食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，美味最基本的来源就是食材本身。食材在美食文化中占据重要位置，你对食材的看法是怎么样的呢？也许下面的“龙猫意大利面”正合你意！但愿对你的学习工作带来帮助。
食材明细：
主料：：意大利面适量，
辅料：：海带适量，咸鸭蛋蛋白适量，鸡蛋1个，柠檬1个，
配料：：五香粉适量，黑胡椒粉适量，老干妈酱适量，盐适量，
龙猫意大利面的做法步骤：
1.意大利面若干，取一人份
2.放入高汤煮15分钟。放入少许盐
3.捞出过滤掉水分。
4.鸡蛋 一枚，蛋清过滤出来备用。
5.柠檬挤汁备用
6.煮好的意面，放入平底锅中，加入五香粉，黑胡椒粉，老干妈酱爆炒。
7.鸭蛋取蛋白，用模具刻成圆形作为龙猫眼睛，早上匆忙赶制，就直接用刀粗糙的划成圆形。
8.炒好的意大利面放入盘中，用勺子卷成两个弧度作为龙猫耳朵。海带三角形放入煎好的蛋白中，盐蛋白上放入剪的圆形海带作为眼睛。
9.放入生菜小叶子作为帽子。滴入柠檬汁。装盘完成。
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龙猫酸奶
食材明细：
主料：：牛奶450克，酸奶40~50克，黑芝麻粉3汤匙，蜂蜜1汤匙，巧克力少许，
辅料：：大杏仁2个，
龙猫酸奶的做法步骤：
1.事先将制作酸奶的餐具用开水烫过消毒，捞出控水。
2.将纯牛奶倒入消过毒的盒子里，加入酸奶搅拌均匀。
3.我用的这种多功能养生壶，有制作酸奶的功能。将搅拌好的牛奶放入养生壶中。
4.接通电源选择酸奶功能，12个小时。
5.制作好的酸奶放入冰箱冷藏4个小时，自己做的酸奶就是很浓稠。
6.取半碗酸奶加入3汤匙黑芝麻粉、1汤匙蜂蜜，搅拌均匀。
7.用原味酸奶在黑色酸奶上挤出肚皮和眼睛。
8.然后用融化的巧克力挤上眼睛、鼻子、嘴巴和肚皮上的花纹。
9.最后用两个大杏仁当作耳朵就好了，其实很简单。
小贴士：
1、如果是买的酸奶就不用加蜂蜜了，因为自制酸奶我没有加糖。
2、龙猫也可以用海苔来做出五官或装饰。
龙猫面包(1)
食材明细：
主料：：高粉400克，南瓜粉15克，
辅料：：鸡蛋2个，酵母5克，糖60克，黄油70克，水155克，盐3克，巧克力1块，装饰糖片少许，
龙猫面包的做法步骤：
1.除了黄油意外，鸡蛋，面粉，南瓜面粉，糖，水，盐，酵母放到一起！
2.先用手揉成团！
3.放入面包机里面！
4.启动揉面功能半小时！
5.放入黄油继续启动揉面功能半小时，揉出手套膜之后醒发两小时！
6.把醒发好的面团取出来，分成几个团团！
7.然后揉成圆形，之后取一小块面，揉成两边尖的长条，然后对折起来，如图！
8.把圆面团放到耳朵上，这样龙猫的大体形状就出来了！
9.再取一点面擀成饼状，之后用圆形的东西刻出圆片，如图！
10.然后稍微擀一下，用水粘好，放入烤盘里面，醒发两小时，之后拿出来除了肚子上不涂抹蛋液，其余的地方抹上一层蛋液，烤箱预热160°中层十五分钟左右就可以了！
11.巧克力放入裱花袋里加热融化，然后给烤好的龙猫面包加装饰就可以了！
12.成品欣赏！
13.成品欣赏！
14.成品欣赏！
15.成品欣赏！
龙猫马卡龙的做法
对磕马卡龙的热爱从未减少过，最近天气干燥，很适合做马卡龙。大半夜的做起小马，这次试着做了个龙猫的马卡龙，用糖霜装饰起来，十分可爱。夹的是之前做好的柠檬馅，酸甜搭配得吃起来也不会腻。
材料：
杏仁粉50克，糖粉50克，蛋白粉1/4茶匙，竹炭粉1/2茶匙，蛋清119克，蛋清219克，细砂糖9克，清水13克，细砂糖42克，糖霜适量，黑色色素少许，柠檬奶油馅适量，
龙猫马卡龙的做法的做法步骤：
步骤1，杏仁粉和糖粉混合均匀后过筛
步骤2，在TPT挖个小坑，倒入19克的蛋清，再轻轻盖住
步骤3，准备好19克蛋清
步骤4，把9克细砂糖糖倒入蛋清内，加入蛋白粉
步骤5，用打蛋器搅打至硬性发泡，出现如图的短小尖角
步骤613，克清水和42克细砂糖倒入小奶锅内，小火煮沸到118度
步骤7，打蛋器边高速搅打蛋白，边倒入煮好的糖水，糖水可以分4-5次加入，每次都要高速搅打降温，糖水要避免淋到打蛋头和碗壁
步骤8，打到出现很有光泽的大约2/3指长的硬弯勾即可
步骤9，用刮刀把蛋清和TPT材料压拌混合均匀
步骤10，取1/3蛋白霜加入杏仁糊内，加入1/2茶匙的竹炭粉，压拌均匀
步骤11，再加入1/3蛋白霜，轻轻切拌均匀
步骤12，最后的1/3加入也是轻轻切拌均匀
步骤13，最后的状态是略稠的飘带状，如果是很顺滑的，那可能面糊就太稀了
步骤14，装入裱花袋
步骤15，挤出龙猫的形状，一定要间隔开
步骤16，放入烤箱用热风循环大约40度左右烘15分钟就可以结皮了，不黏手的状态
步骤17，放入烤箱中下层直接转130度烤制16分钟即可（烤箱的温度的自己掌握，我的烤箱温度偏高，世纪温度是150左右）大约5分钟左右就出裙边
步骤18，烤好后的马卡龙放凉透后再取出
步骤19，轻轻剥离
步骤20，掰开一个看看，没有空心
步骤21，用白色糖霜画上眼白和肚子，干透后再用黑色的糖霜点上眼睛和胡子，花纹，干透备用
步骤22，挤上柠檬奶油酱
步骤23，再盖上一个，密封好冷藏过夜就可以吃啦
步骤24，撰写制作步骤
步骤25，撰写制作步骤
龙猫菠萝包
对了，又是龙猫。我是有多爱龙猫，每次过六一第一个想到的就是它了，尽管渐渐长大，仍希望能保持那份童年时代的天真，尽管经历很多挫折，仍希望像姐妹俩那样，充满希望和勇气。每次看到龙猫，就想起快乐的童年，想起不管遇到什么困难和烦恼，希望和勇气就像龙猫那样，默默地陪伴，不知不觉雨过天晴，到达梦想的未来。陪孩子一起过六一，和他们一起享受无忧无虑的快乐时光，始终不能忘了那份童真，还有童年时光的甜蜜味道~
重温那份童真龙猫菠萝包
原料：
面团：高筋粉250g，低筋粉50g，鸡蛋1个，细砂糖45g，水130g，酵母5g，黄油30g
菠萝皮：黄油50g，糖粉35g，低筋粉45g，鸡蛋液25g
表面装饰：黑巧克力适量
龙猫菠萝包的做法
1、将面团原料中除黄油以外的材料混合，然后将面图揉出筋性，再放入软化的黄油，揉出剥膜就可以了。
2、将揉好的面团放温暖湿润的地方发酵。我是放在面包机内发酵的，面包机发酵可能会比较干，要在面包桶上盖一块湿毛巾保持湿度。发酵时间约为1-1.5小时。
3、在等待发酵的过程中可以准备菠萝皮。黄油室温软化，然后筛入糖粉，用打蛋器打发到黄油呈膨松发白的状态。
4、分几次倒入蛋液，每次倒入搅打均匀之后再倒入下一次，避免水油分离。
5、然后倒入提前过筛好的低筋粉，用刮勺翻拌均匀。
6、注意不要搅拌过度，只要均匀粉类看不见就可以了。这样菠萝皮就准备好了。
7、面包面团发酵完成，面团体积膨胀成2.5倍左右，用手指按一下面团，没有回弹就说明发酵完成了。
8、将面团取出排气，分割成45g一个的面团，正好可以做12个小的，然后滚圆醒15分钟。
9、然后将每个面团分成一个大的和两个小小的，大的做成椭圆形的龙猫身体，小的做成耳朵固定在头顶的位置。
10、再将菠萝皮取一小块，搓圆压扁，贴在相应的部位做成龙猫的肚皮，再取两个小点做成眼睛。
11、面团做好之后放在烤盘内，放温暖湿润的地方进行第二次发酵，大约为1小时，发到2倍大左右就好了。
12、然后在表面刷上蛋液，注意肚子部分的菠萝皮不要刷到，以免上色过深，肚子还是白白的好看些。
13、放入预热好的烤箱中层，180度烤15分钟，注意表面上色。
14、烤好之后及时取出，然后将黑巧克力融化后放裱花袋在面包上挤出五官和肚子上的花纹就可以啦。
美食小提示
1、这个配方可以做拳头大小的面包12个，也可以做成大一点的，只要分割面团的时候分配均匀就可以了。
2、这个配方跟普通菠萝包是一样的，不过凹了个造型而已。平时如果嫌麻烦，也可以制作成普通的菠萝包，一样好吃。
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
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