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好的美食离不开好的食材,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。只有结合食材美食文化才能发扬光大,你记忆中最深的食材是什么?经过小编精心整理,推出#信任之美#浓西红柿汤面,欢迎你参考,希望对你有所助益!

食材明细:

主料::西红柿一斤,面少许,油少许,

辅料::味精少许,盐少许,

#信任之美#浓西红柿汤面的做法步骤:

1.新鲜西红柿,可以去皮,可以不去皮

2.切成碎

3.放油,炸西红柿,不要翻动先

4.炒制成粥即可,加水放面,任何面都可以

5.大火煮五分钟,让汤汁淋透每一根面条,放入调料

6.出锅后闷一会,味道,酸甜香

小贴士:

现做现场,西红柿汤是甜的,要不放久了成铁味

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#信任之美#西红柿鸡蛋炒面


食材明细:

主料::海螺面一把,甜椒两个,西红柿一个,鸡蛋一个,

辅料::盐适量,油适量,

#信任之美#西红柿鸡蛋炒面的做法步骤:

1.准备食材:三宝妈海螺面一把,鸡蛋一个,西红柿一个,甜椒一个

2.甜椒如图切好,分为三块,底部为甜椒碗,最上面为盖子,中间的甜椒肉可以用来做配菜

3.西红柿,甜椒切成小颗粒

4.海螺面煮好备用(开水煮2分钟,捞起过冷水,可以保持面条Q弹)

5.海螺面煮好装盘备用,鸡蛋打散炒碎装盘备用

6.先将甜椒入锅爆炒1分钟

7.放入西红柿颗粒继续炒1分钟,如果太干可以加点水

8.加入炒好的鸡蛋碎继续炒一分钟

9.加入煮好的海螺面炒30秒

10.盛入甜椒碗中,即可开吃啦

11.麻麻可以和宝宝一起开吃啦

12.开吃

#信任之美#西红柿疙瘩汤


食材明细:

主料::西红柿适量,面粉适量,鸡蛋适量,青菜适量,黑木耳适量,海米或虾皮适量,

辅料::葱适量,香菜适量,盐适量,胡椒粉适量,香油或葱油适量,番茄酱适量,

#信任之美#西红柿疙瘩汤的做法步骤:

1.葱切末。

2.西红柿(先去皮)、青菜、黑木耳分别改刀切小块。

3.鸡蛋打散备用。

4.面粉盛入容器内,借助水龙头,开最小的水流,不断搅拌,搅成黄豆大小的面疙瘩,然后醒5分钟。(我用的1个打蛋头搅拌的,很方便)

5.锅中加入少许底油,下葱末炒出香味。

6.下西红柿炒软。

7.加入蕃茄酱炒出红汁。

8.然后加适量水。

9.加少许海米或虾皮提鲜。

10.等锅烧开后下入面疙瘩,并不断搅拌。

11.待不粘连时加黑木耳和青菜略煮。

12.调入盐和胡椒粉定好味。

13.最后倒入打散的蛋液。

14.待蛋花定型后淋入香油或葱油即可。

15.成品图

16.成品图

17.成品图

18.成品图

#信任之美#西红柿炒鸡蛋


食材明细:

主料::西红柿80克,鸡蛋2个,黑木耳8朵,青椒20克,

辅料::盐1.5克,蒜2瓣,食用油4克,

#信任之美#西红柿炒鸡蛋的做法步骤:

1.原料:鸡蛋、西红柿、黑木耳(已经泡好)、青椒、蒜.

2.鸡蛋去壳,青椒切菱形片,西红柿去皮切小块,蒜切碎。

3.锅内倒入油,炒鸡蛋油稍多点,油热后,将打散的鸡蛋液倒入锅中。

4.接触锅的蛋液很快凝结,用锅铲翻一下,让没有凝固的蛋液接触锅底,再将鸡蛋打散成块状盛出。

5.锅内不需要再加油,直接下西红柿翻炒。

6.可以加少许的清水,炒至西红柿软烂。

7.下入黑木耳和青椒,翻炒。

8.将鸡蛋倒入,加入盐。

9.将蒜碎加入,翻炒均匀后关火。

10.成品。

小贴士:

西红柿炒鸡蛋,在最后出锅的时候,加些蒜,会丰富这道菜的口味,单独炒鸡蛋的时候,不要炒老了,否则就不好吃了。

#信任之美#糖拌西红柿(1)


食材明细:

主料::西红柿1个,

辅料::白糖适量,

#信任之美#糖拌西红柿的做法步骤:

1.西红柿洗净。

2.用刮刀刮去皮,将西红柿对半切开。

3.再分别切成薄片。

4.摆放盘中,撒白糖。

5.成品图。

小贴士:

1白糖的添加量,根据自己的喜好来增减。
2选熟一些的西红柿口感会更好一些。

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