中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，它决定了美食的本味。美食文化的发展在于食材的发展，你对食材感兴趣吗？小编特地为大家精心收集和整理了“和风红豆麻糬”，更多相关内容请继续关注本网站。
食材明细：
主料：：糯米粉100g，玉米淀粉10g，红豆馅适量，糕粉适量，
辅料：：玉米油5g，糖40g，
和风红豆麻糬的做法步骤：
4.稍微放凉之后，分成小剂子，包入红豆馅，滚上糕粉即可。
小贴士：
1.红豆馅是自制的，根据个人的口味可以换成任何一种馅料。绿豆，莲蓉，栗子蓉，花生酱，芝麻酱，芋泥。
2.糕粉，可以用糯米粉，或者粘米粉炒熟即可。
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麻糬面包
食材明细：
主料：：白鲨麻糬面包粉230克，黑芝麻15克，牛奶95克，鸡蛋1个（45克），
辅料：：黄油40克，白糖40克，
麻糬面包的做法步骤：
1.准备好各种食材
2.面包机，放入搅拌棒，放入鸡蛋、白糖、还有牛奶；
3.再把白鲨麻糬面包粉 ，也一并放入面包机中；
4.放入黑芝麻；
5.启动面包机的和面功能，15分钟；
6.一个程序结束，和成一个面团；
7.加入黄油，继续一个程序的和面，15分钟；
8.程序结束，揉成光滑的面团，醒10分钟；
9.分成一个40克的小剂子；预热烤箱，上下火175度；
10.再把小剂子，揉圆，依次放在烤盘上；
11.放入烤箱中，上火175度，下火 165度，35分钟，如果想让麻糬酥脆些，可以多烤会；
12.成品，外面酥脆，里面Q弹，好吃好吃！
小贴士：
温馨提示：
烤箱的温度和时间，根据各家的秉性调整；
可可麻糬饼
食材明细：
主料：：麻薯粉100g，奶粉10g，鸡蛋1个，
辅料：：牛奶100g，黄油25g，可可粉5g，
可可麻糬饼的做法步骤：
1.麻薯粉加奶粉，加融化的黄油搅拌均匀
2.加一个鸡蛋搅匀
3.加入可可粉，加入牛奶
4.搅匀后放入蛋糕机的烤盘中，记得烤盘事先用玉米油抹上一层
5.蛋糕机预热，放入烤盘，六分钟后就烤好了！
芝麻麻糬球
食材明细：
主料：：白鲨麻糬面包粉85克，蛋液18克，水68克，细砂糖10克，黄油17克，
辅料：：黑芝麻1小勺，
芝麻麻糬球的做法步骤：
1.用料：白鲨麻糬面包粉85克，蛋液18克，水68克，细砂糖10克，黄油17克，黑芝麻1小勺
2.将除黄油，芝麻外的所有材料倒入大碗，搅拌均匀。
3.加入软化黄油，充分搅拌，至黄油完全融入面团。成光滑细腻的稀面团。
4.加入黑芝麻，
5.拌匀，
6.手上抹油，分成9等分，搓圆。摆入烤盘。
7.放入烤箱，中层，上火190度，下火160度，烤约25-30分钟。
8.表面呈浅金色，出炉。
9.趁热食用，口感最佳。
小贴士：
面团比较粘手，在手上抹油会防止面团粘着。
黑芝麻可以用其他坚果或干果代替。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
日式麻糬面包
食材明细：
主料：：麻糬面包专用粉500克，
辅料：：清水400克，黄油100克，鸡蛋2只，细砂糖80克，奶粉10克，黑芝麻10克，
日式麻糬面包的做法步骤：
1.准备食材：麻糬面包专用粉500克、清水400克、黄油100克、细砂糖80克、鸡蛋2只、奶粉10克，黑芝麻10克。
2.黄油隔水融化后冷却至温温的状态备用。
3.将清水，细砂糖，鸡蛋同放入一个打蛋盆中，搅打至细砂糖完全融化。
4.筛入麻糬面包专用粉和奶粉，拌均。
5.分两次加入融化了的黄油，搅拌至完全融合。
6.加入炒熟了的黑芝麻，拌均匀。
7.装入裱花袋，剪出一个口。
8.将麻糬糊挤到长方形不粘手指饼干模具中。
9.放入预热好的烤箱中层，上火190度，下火165度，烘烤30~35分钟，麻糬表面金黄，香气四溢即可出炉。
小贴士：
1、冬天，软化黄油比较困难，可以用隔水融化然后冷却的方法来制作，这时液体黄油的加入是在面粉后。夏天，室温软化黄油即可，制作的顺序是在加入面粉前先将黄油和其他食材拌均匀。
2、烘焙的时间长短与面糊的厚薄大小有关，请根据实际情况作调整。
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