好的美食离不开好的食材，食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的根在于食材，你平时对食材了解比较多吗？小编特地为大家精心收集和整理了“木子山芽百合鲜仁粥”，仅供参考,欢迎大家阅读本文。
食材明细：
主料：：淮山500g，木子山芽鲜百合100g，花生米200g，香菇6朵，
辅料：：蒜适量，食用盐适量，
木子山芽百合鲜仁粥的做法步骤：
1.把淮山百合香菇洗净浸水（备用）在不锈钢汤锅里注入三分之二的食水，预先武火煮热～侧炉开火把小锅里的花生米煮一煮后，倒掉苦涩水过冷河。接着倒入热汤锅里，再把一旁久等的淮山/百合/香菇参入一起煲~~（蒜米随喜）这时顺便将老藕片放入“钢捞篱”然后置入滚烫锅里煮，转文火。慢煮大约30分钟。夹起钢捞离稍微掉干热水
2.最后把略汆水的2大块五花肉轻轻的放入热滚锅里焯汤。大约20分钟，用厨具钢夹子把它们夹起放入钢盆中。
3.剩下大约半锅清香淮山百合花生汤，继续微火慢熬过20分钟，加盐调味即可。上桌时可放入青葱丝再撒下胡椒粉享用。
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食材明细：
主料：：百合干40克，莲子100克，枸杞20粒，
辅料：：水适量，冰糖根据个人口味，
木子山芽百合干-百合莲子羹的做法步骤：
1. 先将百合干泡水洗净
2.莲子去芯洗净放入锅中煮熟（用高压锅可以更快一些）
3.待莲子煮熟后放入百合干一起煮、再加入枸杞和冰糖煮5分钟即可
百合紫薯银耳羹-木子山芽百合干
食材明细：
主料：：百合干适量，紫薯适量，银耳适量，
辅料：：冰糖适量，水适量，
百合紫薯银耳羹-木子山芽百合干的做法步骤：
1.先将百合干泡发待用，紫薯去皮洗净，切成小块，银耳也用水泡发
2.锅内放入足量的水，将洗净的银耳一起放入，煮开后用小火炖1.5小时左右
3.待银耳煮至软烂，汤汁浓稠，将紫薯，百合干放入，根据个人口味加冰糖煮5分钟左右即可，趁热吃，冷冻口味更加
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