没有好的食材不可能有好的美食，它决定了美食的本味。食材文化是美食文化的一大构成，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,下面是小编为大家整理的“蛋丝胡萝卜拌粉”，更多信息请继续关注我们的网站。
食材明细：
主料：：蛋适量，胡萝卜适量，米粉适量，
辅料：：盐适量，调汁适量，香油适量，
蛋丝胡萝卜拌粉的做法步骤：
1.备胡萝卜，蛋，米粉。
2.将蛋煎成蛋皮切丝，胡萝卜也切丝，再备些调汁。
3.将粉过开水装碗里撒些盐入味，。
4.再放上蛋丝和胡萝卜丝。
5.拌匀。
6.再倒进调汁，淋上香油。
7.拌匀即可。
8.拌好的蛋丝胡萝卜拌粉。
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胡萝卜丝拌黑木耳
食材明细：
主料：：黑木耳100g，胡萝卜1根，香葱适量，苹果醋适量，
辅料：：盐适量，白糖适量，海鲜酱油适量，
胡萝卜丝拌黑木耳的做法步骤：
1.泡好的黑木耳放在开水锅里焯2分钟取出。
2.取出的黑木耳用凉水过凉控干水分，胡萝卜洗净去皮。
3.胡萝卜切细丝
4.胡萝卜丝里放入盐腌制5分钟后再用清水投一下去掉多余的盐分，攥干待用。
5.切好的香葱放在盘中。
6.调汁；里面放绵白糖、自制苹果醋、海鲜酱油搅匀。
7.把料汁倒入装好黑木耳和胡萝卜丝的碗中搅拌均匀就可以食用了，很爽口的。
小贴士：
小溪的叨叨；
1、我买的黑木耳成色很好，都是一小朵一小朵的，吃起来口感特好。泡发的时候用冷水洗净后再用温水泡，这样可以减少泡发的时间，而且还会泡出来很多的黑木耳。
2、用开水焯的时候要掌握好时间，不要时间太长3分钟左右就可以了。
3、料汁可以根据自己喜欢的口味加入蒜、辣椒油之类的调味料。
包菜丝拌粉
食材明细：
主料：：粉条适量，
辅料：：包菜丝适量，辣椒丝适量，
配料：：盐适量，辣椒油适量，蚝油适量，香油适量，调味鲜适量，醋适量，
包菜丝拌粉的做法步骤：
1.包菜丝，辣椒丝，粉条，。
2.备米粉过开水装碗里。再依次放进包菜丝，辣椒丝。
3.再分别调进盐，辣椒油，调味鲜，香油，。
4.再放进蚝油，醋。
5.淋点辣椒油。
6.拌匀置片刻入味。
7.拌好的包菜丝拌粉。
感谢您阅读“97美食网”的《蛋丝胡萝卜拌粉》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了胡萝卜丝专题，希望您能喜欢！
