食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，食材的好坏决定了美食的成败。中国美食文化很重视食材，想必你对食材很感兴趣吧？经过小编精心整理，推出酥皮鳗鱼的三种花样吃法，更多信息请继续关注本网站。
食材明细：
主料：：蒲烧鳗鱼250g，酥皮适量，鸡蛋1个，
辅料：：芝麻适量，
酥皮鳗鱼的三种花样吃法的做法步骤：
1.准备材料：鳗天下蒲烧鳗鱼，酥皮，鸡蛋，芝麻。
2.第一种： 日式蒲鳗酥皮条。
3.将鳗鱼提前解冻，切成8厘米左右的长条备用。
4.将酥皮切成比鳗鱼长一些的条（酥皮如果太硬可以稍微解冻一下再切）。
5.把酥皮条卷在鳗鱼条上，中间需要留一些空。
6.在烤盘上垫上油纸，将酥皮卷一一排好，在酥皮卷上刷上蛋液，再撒上白芝麻。
7.烤箱预热180度烤15分钟左右至酥皮鼓起上色即可。
8.第二种 鳗鱼千层酥。
9.将鳗鱼提前解冻，切成3厘米左右的方块。
10.将酥皮切成7-8厘米的正方形，在切好的酥皮上划两个相对的L形，其中的两个对角是连着的（如图）。
11.先将一个L形的角翻到对角，再把另一边也同样翻到另一边，形成一个中间低四周高的形状，把边边轻轻压紧。
12.在做好的酥上刷一层蛋液。
13.将鳗鱼块放在中间。
14.烤箱预热，180度烤15分钟，至酥皮鼓起表面上色金黄即可。
15.这是放了两块鳗鱼的千层酥，也可根据自己喜欢调整酥皮大小哦。
16.第三种 鳗鱼酥皮卷。
17.将鳗鱼切块状，酥皮切成差不多宽度的长条，将鳗鱼卷起，刷上蛋液，撒上白芝麻。
18.烤箱预热180度烤15分钟左右变金黄即可。
19.酥香可口的鳗鱼卷就做好了，。
20.一人一个不够吃！
小贴士：
各家烤箱脾气不同，可根据上色程度调整火力和时间，但酥皮一定要在烤箱预热后放入哦~
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鳗鱼寿司の花样吃法(1)
食材明细：
主料：：鳗天下蒲鳗适量，米饭适量，寿司醋适量，盐适量，胡萝卜适量，黄瓜适量，鱼籽适量，海苔适量，生菜适量，
辅料：：沙拉酱适量，
鳗鱼寿司の花样吃法的做法步骤：
1.第一种：五彩鳗鱼寿司。
2.材料：鳗天下蒲鳗，米饭，盐，寿司醋，黄瓜，胡萝卜，鱼籽等。
3.在米饭中加入适量寿司醋，黑胡椒，盐，各色鱼籽，黄瓜丁，芝麻和胡萝卜丁。
4.混合均匀后戴一次性手套，抓适量米饭在掌心团成团，捏实后在上面放一片蒲烧鳗鱼即可。
5. 口感非常丰富，有鳗鱼的鲜，醋饭的酸，鱼籽的Q弹的口感和蔬菜的爽口，让人吃了还想吃。
6.第二种：鳗鱼手握寿司
7.材料：海苔片，醋饭，鳗天下蒲鳗
8.将米饭加入适量寿司醋和盐还有黑胡椒，抓适量米饭捏成一口大小的长条形。
9.在米饭上面盖一片鳗鱼，用海苔丝固定即可。
10. 这种做法是最简单的，吃的就是原汁原味，整块寿司要一口吃下。唯有如此，香味才能完全相融，将整个口腔填得满满的，让那浓香的滋味无处可逃，在口中久久徘徊不散~
11.第三种：鳗鱼手卷材料：海苔片，醋饭，黄瓜丝，生菜，沙拉酱等。
12.将海苔剪成长约8-9厘米的长方形，在一边铺上薄薄一层用寿司醋和盐以及黑胡椒调味过的醋饭。
13.将铺好米饭的海苔片卷成筒状，接缝处可用米饭粘好。
14.在筒内放入生菜和黄瓜丝，挤上沙拉酱，再放入鳗鱼条即可。
15.先把米饭生菜黄瓜鳗鱼放好再卷起也一样方便哦！
16.鳗鱼手卷既清淡又鲜美，米饭与海苔包在一起，夹着黄瓜和生菜，一口下去，各种滋味在嘴里交融，既饱腹，又清淡好吃，一口气吃三四个不在话下。
茭白的三种吃法｜美食台的做法
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材料：
茭白若干，虾酱适量，糖适量，盐适量，酱油适量，香油适量，
茭白的三种吃法｜美食台的做法的做法步骤：
步骤1，一，虾酱茭白丝1.茭白洗净，去皮切丝2.热锅冷油放入茭白丝稍加翻炒3.待油热，下虾酱炒香4.茭白入锅一起翻炒，出锅前撒盐
步骤2，二，油闷茭白1.茭白去皮洗净，切滚刀块2.待油热，入锅翻炒至颜色浅黄3.加适量清水，中火焖煮4.关火前加入生抽，撒糖、盐5.滴几滴香油，撒几粒炒香的芝麻即可
步骤3，三，清蒸茭白1.嫩茭白洗净2.入锅蒸熟3.约15分钟后关火4.佐以酱油食用
两根玉米的三种吃法的做法
在我眼里，所有食材都是有用的，不应该浪费。白天就我自己跟宝宝在家，所以不做太复杂。我想说，在家吃饭，简单食材也可以很有情调。
材料：
玉米两根，鲜虾10只，甜豆一小把，米小半碗，面粉半碗，奶粉三勺，白糖6小勺，鸡蛋一个，酵母粉2g，装饰用，石榴，海苔，青豆，，
两根玉米的三种吃法的做法的做法步骤：
步骤1，玉米两根
步骤2，掰颗粒洗干净
步骤3，玉米上锅煮熟
步骤4，煮熟捞出来晾凉
步骤5，玉米粒放辅食机，适量糖，玉米本身甜，所以自己掌握量。
步骤6，适量凉开水，可以多放点，太少就没有汁，只有糊糊。
步骤7，辅食机打好
步骤8，用漏勺过滤，上面是糊糊，下面是玉米汁，稍微小勺搅拌过滤快些。
步骤9，分离好的玉米汁放一边，继续用玉米渣做玉米饼。
步骤10，往玉米渣里放面粉，大概2：1，比如一碗的玉米渣，半碗的面粉（普通面粉），少许糖。当然，放面粉的量还要看玉米渣的干湿度。
步骤11，打入一个鸡蛋，搅拌均匀
步骤12，三勺奶粉，给宝宝吃营养更均衡更香，不喜欢可以不放。
步骤13，酵母粉2克，为了让饼更松软。
步骤14，搅拌均匀，等待15分钟。这时间可以做粥了。粥的做法就是玉米，甜豆和米先下锅煮成粥，最后放虾从新开锅就好，加入调味料就可以吃。
步骤15，锅热，小火，放点油（如果是平底不粘锅一点点油就好），把浮油倒出来，舀一勺玉米糊放锅里，先煎一面，锅铲可以翻动时，翻过来。（注意火候，小火，并且感觉温度太高时可以提锅几秒）
步骤16，翻过来煎另一面，煎熟出锅。
步骤17，为了童趣，稍微装饰一下
步骤18，好喝的鲜玉米汁
步骤19，鲜虾玉米甜豆粥也熬好了
步骤20，奶香玉米饼，香甜可口。
步骤21，成品图
经典汤圆四种花样吃法之一——黑芝麻汤圆的做法
每年元宵节，都喜欢折腾汤圆，总是幻想自己是一名美食艺术家，做出各种创新式的汤圆。什么鲜花馅、牛肉馅、芝麻核桃馅、豆沙红枣馅都折腾过，但是，家人最爱的还是经典传统的黑芝麻味的，,，真真枉费了我一番创新精神。今年我决定在黑芝麻汤圆做好的基础上，开始折腾汤圆的各种吃法，做了清煮汤圆、黄金汤圆、龙井汤圆、汤圆串串四种吃法，这一折腾还真不错呢，受到家人的喜欢和赞许，。第一种吃法，清水煮着吃，口感软糯香甜，父母最喜欢。第二种吃法，黄金汤圆，外面裹了碎玉米片，炸着吃，口感外酥里糯，我的最爱，强烈推荐。第三种吃法，龙井汤圆，煮好的汤圆倒入沏好的龙井茶水，吃起来香甜不腻口，而且还夹着淡淡的茶香，这一款老公最喜欢。第四种吃法，汤圆串串，用锅蒸的，蒸好后用巧克力涂上笑脸，吃起来像带馅的年糕，Q弹十足，这一款女儿最爱。从包汤圆开始，为小伙伴一一介绍这几种吃法，先把经典的黑芝麻糯米汤圆包起来。
材料：
黑芝麻300克，糖300克，蜂蜜50克，橄榄油或猪油250克，糥米粉270克，澄粉30克，热水200克，，
经典汤圆四种花样吃法之一——黑芝麻汤圆的做法的做法步骤：
步骤11，、黑芝麻炒熟，放上白糖用料理机打成粉末。
步骤22，、然后把搅拌好的黑芝麻粉里，加入蜂蜜和橄榄油，放冰箱冷藏片刻就凝固了。
步骤33，、取10克一份制成小丸子。
步骤44，、把糥米粉倒入小盆中，加入80度左右的热水，用筷子快速搅和，慢慢和成一个面团。
步骤55，、待稍微凉一些，取10克一份揉好，再按成汤圆皮。
步骤66，、包入黑芝麻馅再揉圆即可。
经典汤圆四种花样吃法之一——黑芝麻汤圆(1)
食材明细：
主料：：黑芝麻300克，糖300克，蜂蜜50克，橄榄油或猪油250克，
辅料：：糥米粉270克，澄粉30克，热水200克，
经典汤圆四种花样吃法之一——黑芝麻汤圆的做法步骤：
1.黑芝麻炒熟，放上白糖用料理机打成粉末。
2.然后把搅拌好的黑芝麻粉里，加入蜂蜜和橄榄油，放冰箱冷藏片刻就凝固了。
3.取10克一份制成小丸子。
4.把糥米粉倒入小盆中，加入80度左右的热水，用筷子快速搅和，慢慢和成一个面团。
5.待稍微凉一些，取10克一份揉好，再按成汤圆皮。
6.包入黑芝麻馅再揉圆即可。
菠萝果干的三种吃法 菠萝干功效大揭秘
菠萝果干像朵太阳花一样，低温烘烤不但保留鲜果营养，还将浓缩了滋味，果香更浓郁。没有另外添加调味料的原味果干，可以当作健康零食吃，随时解嘴馋，也可以入菜做料理、泡水喝等等，原来果干的吃法可以有很多变化呢！下面和本网站一起来看一下。
菠萝果干第一吃：果干水
从韩国开始流行的果干水，把喜欢的果干加入白开水中，至少泡一小时，就可以一边闻着果香，一边补充水分，泡越久味道越浓。有很多人因为白开水没味道而很少喝水，果干水可说以就是为了这群人而诞生的，除了果干之外，也可以加入干燥的香草或花朵，增加香气。浸泡过后的果干千万不要丢掉，可以吃的喔！
菠萝果干第二吃：果干麦片早餐
早上吃简单又方便的牛奶或优格麦片早餐，如果觉得味道太单调，可以加入果干、坚果，不但增加风味和口感，也同时摄取水果和坚果的营养。一日之计在于晨，早餐吃得简单，加点巧思就可以同时营养多多。
菠萝果干第三吃：果干色拉
蔬菜色拉也可以加果干，同样也有增加风味和口感效果。将果干用干净的料理剪刀剪成适口大小，和色拉的配料拌在一起，就算家里只有一种生菜，只要加点果干、坚果，就不会觉得生菜色拉太单调啰。
菠萝的吃法比较多，可以直接吃新鲜的菠萝，也可以把菠萝晒成干以后再吃，味道也是比较不错的，也有很好的营养功效，菠萝属于一种应季水果，过了这个季节想吃到菠萝就比较难了，所以说很多人在菠萝上市的时候会把菠萝晒成干来吃，也能发挥很好的保健功效。我们来了解一下这方面的内容。
菠萝干的功效和作用
一、菠萝干的营养价值
菠萝干和菠萝的营养价值没太区别。菠萝本身营养丰富，其成分包括醣类、蛋白质、脂肪、维生素A B1、B2、C、G、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等，尤其以维生素C含量最高。据专家研究表示，凤梨中所含的蛋白质分解酵素，可以分解蛋白质及助消化，对於长期食用过多肉类及油腻食物的现代人来说，是一种很合适的餐后水果。另外，凤梨的诱人香味则是来自其成分中的酸丁酯，具有刺激唾液分泌及促进食欲的功效。
二、菠萝干的功效
1、消除感冒
生活中咳嗽、发烧、嗓子疼都是感冒最明显的表现症状，除了趟在床上安静地休息以外，你不妨饮用一杯新鲜的菠萝汁，它具有降温的作用，能够有效地降低支气管炎。根据医学研究，从古至今，人们就常常凭借菠萝中含有的菠萝蛋白酶来缓解咳嗽和嗓子疼的症状。
2、减肥
很多朋友都还不知道吧，吃菠萝还具有减肥的作用哦。菠萝果中几乎含有我们人体所需的维生素和16种天然矿物质，并且能够有效的帮助消化吸收。菠萝减肥的秘诀在于它丰富的果汁，能够有效地酸解脂肪，所以小编建议，想要减肥的朋友们，你每天可以在食物中搭配食用菠萝或者饮用菠萝汁。但是切忌不要贪吃或食用未经处理的生菠萝。
鲜鳗鱼的两种美味吃法
食材明细：
主料：：鳗鱼1条，白芷8克，川穹8克，枸杞8克，红枣5 6个，生姜适量，红尖椒适量，姜适量，蒜适量，鸡蛋1个，
辅料：：椒盐适量，淀粉适量，油适量，
鲜鳗鱼的两种美味吃法的做法步骤：
1.准备材料：白芷8克，川穹8克，枸杞8克，红枣6个，鳗鱼1条，生姜 小红尖椒 姜 蒜 椒盐 鸡蛋 淀粉 油
2.杀好的鳗鱼去除内脏洗净，将鱼肉片下备用（用来做椒盐鳗鱼），鱼骨剁成适中大小；将药材洗净后浸泡5分钟左右备用；将鱼入锅略煎后和药材一起放入砂锅，再加4 5片生姜再加入清水，
3.大火烧开后转小火炖40分钟，加入红枣枸杞再炖10分钟，加入适量盐即可出锅
4.片下的鳗鱼肉划十字花刀（这样炸的时候会卷曲），再用盐、蛋清、葱姜、淀粉腌制十分钟；将小红椒洋葱切碎，葱姜蒜切末锅置火上烧热，下花生油烧至五成热时，放入鳗鱼块，炸至熟透捞出，油热至七八成时再将鳗鱼倒入复炸几秒，捞出沥油备用；
5.留少许底油，放入辣椒末、姜末、蒜末，葱白末炒香，再倒入少量蒸鱼豉油以及耗油炒匀放入炸好的鳗鱼，快速翻炒均匀，撒上椒盐拌匀，出锅装盘
小贴士：
鱼骨可以略煎再煮，一可以防鱼碎，二可以去腥味哦
艾草清明果（三种馅料的）
食材明细：
主料：：糯米粉1KG，大米粉1KG，
辅料：：艾草0.8KG，鲜五花肉适量，豆腐干适量，春笋适量，
配料：：苏打粉适量，辣椒适量，榨菜适量，芝麻粉适量，
艾草清明果（三种馅料的）的做法步骤：
1.肥肉切小块备用。
2.瘦肉切丁备用。
3.豆腐干切丁。
4.春笋同样切丁。
5.将肥肉熬出油，然后倒入春笋末翻炒几分钟。
6.后加入豆腐干，雪菜翻炒，出锅前加入蒜叶翻炒均匀。
7.盛出放凉，这样包的时候更容易些。
8.这个炒好的榨菜馅，和炒雪菜春笋馅差不多。
9.将艾草摘去老梗，去掉杂草，放入锅中加入一勺苏打粉煮一分钟后捞出。
10.艾草马上捞出放入清水中冲洗。
11.直到基本没有黄水出为止，然后挤干水分备用。
12.将艾草加入少量水放入搅拌机中搅拌。
13.然后将搅拌好的艾草放入锅中煮一下，这样做出的果子更香醇。
14.将1KG糯米粉，1KG米粉，0.8KG艾草倒入拌匀。
15.然后放盘里将面团揉光。
16.将面团揉光，这样吃起来更筋斗。
17.面团揉光后，放盘里静置15分钟，记得加上湿的棉纱布或者保鲜膜盖上。
18.这个是鲜笋馅的。
19.这个榨菜肉丝馅的
20.为了区分三种馅料，饺子型的我包的是春笋馅，圆形的是榨菜馅，三角型的是芝麻馅
21.将锅里水烧开，然后将团子放锅里蒸15分钟即可出锅。
22.出锅放凉即可。
23.这是蒸熟后的样子。
24.这个芝麻馅的。
25.这个春笋雪菜馅的。
小贴士：
1.馅料最好炒好放凉后再包，这样比较好包一些。
2.煮艾草时加入少许苏打粉，可以让艾草保持鲜绿，做出的清明果颜色更好看。
3.糯米粉和米粉拌匀一定要加热水拌匀，而不是冷水。
4.蒸清明果时，一定要将水烧开后再放入蒸，这样可以让清明果不变形。
煎饼的花样吃法
食材明细：
主料：：面粉适量，鸡蛋适量，
辅料：：韭菜适量，葱适量，蒜适量，辣椒适量，
配料：：盐适量，大酱适量，
煎饼的花样吃法的做法步骤：
1.准备适量的面粉，加少许的盐，然后分次少量的加水，直到搅拌成糊状，想增加煎饼的口感，打一个鸡蛋进去，这样吃起来很有嚼头，我还切了点韭菜碎放进去，又好看又好吃。顺着一个方向，直到搅的没有小面疙瘩为止，
2.平底锅只需薄薄的抹一层油，然后就开始摊了，煎饼很容易熟，翻两次就可以了。
3.煎饼卷的大葱和酱。
4.还可以卷各种蔬菜。
5.最合我胃口的当然是蘸着又酸又辣的蒜汁吃啦，太好吃了。
6.又酸又辣，很过瘾。
7.就这样直接吃也不错喔！
8.蘸酱吃也好吃。
小贴士：
如果你一次做的太多，没关系，剩下的第二天拿来炒着吃，也很棒的。
三种盐之---花生盐
食材明细：
主料：：花生90克，
辅料：：盐45克，
三种盐之---花生盐的做法步骤：
1.花生入烤箱，180度烤10-15分钟出油。
2.取出晾晾。
3.去掉红皮。
4.盐用小火炒。
5.至变色。
6.搅拌后打成末。
7.香香的花生盐。
小贴士：
比例是2:1, 可以根据个人口味调节。
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