食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，不同的食材使食物有不同的功效。只有结合食材，美食文化才有根，对于食材，你有哪些见解呢？也许下面的“【荷美尔18般美味，“宴”惊四座】培根蒸鲈鱼”正合你意！欢迎分享给你的朋友！
食材明细：
主料：：荷美尔培根适量，鲈鱼适量，红椒适量，生姜适量，葱适量，
辅料：：盐适量，蒸鱼豉油适量，色拉油适量，料酒适量，
【荷美尔18般美味，“宴”惊四座】培根蒸鲈鱼的做法步骤：
1.鲈鱼杀好洗净，在肚子上划两刀晾干水分备用
2.生姜，红椒和葱切好备用
3.鲈鱼表面抹薄薄一层盐，淋上料酒，放上生姜片腌制15分钟
4.取培根一片，放上切好的红椒丝，生姜丝和葱丝
5.卷起扎好
6.腌制好的鲈鱼上放两片培根，并将卷好的培根卷放在两边
7.水烧开，放入鲈鱼蒸8分钟，关火焖5分钟取出
8.倒出蒸出的汤汁，放上剩下的红椒丝生姜丝之类。淋上蒸鱼豉油
9.锅里放油，烧热后浇上即可
小贴士：
1 腌制鱼的时候盐可以不必太多，因为培根有咸味的
2 蒸鱼的时间不宜过长，根据鱼的大小决定，一般8-10分钟即可，鱼一定要等水开后上锅蒸，蒸好后一定要焖几分钟出锅
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【荷美尔18般美味，“宴”惊四座】香肠菜饭
食材明细：
主料：：荷美尔台湾香肠5根，大米2杯，青菜3棵，虾米1把，
辅料：：猪油适量，盐适量，
【荷美尔18般美味，“宴”惊四座】香肠菜饭的做法步骤：
1.准备原材料。
2.青菜洗净切碎。虾米提前泡软。
3.起油锅，放虾米翻炒。
4.下青菜翻炒。
5.调适量盐炒至青菜熟。
6.盛出备用。
7.取出所需的荷美尔香肠。
8.切小块。
9.放油锅里煸炒。
10.炒至两面微黄。
11.加两碗开水，下入洗净的大米，调入盐。
12.烧开后装入电饭煲，按下煮饭键或者煲仔饭键煮熟。
13.趁热拌上一勺猪油。
14.拌上炒好的青菜虾米。
15.趁热吃吧！
小贴士：
虾米也可以换成干贝。
【荷美尔18般美味，“宴”惊 四座】火腿炒年糕
食材明细：
主料：：年糕200g，经典风味火腿100g，
辅料：：青蒜3根，番茄酱1勺，盐2g，油1勺，
【荷美尔18般美味，“宴”惊 四座】火腿炒年糕的做法步骤：
1.准备好所需的食材
2.年糕拆开包装后，用清水冲洗过后，掰成小块、火腿切片、青蒜洗干净后切3cm左右长的段
3.锅中加入油，放入青蒜白小火慢慢翻炒
4.待青蒜白炒出香味后，加入年糕继续小火慢慢翻炒
5.等年糕炒至变软后，加入番茄酱和盐一起翻炒
6.等闻到有番茄酱的香味时，加入火腿和青蒜叶快速翻炒30秒左右关火出锅
小贴士：
1、年糕下锅炒之前，用冷水冲洗，防止粘在一起
2、炒的过程中，火候不能过大，太大会导致年糕没炒熟都粘在一起
3、火腿是咸的，所以盐需要在下火腿之前放，年糕和火腿都有味道
【荷美尔18般美味，“宴”惊四座】培根炒双笋
食材明细：
主料：：荷美尔经典精肉培根150g，熟花生仁50g，冬笋150g，莴笋150g，
辅料：：盐3g，
【荷美尔18般美味，“宴”惊四座】培根炒双笋的做法步骤：
1.准备的材料。
2.培根切片。
3.锅中水开，加入精盐和适量油，放入去壳切片好的冬笋入开水锅中焯一会。
4.锅中适量油，油温5成热，下入培根煸炒几下后捞出。
5.锅中余油，下入莴笋煸炒几下。
6.加入焯好的冬笋片和煸炒好的培根。
7.加入适量精盐翻炒均匀。
8.翻炒均匀后关火，倒入熟花生仁翻炒均匀即可。
小贴士：
冬笋片放入开水锅中焯一下捞出，这样可以去除草酸钙。
[荷美尔18般美味，“宴‘惊四座]---肠仔卷
食材明细：
主料：：中粉200克，干酵母2克，牛奶小半杯，烤肠。6，
[荷美尔18般美味，“宴‘惊四座]---肠仔卷的做法步骤：
1.将牛奶小半杯倒入面包机桶，放入面粉奶粉和干酵母
2.启动面包机和面档约12分钟。
3.和面后，进入发面档 约1.5小时，发酵.至面团比原来大1.5-2倍
4.取出面团，排气，分成6个剂子，醒发15分钟。
5.取一面团，用擀面杖擀成长圆形，再从长的一面折起来成扁长条。取一肉烤肠，用面条围绕肉肠绕起来绕好的肉肠包子，类似热狗。
6.其他面团也类似这样操作，将做好的面团放进蒸格里。9、冷水起锅，中火蒸15分钟，关火。过5分钟揭盖
7.荷美尔大礼包
小贴士：
我的包子都起疙瘩，不光滑松软，问题在哪？高手指点。
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