食材明细:
主料::米饭1碗,腊肠1根,鸡蛋1枚,
辅料::芹菜适量,酱油适量,蒜适量,
腊肠芹菜炒饭的做法步骤:
1.准备好所有材料。
2.鸡蛋打散 腊肠切丁 芹菜切沫。
3.锅中放底油,放入鸡蛋。
4.鸡蛋捞出以后,放入腊肠丁
5.放入芹菜丁翻炒。
6.将芹菜炒熟。
7.倒入米饭,翻炒均匀。
8.倒入鸡蛋,酱油 蒜 继续翻炒。
9.炒饭出锅啦?。
食材明细:
主料::牛肉1小块,芹菜几根,二米饭1盘,
辅料::豆油1大勺,花椒粉1小勺,胡椒粉1小勺,盐1小勺,白酒1小勺,淀粉1小勺,葱末适量,姜末适量,
牛肉芹菜炒饭的做法步骤:
1.准备1小块牛肉。
2.准备几根芹菜。
3.准备一盘二米饭。
4.牛肉剁成泥。
5.肉泥中放入半勺精盐、1小勺花椒粉、1小勺胡椒粉、1小勺淀粉、白酒1小勺搅拌匀,腌制一会。
6.芹菜剁碎。
7.锅中放1大勺油烧热。
8.放入腌好的肉泥。
9.炒至发白,盛出备用。
10.另起油锅放入1克葱末、1克姜末爆香。
11.放入芹菜碎翻炒。
12.放入1盘二米饭翻炒均匀。
13.放入肉泥继续翻炒。
14.放入半勺盐炒匀即可出锅。
小贴士:
腌肉的时候放1小勺淀粉可以让肉肉变得更嫩。
白酒可以去除肉腥味。
食材明细:
主料::芹菜100g,米饭500g,鸡丁200g,火腿1个,
辅料::生抽2匙,盐5g,
芹菜鸡丁炒饭的做法步骤:
1.准备食材 鸡丁 芹菜 火腿
2.芹菜鸡丁火腿炒熟
3.加入饭 盐 生抽翻炒三分钟
4.成品
食材明细:
主料::香肠半根,胡萝卜半根,芹菜1棵,熟玉米粒适量,米饭1碗,
辅料::葱适量,盐适量,油适量,
芹菜玉米炒饭的做法步骤:
1.火腿肠切丁备用。
2.芹菜摘洗干净切碎。
3.胡萝卜去皮洗净切丁。
4.准备熟玉米粒。
5.葱切葱花。
6.不粘锅加入油热后,加入葱花炒香。
7.加入胡萝卜丁翻炒。
8.加入芹菜翻炒。
9.加入火腿肠丁翻炒。
10.加入米饭,玉米粒翻炒。
11.加入盐翻炒均匀即可,
小贴士:
用不粘锅炒饭,不会粘锅。
食材明细:
主料::剩饭2碗,牛肉适量,芹菜适量,鸡蛋3只,
辅料::辣豆豉少许,生抽适量,
牛肉芹菜蛋炒饭的做法步骤:
1.准备 的原料。
2.芹菜,牛肉切成小粒,
3.水烧开,加点盐,芹菜进开水锅烫变色捞出沥干。
4.热锅凉油,先打入鸡蛋划散。
5.蛋液凝固后加人芹菜粒。
6.翻炒十几秒,鸡蛋也炒成小碎块。
7.加入米饭,牛肉。
8.中小火翻炒均匀,并且用铲子将米饭压碎。
9.加入辣豆豉,少许的生抽。
10.再次大火翻炒均匀。
11.豪华版的蛋炒饭就做好。
小贴士:
1。鲜牛肉炒饭可以先腌制,再油煸,然后加米饭一起炒。
2.米饭要隔夜的做炒饭用最好。
食材明细:
主料::剩米饭一碗,香菇适量,芹菜适量,海虾适量,
辅料::洋葱一块,小葱适量,花生油2勺,盐少许,酱油少许,
香菇芹菜.虾仁炒饭的做法步骤:
1.食材清洗干净。
2.海虾去皮。
3.香菇芹菜切碎。
4.洋葱,小葱。
5.洋葱,小葱切好。
6.米饭。
7.锅内放油烧热,放入洋葱,香菇翻炒。
8.洋葱,香菇炒出香味。
9.放入虾仁,翻炒。
10.到入米饭。
11.米饭炒散。
12.放入芹菜,炒匀。
13.放入酱油,盐调味。
14.翻炒2分钟。
15.放入小葱,关火。
16.翻炒均匀就做好了。
17.清香美味。
18.香。
食材明细:
主料::白菜适量,米饭适量,
辅料::咖喱适量,
配料::盐适量,油适量,
咖喱白菜炒饭的做法步骤:
1.备白菜叶,米饭一小碗,咖喱少许。
2.白菜清洗切碎,。
3.炒油放进白菜炒匀。
4.再放进一小块咖喱。
5.再放点盐,将咖喱炒化。
6.放进米饭炒匀。
7.将饭炒散炒香即成。
8.炒好的咖喱炒饭。
俗话说:冬日白菜美如笋,可见白菜在人们心中的地位。白菜既有美好的寓意百财,也是一个百搭的菜品,可以搭配最普通的萝卜土豆,也可以高大上搭配海鲜,每一种搭配都给人新鲜的感觉,不管你厨艺高还是低,都可以做出一道美味的家常菜。
白菜不仅清淡爽口、滋味鲜美、营养丰富,还有一定的药用价值。古代医书记载,白菜汁甘温无毒,利胃肠,除胸烦,解酒渴,利大小便,和中止嗽,并说冬汁尤佳。同时,白菜与其它食物适当搭配,有其独特的食疗功效。
冬日白菜美如笋【白菜蛋炒饭】
食材:高杆白菜、鸡蛋、剩米饭、蒜瓣;
白菜蛋炒饭的做法
1、高杆白菜切一厘米宽的细条,洗净,沥干水份备用;
2、鸡蛋一个,加少量盐,打散;蒜瓣切碎末;剩米饭一碗,事先用饭勺将米饭碾散;
3、炒锅内热少量油,下入鸡蛋液,煎至鸡蛋液刚好凝固,用锅铲打散,盛出备用;
4、坐锅热油,爆香蒜末,下入白菜丝,略翻炒,加少量盐提味,炒至白菜微软,七八成熟,下入剩米饭、鸡蛋,混合均匀,炒至白菜断生,淋一点生抽或蒸鱼豉油,即可关火。
白菜选用高杆白菜,味道要甜一些;娃娃菜也可以;工作日女儿不在家,LG有时候加班、出差不回家吃饭,我就这样解决一餐,少油少脂,肠胃没有负担。
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白菜和辣椒能一起吃:可以促进肠胃蠕动,帮助消化
白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用
食材明细:
主料::白菜140克,芹菜90克,熟猪肚110克,
辅料::生抽适量,盐适量,味精适量,
芹菜猪肚炒白菜的做法步骤:
1.食材:白菜(已清洗切开)、芹菜(已清洗切开)、熟猪肚(已切开)
2.烧锅倒油烧热,下入切好的白菜翻炒一下。
3.接着,加适量的清水。
4.翻炒翻炒至白菜熟透。
5.然后,合入切好的芹菜和熟猪肚翻炒一下。
6.最后,加适量的生抽。
7.加适量的盐。
8.加适量的味精。
9.调味炒匀,即可。
10.出锅装盘。
今天老公同学的孩子办周岁中午就剩我们娘俩在家吃饭了,原本想焖米饭后来看还有一碗剩米饭索性就直接炒饭吃得了。
青椒玉米芹菜叶炒饭
食材:剩米饭一碗,鸡蛋2个,熟玉米粒100g,青椒一个,油、盐、酱油、牛肉粉、洋葱、香肠、芹菜叶各适量
青椒玉米芹菜叶炒饭的做法
1.芹菜叶洗净切碎,洋葱切丁
2.香肠切丁,青椒切丁,熟玉米剥粒,鸡蛋搅散
3.热油锅,将鸡蛋炒熟盛出备用
4.锅中留油,放入洋葱炒香
5.放入香肠粒和青椒丁翻炒
6.放入适量盐炒匀
7.再放入玉米粒和芹菜叶翻炒
8.倒入适量酱油炒匀
9.放入剩米饭
10.将米饭炒散
11.放入炒好的鸡蛋炒匀
12.最后放入牛肉粉调味即可
小贴士
米饭最好用隔夜饭,这样炒出来的米粒不粘连
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西红柿和芹菜能一起吃:西红柿中含有维生素P,即芦丁,能防治高血压和动脉硬化。若与芹菜搭配食用,能为人体提供丰富的营养成分,具有清热利湿,平肝降压等功效。适用于高血压病、贫血。
核桃仁和芹菜能一起吃:同食润发、明目、养血的作用
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