任何可吃的东西，都可称之为食材，美味最基本的来源就是食材本身。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，想必你对食材了解很多吧？小编经过搜集和处理，为你提供黄金咖喱虾(1)，建议你收藏并分享给其他需要的朋友！
食材明细：
主料：：对虾350克，洋葱1个，
辅料：：油适量，盐适量，料酒适量，鲜抽适量，姜适量，蒜适量，葱适量，黄金咖喱适量，
黄金咖喱虾的做法步骤：
1.准备食才
2.对虾从背部剪开挑去沙线，剪去虾茫洗净
3.洋葱洗净切片
4.锅里油热，放下姜，蒜暴香，放对虾煸炒
5.待虾转色，放洋葱
6.加料酒，适量水
7.放咖喱块煸匀，煮2分钟
8.加盐，鲜抽煸匀
9.撒些葱花即可
小贴士：
1，新鲜虾很容易熟，前后就几分钟，时间一长就老了。
2.黄金咖喱，只用了一块。
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黄金咖喱炒饭
食材明细：
主料：：米饭适量，胡萝卜适量，青椒适量，洋葱适量，火腿适量，
辅料：：咖喱酱适量，
黄金咖喱炒饭的做法步骤：
1.原料洗净备用
2.青椒、洋葱、火腿切丁，胡萝卜擦丝
3.锅里放油，下青椒、洋葱、火腿、胡萝卜炒软
4.接着倒入米饭炒散，炒均
5.最后放入咖喱酱炒均匀即可
小贴士：
提示：因为咖喱酱里含有盐分，所以不用再加盐、酱油之类的
黄金咖喱角
食材明细：
大白皮，12张，内馅鸡肉丁，150公克，叉烧肉丁，50公克，肥肉丁，40公克，虾仁丁，50公克，香菇丁，30公克，洋葱丁，40公克，太白粉，40公克，盐，1/2小匙，糖，2小匙，鲜鸡粉，1/2小匙，咖哩粉，40公克，椰浆，40㏄。
黄金咖喱角的做法步骤：
(1)把所有调味料及内馅材料，用手搅拌均匀即为馅料。
(2)将馅料等分成12份，每份约40公克。将1份馅料包入1张大白皮中，对折成为三角形，放入180℃的油锅中炸至浮起，将咖哩角翻面，炸至外表呈金黄色即可。
咖哩角的包法：大白皮先切成长方形，将馅料放在角落，将对角折起包住馅料后，再把剩下的长条边折起，利用面粉煳固定四周即可。
黄金咖喱牛肉
食材明细：
主料：：牛肉适量，土豆适量，洋葱适量，葫萝卜适量，
辅料：：咖喱调料适量，
黄金咖喱牛肉的做法步骤：
1.牛肉洗净切小块入电压力锅旋扭至肉类，电压力锅减压后将牛肉连汤汁倒入炒勺内大火炖（亲们可参考http://home.meishichina.com/space-370655-do-blog-id-261120.html)
2.葫萝卜。
3.土豆。
4.洋葱。
5.开时下入切好的土豆、葫萝卜、洋葱。
6.大喜大黄金咖喱包。
7.材料软烂时下入大喜大黄金咖喱包，调料化开后转小火炖5分钟左右适当调味出锅。
8.装盘。
9.可以做成牛肉饭。
黄金咖喱炒面
食材明细：
主料：：挂面100g，
辅料：：洋葱适量，甜椒适量，
配料：：咖喱块适量，食盐适量，香油适量，
黄金咖喱炒面的做法步骤：
1.煮挂面到8成熟，锅内约水开后3分钟
2.煮面的时间可以切洋葱，可以切成洋葱丝或者条，甜椒切丝
3.煮好的面放入盛有凉水的盆子，以免变坨
4.炒锅内倒入花生油适量，待油热放入咖喱块使之融化，再放入步骤2切好的菜
5.煸炒几分钟后，倒入适量清水以免糊锅，后放入面条，翻炒片刻，放入食盐，香油，出锅~！
【黄金咖喱炒饭】
食材明细：
主料：：米饭一碗，培根两片，洋葱半个，青椒适量，红椒适量，黄椒适量，
辅料：：鸡蛋一个，玉米粒适量，豌豆适量，
配料：：盐适量，咖喱粉适量，胡椒碎适量，
【黄金咖喱炒饭】的做法步骤：
1.将培根、洋葱、红椒、青椒、黄椒切丁
2.油锅放入少许油，放入培根，稍稍炒香
3.待培根煎熟，放入洋葱丁炒香
4.加入青椒、红椒、黄椒丁，翻炒，最后加入玉米粒和豌豆
5.加入米饭，用铲子分离开
6.加入咖喱粉
7.加入胡椒碎
8.翻炒均匀即可
小贴士：
为了增加营养，我煎了一个鸡蛋搭配
泰式红咖喱虾(1)
食材明细：
主料：：鲜大虾14只，红咖喱60g，椰浆400ml，
辅料：：玉米淀粉1大勺，蒜头适量，洋葱半个，黄油少量，
泰式红咖喱虾的做法步骤：
1.新鲜大虾洗净，减去虾枪、虾须等，用刀沿虾背切开，不好切的话就用剪刀剪开，去除虾线。控干水待用。
2.蒜头切成末。
3.洋葱切丝。
4.将控干水的大虾虾背那面沾上玉米淀粉。
5.锅内放底油烧热将虾炸至变色。
6.用厨房纸吸干大虾的油份待用。
7.接下来，泰式咖喱虾的灵魂出场了o(∩_∩)o
8.锅内放入少量黄油化开。一定要用小火，不然黄油容易糊。
9.蒜末和洋葱丝入锅炒出香味，翻炒至洋葱丝透明后放入红咖喱酱翻炒均匀后倒入炸好的大虾继续翻炒一会儿，倒入椰浆（实在腾不出手和时间拍照就没图片了）
10.蒜末和洋葱丝入锅炒出香味，翻炒至洋葱丝透明后放入红咖喱酱翻炒均匀后倒入炸好的大虾继续翻炒一会儿，倒入椰浆（实在腾不出手和时间拍照就没图片了）
11.红咖喱酱已经很咸了，就没有必要放盐了。出锅，开吃。
小贴士：
一罐椰浆基本就是400ML了，我喜欢浓一点的味道所以都放了。为了避免汤汁过稀要多煮一会儿，浓稠度差不多了就起锅，多翻，小心糊锅。咖喱酱拿来拌饭味道很赞！另外，因为要切开虾背，所以不用特意挑除虾线了，切开虾背，轻轻一拿就可以啦（去虾线的方法在我的“肠粉虾卷”里面有详细步骤图）。
黄金蝴蝶虾
食材明细：
虾少许，生粉少许，面包渣少许，鸡蛋少许，盐少许
黄金蝴蝶虾的做法步骤：
第1步虾洗净，从背部去皮劈开，除去沙线，留虾尾的最后一节用少量盐抹在虾肉上
第2步准备面粉（也可以用天妇萝）、面包渣、鸡蛋打匀备用 按照面粉——鸡蛋——面包渣的顺序依次将虾裹好
第3步锅内放油烧至6成热，下锅炸至金黄色佐以千岛沙拉酱和蕃茄酱沾食
黄金虾堡
汉堡大家都很喜欢吃吧，有肉有菜还有主食，简单好做又美味，外面买了总不如自己做的真材实料更好吃，今天小编教大家做的是黄金虾堡。
材料：黄金虾排2个、黄瓜半根、沙拉酱、蕃茄酱、奶酪片2片、汉堡坯2个
黄金虾排材料：基尾虾肉316克、鸡蛋35克、玉米淀粉1+1/2大匙、盐1/2+1/4小匙、
白胡椒1/4小匙、黑胡椒1/8小匙、蛋液、面粉、面包糠(此份量可以做6个虾排)
做法：
1。基尾虾去头去壳，挑去肚子和背上的泥线，放入料理机中。
2。加入玉米淀粉、盐、两种胡椒粉和蛋液。
3。用手持式料理机把虾肉打成虾泥。这里要说下，虾泥可以不要打那么碎，留些不打碎的颗粒，做出来的虾排更好吃。
4。打好的虾泥放碗中，保鲜膜盖好可以放3天。
5。戴上一次性手套，取一把虾泥拍扁。
6。放入面粉中，两面沾上面粉。
7。沾蛋液。
8。沾面包糠。
9。沾好后放在盘中。
10。平底锅入油烧至8成热，放入虾排，两面煎至金黄。
11。如果你的虾排比较厚，煎不透，也可以在两面黄后倒入一点水，盖上盖焖一小会儿，虾排也不会散掉的，很结实。
12。焖水后可以再少加一点点油，再煎一下，这样两面就很酥了。
13。取一个汉堡坯，上下切开。先挤些蕃茄酱，放上1片奶酪片，放上虾排。
14。放上黄瓜片，再挤些沙拉酱。
15。盖上另一半坯就成了。
小编有话说：以上就是小编教大家做的黄金虾堡，还是自己做的汉堡最美味，吃的又放心。
黄金咖喱鸡
准备食材.取出黄金咖喱鸡腿洗净切块，用盐，料酒腌10分钟.所有蔬菜洗净切小块.锅里油热，放姜，蒜暴香，下鸡肉煸
材料：
主料：鸡腿500g，，
辅料：胡萝卜适量，咖喱粉适量，花生油适量，姜适量，
黄金咖喱鸡的做法步骤：
1. 准备食材.取出黄金咖喱鸡腿洗净切块，用盐，料酒腌10分钟.所有蔬菜洗净切小块.锅里油热，放姜，蒜暴香，下鸡肉煸
2. 当鸡肉转色，加糖，料酒，老抽煸匀放胡萝卜，土豆加适量水，大火煮开，中小火煮25分钟.放入毛放入洋葱加黄金咖喱煸炒至溶解，煮5分钟加青椒，煮2分钟，加鸡精煸
芒果黄金虾。
食材明细：
主料：：虾仁20只，芒果一个，
辅料：：淀粉适量，
配料：：盐适量，美乃滋适量，
芒果黄金虾。的做法步骤：
1.这些原料都是美国超市买的
只不过超市里的美乃滋都是含盐的（太可惜了）
如果是国内的话 丘比色拉酱味道应该会更好。
2.芒果去皮切小块，虾仁洗净加少许盐抓匀，加入淀粉 少量清水搅拌均匀。
3.起锅烧热油 关小火，虾仁入锅炸至金黄色，盛到盘子里待用。
4.炸完虾仁以后滤去杂质
倒去多余的油
留底油 将芒果块倒入锅中炒至香味飘出
（因为美国芒果很硬的关系，吃起来总跟没成熟一样。国内的芒果稍微翻炒一下即可，否则会糊）
加入虾仁翻炒几下
就可以出锅了 最后挤上美乃滋
酸甜鲜爽的黄金杧果虾就这样做成啦！
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