材料:
苦瓜1个,黄豆200克,猪骨500克,清水6碗,
猪骨黄豆苦瓜汤的做法的做法步骤:
步骤1,猪骨飞水,冲洗干净血沫;
步骤2,苦瓜清洗干净,去籽去瓢,切块;
步骤3,苦瓜飞水,这样可以去除苦味;
步骤4,黄豆清洗干净;
步骤5,黄豆和猪骨放进锅里,加入清水;加入苦瓜,启动电压力锅的煲汤程序;
步骤6,煲汤程序结束后,把汤水连汤渣一起倒进汤锅,开大火煲10多分钟,放盐调味即可。
步骤7,喝汤、吃苦瓜、啃猪骨。
食材明细:
主料::猪骨头适量,黄豆适量,
辅料::生姜适量,
配料::盐适量,
猪骨黄豆汤的做法步骤:
1.猪骨头剁块后洗净。
2.黄豆提前泡半小时。
3.生姜切片。
4.锅中放入冷水、猪骨头、生姜煮至沸腾再煮几分钟,把骨头捞起。
5.沙锅中放入生姜片、泡好的黄豆、焯好的猪骨头。
6.放入适量清水,开快炖三个小时加盐调味即可。
食材明细:
主料::苦瓜1条,毛豆250g,猪骨500g,瑶柱50g,红萝卜1条,
辅料::姜片4片,盐适量,红枣适量,水适量,枸杞适量,蜜饯适量,
苦瓜毛豆猪骨汤的做法步骤:
1.把材料备好,洗净、切好,猪骨汆水
2.把全部材料放进开水中(除毛豆、苦瓜、盐)
3.加盖煲一个小时后加入苦瓜、毛豆,再煲上半小时
4.喝前加入适量盐就可以
小贴士:
鸡爪可以不加,刚好家里有2只就加进出了
这道汤也是我夏天经常煲的汤、因为苦瓜下火、还有促进饮食、消炎退热、防癌抗癌、降低血糖等作用、非常健康的一道汤。
材料:
猪骨头250g,苦瓜两条,黄豆适量,盐适量,鸡粉适量,,
猪骨苦瓜汤的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料、猪骨头、苦瓜、黄豆。
步骤2,将苦瓜洗净、切段;猪骨头去血水;黄豆用开水泡一下。
步骤3,将所有材料装入锅中、煲40分钟!(我是用压力锅的、没汤锅啊)
步骤4,猪骨黄豆苦瓜汤、大功告成!
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食材明细:
主料::凉瓜(苦瓜)1根,黄豆150克,猪骨400克,蜜枣3~4粒,
【粤菜】凉瓜黄豆猪骨汤的做法步骤:
1.凉瓜去掉中间的核后切成大概 5厘米长、1厘米宽的条。
2.汤煲中倒入2/3满的水,因为黄豆比较难煲软,所以先将洗干净的黄豆放入汤煲中先煲开。
3.猪骨洗干净后放到烧开的水中去去血水及腥味,然后夹入汤煲中。
4.接着倒入凉瓜条、蜜枣。
5.转小火煲1.5个小时就可以了。
食材明细:
主料::猪骨400克,萝卜干80克,黄豆100克,
辅料::蜜枣2粒,
配料::盐适量,姜片3片,
萝卜干黄豆猪骨汤的做法步骤:
1.猪骨、萝卜干 、黄豆、蜜枣 、盐 、姜片
2.萝卜干和黄豆用水浸泡,泡软的萝卜干容易洗去沙尘。
3.猪骨下锅灼去血水,然后冲洗干净骨碎杂质。
4.猪骨灼过水洗净,萝卜干黄豆浸泡洗净,蜜枣,姜片全部材料加水2500毫升放入汤锅,大火煲。
5.大火煲开10分钟改小火煲2小时,放盐调味即可饮用。
6.清香润燥降火,鲜美可口。
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