始第二次和面的程序。
9.程序结束后，放入室温软化好的黄油，第三次和面程序。
10.和好的面团可以拉出手膜。
11.面团放到温暖的地方醒发至原来的两倍大小。
12.醒发好的面团拿出来，揉搓排气。
13.切成大小均匀的小剂子，共11个。
14.将小剂子揉圆，松弛20分钟。
15.将小面团擀开，放入栗子馅儿。
16.收口包好。
17.包好所有的小面包。
18.烤箱中放一碗热水，放入小面包，进行二次发酵。
19.发酵好的面团呈原来的1.5~2倍大小。
20.刷一层鸡蛋液。
21.撒上少许的椰蓉。
22.预热烤箱，上火170度，下火180度，热风循环，25分钟即可。
23.烤好的小面包稍微焖一会儿。
24.拿出来，撕开一个看看。
25.超级松软
26.尝一口~
27.做好的小面包没有完全放凉后，装入保鲜袋中。
小贴士：
烤箱的设置仅供参考。
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