没有好的食材不可能有好的美食，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。食材在美食文化中占据重要位置，你见过哪些低中高食材呢？有请驻留一会，阅读小编为你整理的DIY奶酪，感谢您的参阅。
最近疯狂爱上咱老北京奶酪，那种爽滑细腻的口感百吃不腻，尤其是现在的天儿几乎没有过度，一下就到夏天了。在家自己做好奶酪，冰在冰箱里，晚上来这么一碗绝了，偷偷自夸一下就咱自己做滴这个奶酪，几乎不必香港的义顺牛奶公司的差，当然虽然比不上文宇奶酪，但跟三元奶酪也几乎不相上下，三元奶酪是烤制的，一般在碗里的是烤的，最上面一层比较硬，但是外卖的是蒸的，虽然嫩滑，近年来确实是一天比一天稀。
得嘞上面纯属吹牛，下面才是正题，这款奶酪做法有微波版、烤箱版、蒸锅版，我今儿上的是蒸锅版滴，差别都不大，虽然不是最正宗的，口感确实很好,细腻软滑，奶味十足，不过还是能吃出一点点酒香！
厨房零厨艺也能自己在家DIY奶酪
原料：全脂牛奶一袋、醪糟、糖适量
DIY奶酪的做法
1、将醪糟汁过滤，只留汁，
2、用量器量一下保留150毫升即可
3、牛奶用锅加热
4、放入白糖，将牛奶煮开
5、因为做的不是双皮奶，为保证奶酪口感更为细滑可以将上面的奶皮挑出，当然也可以不挑。
6、将过滤好的醪糟汁倒入晾凉的牛奶里，徐徐搅拌均匀
7、把牛奶醪糟汁倒入碗中，用保鲜膜将碗盖上，上面扎些小孔，放入上气的蒸锅中，用小火蒸（火太大奶酪会出现小洞）20分钟左右，关火，不开盖直到自然冷却。
8、冷却以后，取出奶酪，密封放入冰箱内冷存，吃的时候可以撒上松仁。
这款方法我用了无数遍了，几乎百试不爽，夏天来这么一碗绝对是鲜嫩爽滑无敌了。
97Msw.com相关知识
DIY奶酪南瓜派
食材明细：
主料：：南瓜400g，糯米粉180g，
辅料：：奶酪33g，红糖25g，
DIY奶酪南瓜派的做法步骤：
1.将南瓜去皮洗净，切块并蒸熟
2.将红糖加入，并拌匀，把南瓜捣碎
3.加入糯米粉，并拌匀，至黏稠
4.将南瓜糊铺好在铺有锡纸的烤盘上，并将奶酪片撕成小片铺在南瓜糊上。将烤箱调至190度，上下火，预热8分钟。
5.在烤箱中烤20分钟后，这道美食就完成啦！
DIY奶酪吐司披萨
食材明细：
主料：：鹌鹑蛋2~3个，胡萝卜丁适量，豌豆粒适量，青椒丝适量，沙拉酱适量，吐司1片，
辅料：：洋葱丝适量，玉米粒适量，圣女果适量，切达奶酪碎适量，番茄酱适量，
DIY奶酪吐司披萨的做法步骤：
1.需要准备的食材配料.......
2.用勺子在吐司中间稍压实一点吐然后涂抹一层番茄酱。因为是自己做的吐司等会还要放上鹌鹑蛋，所以切的片比较厚。
3.打入鹌鹑蛋
4.放上洋葱丝
5.豌豆粒、玉米粒、胡萝卜丁、圣女果、青椒丝
6.撒上切达奶酪碎，再挤点沙拉酱。入烤箱，中层，上下火160°C，20分钟左右
7.奶酪吐司披萨，亦是有气质的哦 O(∩_∩)O
小贴士：
1、蔬菜可以换成自己喜欢的
2、根据自家烤箱功率调整时间
3、不要选太大的蛋比如鸡蛋，不容易熟，当然爱吃溏心鸡蛋的人可以随意
PS:简易版披萨味道一点儿不输正版披萨哦。吐司片一烤出来外皮酥脆，内里绵软香浓，真的很好吃
DIY杏子奶酪蛋挞&葡式蛋挞
食材明细：
主料：：淡奶油80克，牛奶70克，蛋黄2个，
辅料：：玉米淀粉1克，低粉3.5克，杏子酱少许，低脂奶酪少许，
DIY杏子奶酪蛋挞&葡式蛋挞的做法步骤：
1.2准备材料
2.2 准备挞皮 提前从冰箱拿出来解冻变软
3.3 锅中倒入淡奶油 牛奶 白糖用小火煮至糖化关火冷却放凉
4.4鸡蛋黄打散筛入玉米淀粉
5.5筛入低粉
6.6搅拌均匀
7.7倒入做法3中混合均匀
8.8然后将混合物过滤一遍
9.9注入到挞皮中七分满
10.10 再放些奶酪丁和杏子酱适量
11.11
12.12放入预热过的烤箱中 中层210度30分钟左右
相信《DIY奶酪》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了爆米花DIY专题，希望您能喜欢！
