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没有好的食材不可能有好的美食,食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的根在食材文化,你是食材达人吗?考虑到你的需求,小编特意整理了“青萝卜猪肉饺子”,强烈建议你能收藏本页以方便阅读!

食材明细:

主料::青萝卜2个,猪肉600克,大葱2根,

辅料::料酒少许,生抽3勺,胡椒粉少许,糖1勺,蚝油少许,盐适量,老抽2勺,醋少许,饺子皮700克,

青萝卜猪肉饺子的做法步骤:

1.把青萝卜刨成丝,用盐腌出水来,再用手挤干

2.把大葱和生姜切成小块,放入料理机打成泥

3.剁猪肉馅,剁肉很细腻的肉糜

4.把大葱姜泥,萝卜丝和肉泥一起再继续剁,多剁下

6.为节省时间,饺子皮买的现成的,馅调好了开始包了!真没想到罗卜饺子这么好吃

97Msw.com相关知识

猪肉胡萝卜饺子


食材明细:

主料::猪肉适量,胡萝卜适量,

辅料::葱适量,姜适量,胡椒粉适量,十三香适量,生抽适量,盐适量,花椒适量,鸡蛋适量,

猪肉胡萝卜饺子的做法步骤:

1.准备一根葱和半截姜,剁碎,备用

2.将剁好的葱姜放入肉馅中,加入适量生抽,花生油,香油,十三香,胡椒粉,打入一个鸡蛋,搅拌均匀

3.准备适量胡萝卜

4.用厨房工具将胡萝卜擦成丝

5.锅中倒入适量花生油,油热后,放入花椒,炸出香味后,将花椒捞出

6.将胡萝卜丝倒入锅中翻炒

7.将翻炒后的胡萝卜丝倒入肉馅中,搅拌均匀

8.开始包饺子吧

9.第一个饺子

10.饺子排排坐

11.热腾腾的建议出锅喽~小提示:煮饺子时,锅里放入两节葱段和半勺盐,煮出的饺子们不会粘哦

小贴士:

和馅的时候放点花生油和香油,会增香
煮饺子的时候放两节葱段和半勺盐,煮出来的饺子不粘

猪肉萝卜饺子(1)


食材明细:

主料::肉糜500克,小萝卜四个,面团一份,

辅料::香葱一把,姜一块,

配料::盐一茶匙半,生抽一汤匙,老抽三分之一汤匙,蚝油一汤匙,白糖半茶匙,黑胡椒两茶匙,鸡精三分之一茶匙,

猪肉萝卜饺子的做法步骤:

1.原料图。

2.买来的肉糜,加姜末香葱,剁均匀,能吃出来手工剁馅的感觉。

3.加入萝卜丁剁碎。看个人喜好,喜欢吃到萝卜丁口感的,就不要太碎。

4.将萝卜和肉剁碎,混合均匀即可。

5.将馅料盛入容器内,加入所有调料。

6.搅拌均匀继续搅拌感觉有阻力那种即可。萝卜水分足,不要打水进去了。

7.面团使劲揉光滑,做成条状。

8.切段,擀皮

9.包成饺子,一时吃不完的可以放进冰箱里速冻。

10.煮熟。

青萝卜猪肉馅饼


食材:熟猪肉青萝卜香葱姜胡椒粉盐鸡精面粉味级鲜香油。把面粉用水合成光滑的面团。

材料:

主料:五花肉200克,青萝卜300克,

辅料:面粉400克,橄榄油适量,细香葱50克,胡椒粉2克,鸡精2克,酱油2克,姜2克,,

青萝卜猪肉馅饼的做法步骤:

1. 食材:熟猪肉青萝卜香葱姜胡椒粉盐鸡精面粉味级鲜香油

2. 把面粉用水合成光滑的面团

3. 用保鲜膜包好,醒20分钟

4. 把青萝卜洗净切小丁

5. 香葱洗净切末,姜洗净切末

6. 熟肥肉剁小丁

7. 把青萝卜和猪肉香葱姜末一起放盆里

8. 加胡椒粉鸡精盐味级鲜拌均匀,最后加香油再拌均匀

9. 把醒好的面团再多揉揉,搓成长条,分成小剂子

10. 擀成薄圆片,包入馅,

11. 包成包子形状,放在面板上用手压成馅饼坯

12. 电饼铛通电预热加植物油,油热加馅饼按下馅饼功能键

13. 加盖,

14. 等到滴滴的声音,翻面继续煎直到两面金黄色就好了

白萝卜猪肉饺子(1)


食材明细:

主料::猪肉300克,大葱三根,白萝卜1个,

辅料::姜适量,花椒适量,五香粉适量,植物油适量,盐适量,蚝油适量,

白萝卜猪肉饺子的做法步骤:

1.1 要吃饺子先和面!水和面以1比2和成光滑的面团,盖上湿布醒一会儿(趁醒面的工夫做馅)

2.2 大葱清洗干净,花椒泡在水里

3.3 白萝卜擦成丝,加入少许盐腌10分钟

4.4 大葱切成葱花

5.5 腌好的白萝卜丝用清水冲洗干净挤干水分

6.6 猪肉用料理机纹成肉泥,花椒水用微波炉高火加热后加入几片姜,待花椒水放凉后,分次加入肉馅里,顺着一个方向把肉馅搅打上劲

7.7 加入葱花搅拌均匀

8.8 把白萝卜丝和肉馅搅拌均匀,加入适量盐、蚝油、五香粉、鸡精、熟植物油搅拌均匀

9.9 醒好的面切成大小均匀的剂子,擀成中间厚四周薄的面皮儿,包入肉馅

10.10 包好的花边饺子

11.11 煮熟后的饺子,蘸上陈醋吃吧!

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