好的美食离不开好的食材，没有好的食材，不可能有好的食物。食材的发展推动着美食文化的发展，你平时对食材了解比较多吗？小编为大家呈上收集和整理的美味小点心--紫薯酥球，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
食材明细：
主料：：面粉100g，玉米淀粉30g，紫薯泥70g，糖60g，玉米油40g，
辅料：：泡打粉2g，芝麻适量，
美味小点心--紫薯酥球的做法步骤：
1.面粉、玉米淀粉、紫薯泥按需称量好，再加少许泡打粉
2.充分混合均匀
3.加入白糖混合均匀
4.倒入玉米油
5.合成紫薯面团饧发10分钟
6.将饧好的面团搓成小圆球表面沾上芝麻
7.全部做好后放烤盘里
8.送入提前预热的烤箱180度烤30分钟即可
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好看又好吃的小点心---紫薯球
食材明细：
主料：：紫薯150克，糯米粉130克，玉米淀粉30克，细砂糖60克，水100克，
辅料：：泡打粉2.5ml，植物油适量，
好看又好吃的小点心---紫薯球的做法步骤：
1.紫薯洗净
2.入蒸锅蒸至软烂
3.稍凉凉
4.加入糖和一半水 放料理机打成泥
5.糯米粉、玉米淀粉、泡打粉混合过筛。加入紫薯泥
6.加入另一半水揉成光滑面团
7.揉好的面团，捏一小块面团（约8克），揉成小圆球
8.油锅烧热
9.将圆球放入油锅，炸至膨起来，炸的时候多用筷子翻动
10.炸到表面微微带有棕色时捞出来沥干油。
11.漂亮的紫薯球做好了
花生酥小点心
花生酥小点心
材料：无盐黄油100克、花生酱100克、低筋面粉160克、细砂糖80克、鸡蛋1个、泡打粉1/2小勺
花生酥小点心的做法
1、黄油放微波炉解冻档软化，加入细砂糖，用打蛋器打至颜色变浅（一般黄油放常温下软化，今天准备做时才从冰箱中拿出黄油）；
2、将鸡蛋加入其中，搅打均匀；
3、加入花生酱搅打均匀；
4、将过筛后的低筋粉和泡打粉加入步骤3中，用刮刀或筷子混合至看不见干粉为止；
5、将面团分成若干等份，用手搓成圆球形状放在垫有锡纸的烤盘上；
6、烤箱170度，上下火。预热后将烤箱放入中上层烤18分钟。
网站小提示
花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用，补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高
花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用
酥松小点心雪花酥
食材明细：
主料：：黄油50g，棉花糖180g，奶粉50g，蔓越莓50g，饼干180g，核桃仁50g，瓜子仁50g，
辅料：：奶粉少量，
酥松小点心雪花酥的做法步骤：
1.棉花糖撕开成小块备用
2.不粘电饭煲内放入软化的黄油慢慢的火力大了黄油开始融化冒泡
3.加入棉花糖不停的搅拌
4.棉花糖完全融化后加入奶粉搅拌均匀
5.倒入所有的配料，饼干提前掰成小块
6.迅速翻拌裹上棉花糖糊，借助一次性手套不停外翻使配料和糖融合在一起
7.取出放入不沾烤盘上用擀面杖压平定型
8.稍微温一点后两面撒上一层奶粉
9.冷却后切成块即可
10.完成图
11.完成图
12.完成图
草莓小点心
食材明细：
一张pate，feuilletee，一个鸡蛋，10ml，creme，(这些东西不知道德语怎么说)，一盒草莓，喜欢什么水果就放什么水果。
草莓小点心的做法步骤：
1.鸡蛋和creme搅一下，里面加糖，备用。
2.把pate切成四份，然后四周卷一下，卷成四方形，往里面浇creme，入烤箱，200度，烤多久我没计时间，烤成颜色差不多了就行了。。摆上草莓.再刷层蜂蜜。
可可小点心
食材明细：
主料：：低粉85g，黄油60g，糖粉85g，可可粉20g，
辅料：：鸡蛋1个，牛奶80ml，
配料：：盐1/8小勺，泡打粉1/2小勺，小苏打1/4小勺，
可可小点心的做法步骤：
1.准备好材料。
2.黄油室温软化，加入糖粉打发，至颜色变浅，体积膨胀。
3.分次加入全蛋液，搅拌至完全融合。
4.倒入牛奶，再倒入混合过筛好的低粉，可可粉，泡打粉，小苏打，盐，用刮刀拌至均匀无颗粒。
5.将搅拌好的面糊倒入模具，约6，7分满即可。
6.烤箱预热180度，中层，15分钟即可。
【芝士紫薯球】春天の温暖小点心的做法
营养低脂养眼又简单的小点心~【每一道甜点都有它的故事，每一道甜点都不想被忽视】
材料：
紫薯，蜜豆，芝士片，牛奶（或炼奶），糯米粉，面粉，白芝麻，，
【芝士紫薯球】春天の温暖小点心的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材，找个阳光明媚的午后，可以开始了~灯灯灯灯~
步骤2，将紫薯蒸熟（大块的紫薯可以切块蒸），约10分钟；捣成泥，紫薯泥一般比较干，可加适量牛奶或者炼奶调和一下，也增加了甜度。
步骤3，加入适量面粉糯米粉；和成软硬适中的紫薯面团，醒发10分钟
步骤4，醒好的面团分小份，搓成小球；小球按扁放入芝士~封口搓成圆球（不好意思，因为比较喜欢直接的触感没有戴一次性手套==)
步骤5，放上蜜豆，豆沙都可以，按个人喜好哦~~
步骤6，滚上白芝麻~入烤箱180度10分钟（喜欢脆一些口感的选择油炸也可以，放入油中炸至麻团浮起来即可）
步骤7，时间到，香喷喷的芝士小球做好了，奶酪被加热融化开好诱人o(∩_∩)o
步骤8，这个是蜜豆的~还是芝士的卖相比较好哈哈
步骤9，如果这时候觉得应该搭配一样饮品的话，那刚好把剩下的蜜豆和牛奶加在一起，是很棒的搭配哦
香酥小点心---一口酥
食材明细：
主料：：黄油60克，糖粉30克，蛋液30克，低筋面粉120克，
辅料：：豆沙馅适量，肉松适量，
香酥小点心---一口酥的做法步骤：
1.黄油室温软化，切成小块，倒入糖粉
2.接着筛入低筋面粉
3.用工具将黄油，糖粉和低粉混合均匀，也可用手搓的，
4.倒入蛋液
5.用手抓揉成面团，千万不能像揉馒头那样揉，我是用抓得，然后入冰箱冷藏1小时左右
6.取出面团，上下分别垫保鲜膜，擀成大薄片，以免黏在擀面杖上，倒入适量肉松和豆沙馅
7.卷成桶状
8.切成均匀大小的小块，刷上蛋液，撒上芝麻，放入不粘烤盘，
9.烤箱预热180度，中层20分钟左右，至表面金黄
小贴士：
1；黄油面粉和蛋液混合成团的时候注意不要过度揉，成团即可
2；烤的时候观察下，表面金黄即可
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