忘记买猕猴桃了,所以只好做了非绿色的圣诞树。。。
材料:
草莓,橙子,香蕉,芝麻,
呆萌呆萌的圣诞果盘的做法的做法步骤:
步骤1,草莓切片,橙子切片,用牙签或竹签串起来,注意层次,原则上是大的放下面,小的放上面。
步骤2,两个草莓在三分之一处切开,切一小段香蕉夹在中间,放两粒芝麻做眼睛,两个小雪人就完成了!用草莓叶子和小块草莓装饰“圣诞树”,再放几块巧克力做“礼物”,完成!
食材明细:
主料::食盐2克,酵母3克,黄油30克,白糖30克,牛奶120克,面包粉200克,
辅料::全蛋液少许,火腿肠3根,小红豆12粒,
呆萌兔子面包的做法步骤:
1.备好所有食材
2.先来制作100中种面团,将主料中的白糖、牛奶和面包粉放入面包机;揉匀后静置一会儿,放入冰箱冷藏过夜
3.次日上午取出面包桶稍加回温,再将面团撕成小块,加入酵母和黄油,重新再放回面包机
4.稍稍揉匀后,再放入食盐继续
5.结束后取块面团,已能拉出整出透明簿腊即可
6.重新整理下面团,然后盖膜静置30分钟
7.排气后分割6份、再搓圆盖膜松驰15分钟
8.取一份面团,用擀面杖擀成长方形
9.自上向下卷起,并捏紧收口
10.待6根全部卷好后,再将每条搓细搓长,长度约为35~40CM左右,松驰一会儿
11.些时来准备火腿肠,用刀一切两半;哎,应该重新买火腿肠效果更棒了,因为不切太长,切两半又有点短了
12.取一根面团长条对折,在折弯1/3处,放上半根火腿肠
13.再将面团二端,分别从对折洞中穿过,即为兔子的小长耳朵
14.依次做好后放入烤盘,送至烤箱,加盘温水,自然发酵至2倍大
15.取出表面刷层全蛋液,再轻轻地粘上2粒红豆,装饰成小兔子的眼睛
16.送入预热好的烤箱:180度上下火,烤15分钟左右
17.至表面金黄取出,移至烤网上晾凉
18.小兔子们:集合拍照了
19.再来张近照,超萌吧
20.哈哈:这二位小朋友,还不愿意分开呢;拉丝的效果超赞
小贴士:
1、液体量根据面粉品牌及天气情况,吸水性有所不同做适当调整
2、兔子的造型根据自己喜欢来创意,也可改用用融化的黑巧克力液点缀
3、采用100中种冷藏发酵法和后油、后酵母及后盐的揉面方法完成,面包超级柔软
4、不喜欢火腿肠可改换胡萝卜或是其它食材,火腿肠长些更好看、我就是没经验切短了,影响成品美观了
食材明细:
主料::鸡蛋3个,水适量,
辅料::火腿肠1段,海苔1片,
呆萌水蒸蛋的做法步骤:
1.准备所需食材。
2.鸡蛋打入一个大碗中,加入1.5倍的水用蛋抽搅打至完全融合。
3.将搅打均匀的蛋液用滤网过滤到另一个碗中(这一步很重要,不可省略)。
4.用保鲜膜将碗封住以防止蒸制过程中滴落的水蒸气影响成品美观,锅中加水上汽后蒸8分钟即可。
5.如图用火腿肠和海苔剪出小猪的五官,待蒸蛋出锅后进行装饰即可。
6.成品图。
7.成品图。
小贴士:
备注:
1、因为蛋液中没有用放盐,所以再吃的时候可将生抽与香油混合淋在蛋羹上食用。
2、由于所使用的容器不尽相同,传热程度有所差异,所以蒸制的时间应灵活掌控。
3、用保鲜膜封住碗口是为了防止蒸气回落滴在蛋羹上影响成品美观,如果没有保鲜膜用其它餐具盖住也是一样的。
微信号:xingyunmamami(幸运妈妈咪全拼)。
食材明细:
主料::面包2个,草莓4个,
辅料::青椒1/5个,胡萝卜1/8个,培根1/4个,巧克力酱1克,番茄酱1克,
青蛙王子&小熊公主的做法步骤:
1.面包用模具压出形状
4.用巧克力酱描绘小熊和青蛙的眼睛和嘴巴,番茄酱描绘耳朵和手臂
5.用模具印出青蛙的王冠
6.用模具印出小熊的蝴蝶结
食材明细:
鸡丝凉面::鸡胸肉1块,黄瓜2根,葱段2个,生姜片4片,
卡通饭团:::米饭1碗,青豆适量,海苔片1袋,自制培根1片,胡萝卜适量,玉米粒适量,
调酱汁::油辣椒1勺,生抽1勺,香醋1勺,香油1勺,白砂糖半勺,芝麻酱2勺,鸡精半勺,
呆萌卡通鸡丝凉面的做法步骤:
1.锅中放适量的盐,下入葱段 和姜片,大火煮开并捞去浮沫。
2.鸡胸肉捞出晾凉。
3.准备黄瓜2根
4.切去头尾擦成丝。
5.鸡胸肉撕成品图丝。
6.调酱汁:油辣子,生抽,香油,香醋,食盐,芝麻酱,白砂糖,蒜汁,葱花。
7.锅中烧开水下入面条。
8.捞起面条过凉水。
9.将面条捞入饭盒,放进鸡丝,黄瓜丝,倒入酱料,并搅拌均匀。
10.准备米饭,青豆胡萝卜玉米粒,自制培根。
11.培根切碎,同青豆胡萝卜玉米粒炒熟。包装饭团。
12.包装第二个饭团。
13.进行呆萌卡通身体组装。
14.准备海苔片3片。
15.分别剪出呆萌熊猫的身体各部件。
16.安装完毕,大功告成。
17.效果图。
小贴士:
制作呆萌卡通饭团要有耐心,可从度娘那里下载图案。
食材明细:
主料::鸡蛋2个,雨润火腿肠1根,黄瓜1根,
辅料::食用油1勺,食用盐适量,
呆萌小小人儿的做法步骤:
1.准备食材:雨润火腿肠1根,鸡蛋2枚,黄瓜1根。
2.火腿肠去皮用刀切两片。
3.用刀在1片火腿肠的三分之一处,按照2、3毫米的间隔切直刀(注意,不要切断),两头用牙签连接。
4.锅中倒入适量的食用油,将火腿肠放入。
5.将两个蛋黄倒入圆圈的火腿肠之内,小火慢慢煎制。
6.黄瓜用刮刀刮出一片表皮。
7.用刀切成叶杆和叶子的形状。
8.进行组装(我原本想取名为呆萌葵花向太阳,看了组装的结果,真的像两个小小人儿)。索性称之为“呆萌小小人儿”。
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