食材明细:
主料::绿豆100克,
辅料::清水适量,
春意盎然~~自发绿豆芽的做法步骤:
1.绿豆清洗干净后要浸泡24小时,浸泡24小时后的绿豆大都已经涨开了小肚子。
2.找一个可以漏水的平底小竹筐,将绿豆平铺在竹筐上。将竹筐放在大盆里。绿豆不能泡在水里,所以必须要找一个可以漏水的容器。下面放个大盆是为了可以接住竹筐里漏出来的水的。
3.在绿豆上面盖一块有厚度的,干净无油的布。布太薄了水分很快就被蒸发掉了,所以要有些厚度的才好。盆要放在背阴处,阳光照不到的地方。北方天气比较干燥,每天喷3-4次水为宜,如果天气湿润,每天早晚喷2次水就够了。
4.绿豆芽大概2-3天以后就可以吃了。
小贴士:
我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞,我喜欢美食及美食摄影,感谢您的关注,我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦!爱吃的我,体重只保持在80-90斤之间,身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦!所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦!
食材明细:
主料::绿豆50克,
辅料::清水适量,
发绿豆芽的做法步骤:
1.准备的绿豆和饮料瓶。
2.绿豆加清水浸泡一天(20小时以上)。
3.饮料瓶底部戳上洞洞眼,便于漏水。(用老虎钳夹着缝衣针尾部,将针尖在火上烧烫,就可以很容易的饮料瓶上戳出洞洞眼)
4.泡了24小时的绿豆,已经可以看到芽头。
5.将泡好的绿豆装进饮料瓶中。
6.盖上一层餐巾纸,早晚各淋一次水。
7.再在外面罩上一层纸箱,放家中比较暗的角落中。
8.五天的样子,就可以吃了。
9.绿豆芽就发好了。
小贴士:
发豆芽的过程中尽量不要把豆芽见到光亮,否则很容易发红。
食材明细:
主料::绿豆适量,水适量,
自家发绿豆芽的做法步骤:
1.将绿豆洗净,放入碗中,加入适量水。
2.浸泡至绿豆破皮。
3.倒入淘米的盆中,用这个发绿豆芽滤水时超方便的,而且不用像用塑料瓶子那样,发完了还得剪瓶子才能把豆芽取出来。
4.将水通过滤水的孔滤出去。
5.将干净的吸水的纱布浸入水中,不完全挤干水分,再盖在绿豆上。
6.一天至少将纱布投一次,至少往纱上洒少许水三次,保持湿润,但不要让绿豆内浸入水。
7.接下来每天都照6的方法做
8.第三天就是图上的样子了,我没等根长太长就炒了吃了,喜欢吃接近豆嘴的香香的口感,如果喜欢吃水一点的,可以再发一两天。
食材明细:
主料::绿豆100ml,
瓶发绿豆芽的做法步骤:
1.把坏的绿豆挑出来,然后泡一夜
2.第二天把绿豆倒入瓶中,上面用干净的毛巾盖好
3.第二天把绿豆倒入瓶中,上面用干净的毛巾盖好
4.用塑料袋包好 不要见光
5.以后每天浇水 水浇透 这是第一天出头了
6.第二天
7.第五天
8.第七天
9.可以拿出来洗洗吃了 非常的嫩哦
食材明细:
主料::绿豆适量,韭菜适量,
辅料::花椒适量,味精适量,盐适量,
绿豆芽炒韭菜(自己发绿豆芽)的做法步骤:
1.主要原料。
2.绿豆在水里泡四五个小时。
3.泡好的豆子,放在漏眼的盆里,底下放盆,便于漏水,盖上干净纱布,盖盖子,盖子上罩上黑色塑料袋。(我为了拍照没盖黑色塑料袋)
4.夏天发芽比较快,这是第二天。
5.这是第三天,每天冲水俩次,避免腐烂。
6.发到第五天,就好了,自己发的绿豆菜根比较发达。
7.去除绿豆芽根须备用。
8.韭菜洗净切段。
9.花椒炝锅。
10.放入绿豆菜韭菜盐味精,快速煸炒。
11.翻炒均匀即可。
12.绿豆芽炒韭菜。
小贴士:
生绿豆芽根据季节不同,泡豆子,发芽的时间也不同,最重要是要保持清洁,夏天要冲水俩次,避免腐烂。这回发的绿豆芽不算太好,由于冲水时间过多,也是见光了。下次还得注意避光。
感谢您阅读“97美食网”的《70后笨妈自发绿豆芽》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了绿豆芽的做法专题,希望您能喜欢!