食材是组成各种美食的基本原料的统称，没有好的食材，不可能有好的食物。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对哪些食材情有独钟呢？经过小编精心整理，推出油炸版葱香锅巴--剩米饭也美味，为方便后续阅读，请你收藏本文。
食材明细：
主料：：剩米饭250，淀粉25克，
辅料：：芝麻适量，葱适量，花生油适量，
配料：：盐适量，辣椒面适量，
油炸版葱香锅巴--剩米饭也美味的做法步骤：
1.原料图1。
2.原料图2。
3.米饭加少许花生油微波高火30秒。
4.加入芝麻。
5.葱切成末加入米饭中。
6.加淀粉，盐，辣椒面搅拌均匀（也可放其它五香粉呀，孜然粉什么的）。用保鲜膜包着揉成团（就象做馒头或是做面包的一样，使劲揉，要不然会散）。
7.用擀面杖压成片状。
8.用模具做成花形，或切成长方形、正方形。
9.油锅中炸至金黄即可。
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剩米饭面饼
食材明细：
主料：：剩米饭适量，面粉适量，鸡蛋适量，胡萝卜适量，葱适量，
辅料：：五香粉适量，黑胡椒适量，糖适量，盐适量，鸡精适量，
剩米饭面饼的做法步骤：
1.胡萝卜、葱切碎，同米饭和鸡蛋搅拌均匀。
2.加入五香粉、黑胡椒粉。
3.加入糖和盐。
4.加入五香粉。
5.加入面粉。
6.搅拌均匀后，放入抹好油的电饼铛。
7.烙至两面金黄即可。
剩米饭也爱小清新——鲜虾芦笋米饭塔
食材明细：
主料：：海鲜饭适量，芦笋5根，鲜虾4只，熏鲑鱼片10克，柠檬2瓣，
剩米饭也爱小清新——鲜虾芦笋米饭塔的做法步骤：
1.鲜虾去头，去壳。
2.用竹签串入虾中，芦笋去除不可食部分。
3.虾沸水中汆烫20秒。
4.放凉后从虾腹部切开，去除竹签，去掉沙线，不要把最上面切破。
5.芦笋也汆烫熟。
6.留两根芦笋尖，其余切成丁。
7.把米饭压入模具，加一层芦笋丁，再加一层米饭，再加一层虾，最上面铺一层米饭，压实，脱模即可。
8.将米饭放入盘中，两只芦笋上盖虾肉，用熏鲑鱼点缀，配上柠檬即可。
小贴士：
1.剩饭根据实际情况配菜，若是白饭可先调味。
猪肉♉虾♉剩米饭
食材明细：
主料：：猪肉适量，虾适量，米饭适量，葱白适量，葱花适量，
辅料：：盐适量，生抽适量，辣椒适量，大蒜适量，
猪肉♉虾♉剩米饭的做法步骤：
1.猪肉洗净虾剥壳洗净备用，米饭。
2.用料理机绞烂。
3.把肉绞烂。
4.锅里加水烧开放圆子下锅小火煮定型。
5.熟了之后出锅装盘撒上葱花。
6.喜欢吃辣的朋友可以放点辣椒。
咸味的饼干也美味：香葱曲奇(1)
食材明细：
主料：：总统无盐发酵黄油70克，日清低粉100克，牛奶30克，糖粉25克，盐2克，葱末8克，
咸味的饼干也美味：香葱曲奇的做法步骤：
1.软化黄油，小葱洗净切成碎末
2.软化的黄油里放入糖粉，先用刮刀来回的翻拌。
3.用手动打蛋器将黄油打发至羽毛状。
4.少量多次的加入牛奶，每次都用打蛋器将黄油和牛奶搅打至完全溶合后再加入下一次的牛奶。
5.筛入低粉。
6.加入香葱碎。
7.用刮刀拌匀。
8.把拌好的面糊，放入裱花袋里，挤在烤盘上
9.把饼干送入预热好的烤箱里，上下火，中层180度烤大约15分钟就可以了。
小贴士：
1、裱花嘴我喜欢用三能7114的。
2、烤曲奇最适合的就是三能的金色不沾烤盘。
3、我每次挤完曲奇花纹，习惯放在冷藏箱里15分钟再烤。这样能保持曲奇花纹清晰。
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