食材明细:
主料::猪肉适量,胡萝卜适量,
辅料::葱适量,姜适量,胡椒粉适量,十三香适量,生抽适量,盐适量,花椒适量,鸡蛋适量,
猪肉胡萝卜饺子的做法步骤:
1.准备一根葱和半截姜,剁碎,备用
2.将剁好的葱姜放入肉馅中,加入适量生抽,花生油,香油,十三香,胡椒粉,打入一个鸡蛋,搅拌均匀
3.准备适量胡萝卜
4.用厨房工具将胡萝卜擦成丝
5.锅中倒入适量花生油,油热后,放入花椒,炸出香味后,将花椒捞出
6.将胡萝卜丝倒入锅中翻炒
7.将翻炒后的胡萝卜丝倒入肉馅中,搅拌均匀
8.开始包饺子吧
9.第一个饺子
10.饺子排排坐
11.热腾腾的建议出锅喽~小提示:煮饺子时,锅里放入两节葱段和半勺盐,煮出的饺子们不会粘哦
小贴士:
和馅的时候放点花生油和香油,会增香
煮饺子的时候放两节葱段和半勺盐,煮出来的饺子不粘
食材明细:
主料::肉糜500克,小萝卜四个,面团一份,
辅料::香葱一把,姜一块,
配料::盐一茶匙半,生抽一汤匙,老抽三分之一汤匙,蚝油一汤匙,白糖半茶匙,黑胡椒两茶匙,鸡精三分之一茶匙,
猪肉萝卜饺子的做法步骤:
1.原料图。
2.买来的肉糜,加姜末香葱,剁均匀,能吃出来手工剁馅的感觉。
3.加入萝卜丁剁碎。看个人喜好,喜欢吃到萝卜丁口感的,就不要太碎。
4.将萝卜和肉剁碎,混合均匀即可。
5.将馅料盛入容器内,加入所有调料。
6.搅拌均匀继续搅拌感觉有阻力那种即可。萝卜水分足,不要打水进去了。
7.面团使劲揉光滑,做成条状。
8.切段,擀皮
9.包成饺子,一时吃不完的可以放进冰箱里速冻。
10.煮熟。
食材:熟猪肉青萝卜香葱姜胡椒粉盐鸡精面粉味级鲜香油。把面粉用水合成光滑的面团。
材料:
主料:五花肉200克,青萝卜300克,
辅料:面粉400克,橄榄油适量,细香葱50克,胡椒粉2克,鸡精2克,酱油2克,姜2克,,
青萝卜猪肉馅饼的做法步骤:
1. 食材:熟猪肉青萝卜香葱姜胡椒粉盐鸡精面粉味级鲜香油
2. 把面粉用水合成光滑的面团
3. 用保鲜膜包好,醒20分钟
4. 把青萝卜洗净切小丁
5. 香葱洗净切末,姜洗净切末
6. 熟肥肉剁小丁
7. 把青萝卜和猪肉香葱姜末一起放盆里
8. 加胡椒粉鸡精盐味级鲜拌均匀,最后加香油再拌均匀
9. 把醒好的面团再多揉揉,搓成长条,分成小剂子
10. 擀成薄圆片,包入馅,
11. 包成包子形状,放在面板上用手压成馅饼坯
12. 电饼铛通电预热加植物油,油热加馅饼按下馅饼功能键
13. 加盖,
14. 等到滴滴的声音,翻面继续煎直到两面金黄色就好了
食材明细:
主料::猪肉300克,大葱三根,白萝卜1个,
辅料::姜适量,花椒适量,五香粉适量,植物油适量,盐适量,蚝油适量,
白萝卜猪肉饺子的做法步骤:
1.1 要吃饺子先和面!水和面以1比2和成光滑的面团,盖上湿布醒一会儿(趁醒面的工夫做馅)
2.2 大葱清洗干净,花椒泡在水里
3.3 白萝卜擦成丝,加入少许盐腌10分钟
4.4 大葱切成葱花
5.5 腌好的白萝卜丝用清水冲洗干净挤干水分
6.6 猪肉用料理机纹成肉泥,花椒水用微波炉高火加热后加入几片姜,待花椒水放凉后,分次加入肉馅里,顺着一个方向把肉馅搅打上劲
7.7 加入葱花搅拌均匀
8.8 把白萝卜丝和肉馅搅拌均匀,加入适量盐、蚝油、五香粉、鸡精、熟植物油搅拌均匀
9.9 醒好的面切成大小均匀的剂子,擀成中间厚四周薄的面皮儿,包入肉馅
10.10 包好的花边饺子
11.11 煮熟后的饺子,蘸上陈醋吃吧!
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