食材构成了美食最基本的部分，食材承载了最食物最基本的味道和营养。只有结合食材美食文化才能发扬光大，相信你对食材并不陌生吧？小编推荐你不妨读一下红枣红糖枸杞馒头，请收藏好，以便下次再读！
食材明细：
主料：：面粉500g，温水245g，酵母5g，白砂糖10g，红糖50g，
辅料：：红枣5个，枸杞适量，
红枣红糖枸杞馒头的做法步骤：
1.温水245克加白砂糖10克，红糖50克，酵母5克，拌匀。
2.加面粉500克。
3.揉成光滑均匀的面团。(揉一百下以上)
4.发酵2倍大小。
5.红枣5个，去核，切枣碎(35克)，枸杞泡下温水，捞出来，切碎。(20克)
6.发酵好的红糖面团，加红枣碎，枸杞碎揉均匀。
7.分成三份，搓长条。
8.叠在一起，用手均匀的，一个个的扯一个面团。
9.扯下的面团放进蒸笼里。
10.发酵2倍大小。
11.大火蒸15分钟，焖5分钟，即可。
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枸杞生姜红枣红糖水
食材明细：
主料：：枸杞一把，生姜两片，
辅料：：红枣3颗，红糖两勺，
枸杞生姜红枣红糖水的做法步骤：
1.枸杞 红枣 生姜 洗干净
2.生姜切碎 红枣切碎 红糖两勺一起放入 碗中
3.烧好开水 直接冲入碗中 把碗放炉子上面 因为还有余温 放两分钟 就ok 可以喝了
小贴士：
生姜大枣红糖水具有驱风寒、补气益血的功效，所以想要怀孕的女性可以用来暖宫，对月经的女性也有缓解痛经的作用。(但是不要在月经期间服用，以免血量过多)。平时适当地服用，也有保健强身、补血益气的作用，是一款既廉价又实用的女性保健佳品。但是不能多喝，容易上火红糖是妇女服用的一种营养品。产后的妇女每天食用适量的红糖，不仅可以增加身体需要的多种营养，而且还有补血、益气之功效。另外，食用红糖还有促进血液循环、活血舒筋、暖脾健胃、化瘀生新之功效。红糖的最佳食用方法是烧成红糖水饮用。但是，食用红糖每次要适量，以免量过多而影响食欲和胃肠道的消化吸收。
红枣红糖枸杞茶
1：红糖一块，红枣三粒，枸杞一小把;
材料：
主料：枸杞子适量，，
辅料：红糖适量，，
红枣红糖枸杞茶的做法步骤：
1. 红糖一块，红枣三粒，枸杞一小把;
2. 保温杯子一个;
3. 红枣去核、切碎;
4. 把所有的材料一起倒入保温瓶中，倒入煮沸的开水，焖泡1小时可饮用。
红枣红糖开花馒头的做法
一直喜欢开花馒头那奔放的自然美，红糖馒头很多人都喜欢吃，这次我加入了红枣颗粒，营养更好，个人感觉比加枣泥更好吃，一颗颗小小的枣肉让口感更丰富，味道真心不错，让我们一起来爱家人爱自己
材料：
中筋面粉400克，玉米淀粉100克，猪油15克，鸡蛋清一个，去核红枣肉60克，红糖90克，白醋6克，酵母5克，无铝泡打粉5克，热水230克，
红枣红糖开花馒头的做法的做法步骤：
步骤1，热水里倒入红糖
步骤2，拌至红糖完全化开，放凉
步骤3，放凉红糖水的时间里，我们可以把红枣去核切成小颗粒
步骤4，放凉的红糖水里加入一个鸡蛋清拌匀，蛋黄不要加入
步骤5，再放入酵母粉、白醋，拌匀
步骤6，放入面粉和玉米淀粉、红枣颗粒、猪油、泡打粉，拌匀
步骤7，先揉成团后盖上盖子醒面二十分钟
步骤8，再揉成比较光滑的面团，因为加的红枣颗粒，所以面团不会很光
步骤9，分成十份，盖上盖子醒面十分钟
步骤10，取一面团擀成圆形
步骤11，像包糖三角一样包起来
步骤12，左手大拇指把三角的中间压下去，压下去的同时右手把三角的三边合起来，如图
步骤13，转动着把三角收紧
步骤14，蒸锅加水，放入馒头盖上盖子发酵一个半小时(室温十三度)
步骤15，开大火蒸二十分钟，关火五分钟后开盖
步骤16，个个开口笑的欢
步骤17，细节图
步骤18，成品图一
步骤19，成品图二
步骤20，成品图三
大枣红糖馒头
食材明细：
主料：：面粉250g，牛奶160g，红枣100g，红糖10g，玉米油15g，
辅料：：酵母2g，
大枣红糖馒头的做法步骤：
1.红枣洗净去核，剪成小块。
2.将红枣放入料理机加入牛奶打碎。
3.将红枣牛奶混合液及其他材料一起倒入面包机，启动和面程序。
4.面和好就是这样，非常软，有一点点粘手。
5.面板上撒适量面粉，将面团取出，一边加面粉一边揉，直到揉到面团不沾手为止。
6.将揉好的面擀成长方形面片。
7.卷起来。
8.切成小段。
9.放在烤盘里，烤箱中放一碗热水，启动烤箱发酵模式，发酵30分钟，没有烤箱也可以常温发酵，夏天一般发酵40分钟左右，冬天需要1小时左右。
10.发酵好的馒头从烤箱取出。
11.锅中添适量水，水开后放入馒头蒸制15分钟，关火后不要马上开锅，闷5分钟左右再开锅。
12.松软可口，有浓浓的枣香，只需一次发酵，非常方便。
13.成品图。
红枣红糖发糕
食材明细：
主料：：中筋粉400克，牛奶360克，红糖60克，
辅料：：酵母7克，红枣20粒，
红枣红糖发糕的做法步骤：
1.备好所用食材。
2.红枣多次泡洗好去核备用。
3.将红枣红糖加至在破壁机里。
4.再将牛奶加入在里面。
5.选择搅拌功能，将食材打至细滑。
6.将打好的牛奶红枣汁加至在容器里，将酵母加至在里面微醒一下。
7.将面粉加至在里面。
8.拌至无干粉状即可。
9.将拌好的面糊加至在活底模里。
10.醒发至模具满。
11.在表面用红枣点缀一下。
12.再入蒸锅，隔水蒸50分钟即可。
13.冷却后放凉脱模即可。
红枣红糖茶
食材明细：
主料：：红枣适量，红糖适量，熟鸡蛋适量，
红枣红糖茶的做法步骤：
1.红枣，红糖，煮熟的鸡蛋。
2.盆里放适量的清水放进红糖烧开，将红糖煮化。
3.放进红枣，煮熟的鸡蛋。
4.煮片刻倒进碗里即成。
5.煮好的红枣红糖茶。
红枣红糖酥
食材明细：
主料：：低筋面粉170克，红糖40克，白糖20克，鸡蛋50克，红枣45克，玉米油40克，黄油20克，小苏打1克，无铝泡打粉2克，
辅料：：白芝麻适量，
红枣红糖酥的做法步骤：
1.准备食材
2.红糖、白糖、鸡蛋、黄油(隔水融化)、玉米油放在一起搅拌均匀
3.搅拌至融为一体，顺滑流动状态
4.小苏打、无铝泡打粉、面粉搅拌均匀后加入盆中
5.搅拌成无干粉状态
6.把红枣去核切丁加入
7.搅拌均匀
8.均分成12等份
9.把小面团搓圆，粘白芝麻
10.放入烤盘略略压扁即可
11.放入提前预热好的烤箱中层，上下火170度约烤15分钟左右
12.出炉~
13.成品图
14.成品图
15.开吃吧
小贴士：
烤箱温度和烘烤时间根据自己烤箱调节。
这款点心是软酥的，喜欢干酥的可以把红枣换成脆枣，烘烤完后低温烘至干酥。
注意观察点心上色情况，不要烤糊。
密封保存，建议尽快吃完呦。
红枣红糖姜汤
食材明细：
主料：：红枣6个，红糖5勺，姜片5，
辅料：：水500ml，枸杞1匙，
红枣红糖姜汤的做法步骤：
1.原料准备：大枣要用刷子洗净。姜切片。
2.放入砂锅，放入适量的水。我的配比是一顿为3个大枣，一碗水。三顿就是9个大枣，三碗水。煮的时候会蒸发，多加一碗水。
4.煮好后放枸杞，静置一会。然后趁热喝。
红枣红糖蒸冬瓜
食材明细：
主料：：冬瓜适量，
辅料：：红枣适量，红糖适量，
红枣红糖蒸冬瓜的做法步骤：
1.备冬瓜，红枣，红糖。
2.冬瓜去皮切片，红糖和红枣切碎。
3.将切好的冬瓜片码碗里，
4.放上红枣和红糖，
5.隔水蒸，
6.蒸十分钟即成。
7.好香甜的冬瓜。
红枣红糖磅蛋糕
枣泥没有想像中难搞，
至少比做豆沙馅省力，但一大堆枣子做出来也就那么一点，
这次用了刚好一斤的若羌红枣，
做好也就300多克。为了增加枣泥的粘稠度，加了少许的麦芽糖，
其实不加也是可以的。
枣泥
材料：红枣500克、麦芽糖40克、玉米油1大匙
枣泥的做法
1。红枣放入锅中，倒入1400克清水，先大火煮开，小火再煮40--60分钟。
2。煮至枣子变得非常饱满，有一小部分的枣子皮裂开但枣还没烂为止。
3。把枣子连煮枣的汤一起放入盆子里浸泡一夜。（夏季要放在冷藏室浸泡）
4。第二天，枣子吸饱了水份，变得非常饱满，取一个轻轻一剥，枣皮就很轻松的剥掉了，再把枣核推出，大约可以得到750克的湿枣泥。
5。把枣泥和麦芽糖、玉米油一起放入锅中，中小火不停翻炒。
6。炒至枣泥成团，水份大部分蒸发掉就可以了。用手摸一下，不会粘一手，木铲可以把1大块轻松铲起。
流传已久的浓浓古早味---红枣红糖磅蛋糕
材料：黄油420克、古法红糖336克、鸡蛋8。5个、枣泥336克、低筋面粉524克、泡打粉2小匙（俺没用）
烘烤：中下层，170度，25分钟取出用小刀沾水在中间划一刀，再继续烤35分钟。
红枣红糖磅蛋糕的做法
1。古法红糖，用刀切碎。
2。用擀面杖捣的更细碎些。（如果用普通的红糖，用料理机打一下，把里边的小硬颗粒打碎）
3。低粉、泡打粉一起过筛2次备用。
4。室温完全软化的黄油用电动打蛋器搅打均匀。
5。分三次加入红糖，搅打6-10分钟左右，当看到体积变大的膨松状就可以了。
6。分10次加入室温的蛋液。每一次都搅打至被黄油完全吸收。（如果此过程中出现水油分离没关系，加一小匙低粉搅均就可以补救回来）
7。分2次加入枣泥，搅打均匀。
8。筛入低粉和泡打粉，用刮刀翻拌均匀。
9。把蛋糕糊倒入磅蛋糕模具中，如果不是不沾模具，请铺垫油纸或涂油撒粉以防粘。入预热至170度的烤箱，中下层或下层，上下火，烤25分钟，取出用小刀沾水划一刀，继续烤35分钟。
美食小提示
1。此份量比较多，亲们根据自已模具的大小可以适量减半。
2。如果没有古法红糖，用普通红糖，需要用料理机搅拌一下，把里边的硬颗粒搅碎。
3。夏季操作时不太容易，因为黄油会软化的过稀，尽可能在空调房间里操做吧，黄油软化好的状态以用手轻按就有一个窝为止，但过于稀软在搅拌时很容易会油水分离，不会呈膨松的羽毛状。蛋液也是需要用室温的鸡蛋，少量多次的加入。
网站小提示
黑木耳和红糖能一起吃:黑木耳是一种能益气强身的食物，若与红糖搭配同食，可起到补血作用。但如果是患者手脚容易冰凉，此饮品除补血之外，尚能促进末梢血液循环，可同时加入3～5片生姜同煮，更能有暖身的效果。
黑豆和红糖能一起吃:红糖与黑豆搭配食用，具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效，而且对血虚气滞闭经有一定疗效。
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