食材是美食味道最原始的来源，食材健康与否决定了美食健康与否。中国人历来对食材非常讲究，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,有请驻留片刻，小编为你推荐白灼金针菇怎么做，更多信息请继续关注我们的网站。
这道菜简单易做，
只要选择一瓶上好的酱油，好味道自在其中
金针菇焯烫的时间把握好，保持其脆嫩
最后热油炸香红椒圈，保留红椒的香味，淋在酱油上激出鲜香味道！
仅用一道酱油激发食材自然鲜美白灼金针菇
配料：金针菇、海天365高鲜酱油、香葱、红椒、油
白灼金针菇怎么做
1、香葱红椒洗净，香葱切碎，红椒切圈
2、金针菇洗净切去根部
3、海天365高鲜酱油倒入盘中
4、水煮沸后关火，立即将金针菇下锅焯烫一分钟
5、捞出置凉开水中过水
6、沥干水份置于盘中，洒香葱碎
7、锅里置油，加热后将红椒圈炒出香味
8、将热油和红椒直接倒在金针菇和香葱上激出香味，食用前拌匀
白灼金针菇食材搭配小提示
豆腐和金针菇能一起吃:金针菇具有益智强体的作用，对癌症细胞具有明显的抑制作用。豆腐中植物蛋白质的含量高。适宜于营养不良、高血脂、高血压、高胆固醇、血管硬化、糖尿病、肥胖症、癌症患者食用。
金针菇和绿豆芽能一起吃:金针菇与绿豆芽搭配，具有清热消毒的作用，用于防治中暑和肠炎。
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白灼芥蓝金针菇
食材明细：
主料：：芥蓝1个，金针菇200克，
辅料：：色拉油适量，红辣椒1个，蒸鱼豉油2勺，葱花少许，
白灼芥蓝金针菇的做法步骤：
1.买回的芥蓝去皮
2.切成小块
3.金针菇去根洗净
4.把芥蓝放入锅中焯水
5.捞出沥干水分
6.再把金针菇放入锅中焯水
7.捞出沥干水分
8.把焯熟的芥蓝和金针菇放入盘中，加点干辣椒和葱花
9.加入适量蒸鱼豉油
10.加热适量色拉油，淋在葱花上
11.完成
小贴士：
芥蓝最好买小点的嫩点，我的太大有点老了
清爽家常菜：白灼金针菇
食材明细：
主料：：金针菇220g，
辅料：：盐适量，酱油适量，白糖适量，鸡精适量，葱花适量，小米辣适量，
清爽家常菜：白灼金针菇的做法步骤：
1.金针菇用剪刀剪掉根，用清水浸泡20分钟，洗净；
2.取一个小碗，调入盐、酱油、白糖、鸡精，搅拌均匀，备用；
3.锅里注入清水烧开，将金针菇放进锅里焯水；
4.煮熟的金针菇捞出，控水，装盘；
5.小葱、小米辣洗净，切成葱花，小米辣圈，放在金针菇上面；
6.炒锅烧热，倒入适量油烧热，将烧热的油淋在葱花、小米辣上面；将第二步调的料汁，浇在金针菇上即可。
剁椒金针菇怎么做
简单快手下饭菜，制作简单，五分钟搞定！
剁椒金针菇
主料：金针菇100克；
配料：红、绿剁椒各1调羹，可根据自己口味添加，葱1段，韭菜1颗。
调料：食用油适量。
剁椒金针菇怎么做
1、准备原料
2、金针菇冲洗一下切除根部。
3、金针菇排入盘中。
4、剁椒切碎。
5、剁碎的红剁椒加到金针菇上。
6、绿剁椒加到中心部位。（我本来想全部用红剁椒，不够了才添加绿的）
7、葱切碎，韭菜切段。
8、金针菇放入已经开锅的蒸锅中蒸5分钟。
9、蒸好的金针菇。
10、取出整盘撒上葱碎和韭菜段。
11、锅预热加入食用油烧热。
12、热油泼到葱碎和韭菜上，这样可以把葱的香味激出来。
剁椒金针菇食材搭配小提示
豆腐和金针菇能一起吃:金针菇具有益智强体的作用，对癌症细胞具有明显的抑制作用。豆腐中植物蛋白质的含量高。适宜于营养不良、高血脂、高血压、高胆固醇、血管硬化、糖尿病、肥胖症、癌症患者食用。
金针菇和绿豆芽能一起吃:金针菇与绿豆芽搭配，具有清热消毒的作用，用于防治中暑和肠炎。
蒜蓉蒸金针菇怎么做
又是一道简单快捷的开胃菜，一直都很喜欢金针菇，喜欢那入口滑滑，又有嚼头的韧性，牙齿长得不好的同志应该又爱又恨吧，因为金针菇比较塞牙，哈哈，我是牙再好每次吃都会塞一团，这就是金针菇的任性玩意。
夏日素食当道【蒜蓉蒸金针菇】
食材：金针菇、蒜末、辣椒圈
调料：生抽、油
蒜蓉蒸金针菇怎么做
1、金针菇切去头部，清洗干净浸泡15分钟后捞出沥干水。
2、将洗净的金针菇平摆在盘子里，加入蒜末。
3、入锅蒸5分钟。
4、取出后加入辣椒圈和适量的生抽。
5、炒锅下油烧热后淋在金针菇上就可以了。
蒜蓉蒸金针菇食材搭配小提示
豆腐和金针菇能一起吃:金针菇具有益智强体的作用，对癌症细胞具有明显的抑制作用。豆腐中植物蛋白质的含量高。适宜于营养不良、高血脂、高血压、高胆固醇、血管硬化、糖尿病、肥胖症、癌症患者食用。
金针菇和绿豆芽能一起吃:金针菇与绿豆芽搭配，具有清热消毒的作用，用于防治中暑和肠炎。
剁椒蒸金针菇怎么做
今天我就上一道快手的素菜吧
新春家宴难免大鱼大肉
吃多了香浓够味的大菜
想必一定会想念清新爽口的素菜吧
剁椒蒸金针菇，咸香微辣开胃又极富营养
蒸熟的金针菇，爽滑的口感，独特的鲜香
用自制的剁椒调味，用翠绿的香葱点缀
一勺热油浇上去，剁椒香，葱香，芝麻香扑面而来
红绿相间也足够喜庆，上菜喽
素菜也精彩--剁椒蒸金针菇
材料：金针菇1把，剁椒1勺，蒸鱼豉油2勺，糖少许，色拉油1大勺，香葱5根，白芝麻适量。
剁椒蒸金针菇怎么做
1、金针菇洗净切去根部，香葱切碎。
2、金针菇摆入盘中，中间部位均匀地铺上剁椒。
3、蒸锅中水烧开，将金针菇放入蒸5分钟。
4、蒸好的金针菇会蒸出很多汁水，将汁水倒在小碗中，加入蒸鱼豉油和少许糖拌匀就是调料汁。
5、将调料汁倒在金针菇上，撒上香葱碎和白芝麻。
6、色拉油烧热后，趁热浇在香葱和芝麻上即可。
美食小提示
1、最后一步的油一点要烧热，油热才能激发出香葱和芝麻的香味。
2、剁椒本身是咸的，就不用再另外加盐了，如果是买来的剁椒咸度会更高，蒸鱼豉油的量也要酌情减少。
网站小提示
金针菇和鸡肉能一起吃:金针菇和鸡肉都有补血作用，两者搭配食用，亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。
金针菇和豆腐能一起吃:益智强体，对癌细胞有明显的抑制作用，适宜于营养不良、高血脂、高血压、高胆固醇、血管硬化、糖尿病、肥胖症、癌症患者食用
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