冬笋青椒炒肉片

食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，美食文化的大量篇幅就是食材，你平时对食材了解比较多吗？你可以读一下小编整理的冬笋青椒炒肉片，更多信息请继续关注本网站。

食材明细：

主料：：冬笋适量，青椒适量，瘦肉适量，淀粉适量，

辅料：：盐适量，油适量，料酒适量，生抽适量，

冬笋青椒炒肉片的做法步骤：

1.瘦肉切片，加盐料酒生抽淀粉拌匀腌制10分钟

2.冬笋焯水后切片，青椒切片

3.锅中放油烧五成热，下入肉片翻炒

4.放入冬笋片翻炒

5.再放入青椒翻炒

6.加盐料酒生抽调味

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蘑菇冬笋炒肉片

食材明细：

主料：：里脊肉适量，冬笋适量，蘑菇适量，葱适量，淀粉适量，

辅料：：油适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，

蘑菇冬笋炒肉片的做法步骤：

1.蘑菇切片、冬笋焯水后切片，里脊肉切片加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。

2.锅中放油，下入肉片翻炒变色盛岀。

3.锅中留余油，下入冬笋蘑菇翻炒。

4.冬笋炒熟时把肉片倒回去，加盐、生抽调味炒匀。

5.放入葱花炒匀。

6.美味时令家常菜。

青椒炒肉片

食材明细：

主料：：瘦肉100g，青椒200g，蒜少许，

辅料：：盐适量，植物油适量，生抽适量，白糖适量，淀粉适量，料酒适量，鸡精适量，

青椒炒肉片的做法步骤：

1.青椒去蒂和籽洗净，肉片洗净后切片。

2.青椒切成碎片，蒜切片，肉片中加入盐，生抽，糖，料酒，淀粉抓拌均匀腌制片刻。

3.炒锅加热，放入稍多的植物油，油热后，先放入蒜片炒出香味。

4.倒入肉片，大火翻炒至变色，盛出备用。

5.锅中另加植物油，大火烧热放入青椒翻炒，加少许水炒2分钟。

6.加入已炒好的肉片，放入盐、料酒、鸡精炒匀出锅。

7.青椒翠绿，肉片滑嫩。

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