好的美食离不开好的食材，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你对哪些食材情有独钟呢？或许你需要"简单易做---炫黑玛德琳----无需添加可可粉"这样的内容,供有需要的朋友参考借鉴，希望可以帮助到你。
食材明细：
主料：：黑米蛋糕粉100g，鸡蛋2个，
辅料：：白砂糖20g，红糖30g，纯牛奶20g，淡奶油10g，泡打粉2g，黄油50g，核桃碎适量，蔓越莓干适量，橙子丁适量，
简单易做---炫黑玛德琳----无需添加可可粉的做法步骤：
1.食材集合，黄油隔热水融化备用。
2.将鸡蛋、白砂糖、红糖、牛奶、淡奶油称量一起。
3.搅拌均匀。
4.加入黑米蛋糕粉、泡打粉。
5.搅拌均匀。
6.加入融化的黄油。
7.搅拌均匀，放置常温20分钟。
8.导入模具中，进行烤焙，上火180下火175，大约15-20分钟。
9.出炉冷却。
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可可奶酪夹心玛琳德
食材明细：
主料：：低筋粉120克，鸡蛋2个，细砂糖90克，泡打粉4克，黄油100克，牛奶35克，可可粉7克，
辅料：：奶酪36克，
可可奶酪夹心玛琳德的做法步骤：
1.准备所有的材料。
2.鸡蛋与糖及牛奶及用手动打蛋器搅拌均匀。
3.筛入可可粉、低筋面粉和泡打粉搅拌均匀。
4.把黄油放锅中用小火熬煮至发出榛果的香气，滤去浮沫待稍温倒入混合的面糊搅拌均匀。
5.倒入裱花袋放入冰箱冷藏1个小时。
6.取出面糊装入裱花袋，取出蛋糕糊，回温至有一定的流动性后，挤入模具七分满，上面放入一块奶酪，轻轻往下压一下，千万不要压得太靠低，再将剩余的面糊覆盖在奶酪酱上。
7.烤箱预热180度，上下火中层烤18-20分钟便可。
8. 出炉后趁热脱模冷却。
9.
小贴士：
1蛋加糖搅拌均匀便可不用打发。
2模具里涂上一层黄油撒面粉，进行防粘处理。
3黄油要进行熬煮成栗色，再进行和面糊搅拌，这样的蛋糕烤出才香。
4这款夹心蛋糕适合玛德琳的深模具，浅模具的不要尝试
黑穗醋栗玛德琳
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，白砂糖20g，蜂蜜25g，低筋面粉100g，泡打粉2g，冻干黑穗醋栗粉1g，
辅料：：无盐黄油100g，
黑穗醋栗玛德琳的做法步骤：
1.准备好食材；
2.将鸡蛋、白砂糖混合搅拌均匀；
3.筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌成均匀的面糊；
4.倒入融化的黄油和蜂蜜搅拌均匀；
5.取一半左右的面糊到另一个碗里，筛入冻干黑穗醋栗粉拌均匀；
6.包上保鲜膜放入冰箱冷藏2小时以上；
7.装入裱花袋里；
8.随意地挤到模具中；
9.放进预热好的烤箱中层，上下管160度，烤12分钟左右即可；
10.成品；
11.成品，色彩多样口感丰富而且香味浓郁，趁热吃还是冷却后再吃，风味都有所不同呢！
小贴士：
1.烘烤温度、时间根据自己的烤箱特性来定；
2.黄油隔热水融化成液体再倒入到面糊中。
黑贝壳玛德琳的做法
这款玛德琳用的是纯黑可可粉，而且里边含有巧克力碎，吃起来口感好颜值高，非常适合下午茶。关键是做法简单很快手！模具使用玛德琳十二连模。
材料：
低筋面粉40g，黑可可粉15g，黑巧克力50g，有盐黄油60g，细砂糖50g，鸡蛋1个，泡打粉2g，朗姆酒30ml，
黑贝壳玛德琳的做法的做法步骤：
步骤1，将鸡蛋磕入一个空碗中，加入细砂糖，用蛋抽搅拌均匀。
步骤2，接着筛入黑可可粉，搅拌均匀。
步骤3，再筛入低筋面粉、泡打粉，搅拌均匀。
步骤4，再加入朗姆酒，搅拌均匀。完成后提起蛋抽，面糊滴落下来会出现层叠。
步骤5，把黑巧克力稍微切碎，放一旁备用。黄油融化到液态。
步骤6，将液态黄油倒入黑可可面糊中搅拌，再倒入巧克力碎，搅拌均匀。完成后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一小时。取出之前提前预热烤箱，190度，10分钟左右。
步骤7，一小时之后取出回温十分钟，将面糊装入裱花袋，挤入模具至九分满即可。
步骤8，放入烤箱中层，190度烤13分钟左右。取出晾凉后可以撒上一些糖粉做装饰，成品真的是黑黑的哈！做法不难，都是在搅拌搅拌..
柠檬玛德琳
食材明细：
主料：：低筋面粉80g，黄油50g，糖50g，蜂蜜1勺，鸡蛋2个，泡打粉2g，
辅料：：柠檬一个，
柠檬玛德琳的做法步骤：
1.东西准备好。
2.糖倒入鸡蛋拌匀，打直至发白加入柠檬碎跟柠檬汁，提前准备把柠檬皮刨出来，剩下的挤成汁，然后继续搅拌。
3.这时候融化黄油。
4.同时把泡打粉面粉加入刚才搅拌好的Z字型搅拌均匀。
5.最后倒入黄油继续z搅拌均匀。
6.这个量正好六个，倒入进去震一下。
7.烤箱180度15分钟差不多了。
8.完工。
9.正面，从健康角度来说我觉得糖高油高，但是呢偶尔吃吃还是挺有意思的。
小贴士：
其实也可以做成巧克力啦，抹茶啦，等我找到最佳配方的时候在做。
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