食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，哪些食材让你印象深刻？以下是小编为大家整理的“酸奶花盆 ”,仅供参考，我们来看看吧！
食材明细：
主料：：纯牛奶1L，
辅料：：菌粉1包，水果适量，饼干适量，
酸奶花盆的做法步骤：
1.准备好做酸奶的主要食材
2.内胆用开水煮烫一下，倒入牛奶，加菌粉拌均匀
3.设置酸奶机发酵程序10小时。
4.准备碎木瓜块，消化饼干压成粉，
5.水果在加酸奶
6.撒上消化饼个岁末。
7.装饰下酸奶杯子
8.一杯漂亮的酸奶吃起来
小贴士：
1，自家做酸奶一定要把机器的内胆煮烫一下消毒。
2，吃不完的酸奶冰箱恒温保存，最多吃三天。
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花盆南瓜慕斯
万圣节的主题总和南瓜，女巫之类的分不开，这几天辰辰和辰爸挨着生日于是狂做蛋糕，那天做东西的时候脑子里灵感一闪就想做个长了南瓜的花盆蛋糕，但是这几天大蛋糕做多了看到就腻了，想做个小小的，但是手边没有很小的模具，乐扣乐扣的格拉斯不是耐热玻璃吗？我就来试试是否真的耐热吧，我把烤箱调了200度左右，开始我是有点担心的，所以我站了好远的，最后事实证明，它真是安全的耐热玻璃，这下我的担心完全消除了。
花盆南瓜慕斯
食材：鸡蛋50g，低粉17g，牛奶8g，植物油8g，细砂糖18g，鱼胶粉5g，熟南瓜泥30g，奶油100g，翻糖150g，奥利奥50g。
花盆南瓜慕斯的做法
1、准备好原料。
2、蛋清蛋白分离。
3、取12克白糖加入蛋清中打至硬性发泡。
4、剩下的8克白糖加入蛋黄中打散。
5、倒入植物油和牛奶拌匀。
6、继续筛入低筋面粉上下拌匀。
7、蛋黄糊倒入蛋白糊中上下拌匀。
8、倒入玻璃容器震出大气泡。
9、烤箱200度预热5分钟上下火烤10-15分钟至表面上色。
10、鱼胶粉加少量凉水泡发。
11、取一些奶油加热放入泡好的鱼胶粉和南瓜泥拌匀关火。
12、剩下的奶油打发，将拌好的南瓜泥倒入奶油中拌匀。
13、拌好的慕斯糊倒在蛋糕上面冷藏至凝固。
14、翻糖染出所需颜色。
15、橙色做成圆形的小南瓜，白色做鬼魂。
16、绿色做些叶子和花藤。
17、奥利奥装入塑料袋用擀面杖擀碎洒在慕斯上，最后放上小南瓜等装饰。
美食小贴士
1、打蛋过程需要无油无水，面糊要上下翻不要打圈以免出筋影响口感，烤制时间根据自己实际情况灵活掌握。
2、喜欢玻璃器皿的家庭主妇，在购买时一定要分清楚材质，同时在使用过程中区分不同材质的使用范围。钢化玻璃器皿不适合在厨房使用，一般不能进入微波炉，对于烘焙爱好者，更不能使用钢化玻璃器皿，以防爆裂或者老化后突然爆裂。耐热玻璃器皿则很安全，耐热性能好，微波炉，烤箱都能使用。
3、无论是塑料保鲜盒还是玻璃保鲜盒，在微波炉加热的时候都应拿开盖子留下一定的缝隙。
网站小提示
南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用
花盆提拉米苏
提拉米苏是一款浪漫的点心，寓意：带我走吧（Takemeaway），真是再适合七夕不过了。蝶儿做的这款提拉米苏选用了花盆造型的盛器，花盆里的土用可可粉代替，再插一个薄荷嫩芽，和真的盆栽无异，用蛋糕片代替手指饼，蛋糕片加入了红曲米粉而呈现浪漫的粉色，七夕节做一款这样的点心与所爱的人共享，一定会锦上添花。
做好的提拉米苏，挖一勺入口，让它在舌尖轻轻划过，顷刻间清凉、甜美、顺滑、香浓的味道盈满唇齿间，闭上眼睛静静地享受这份美好，顶级的材料加上精心的制作，真的是好吃到要飘起来。
为了便于大家学习制作，蝶儿拍了很多步骤，超详细的文字说明，希望你也做出一样美味的提拉米苏。没有花盆盛器可以用透明塑料杯子、玻璃杯子、慕斯杯或者小茶碗代替。
以下的材料大约可以做7-8份花盆提拉米苏。
浪漫七夕甜点----花盆提拉米苏
蛋糕片材料：鸡蛋4个，奶粉20克，水70克，盐1克，细砂糖80克，低筋面粉80克，红曲米粉10克，玉米油25克，塔塔粉1/4茶匙
慕斯材料：马斯卡彭乳酪250克，蛋黄2个，白砂糖80克，水70克，淡奶油150克，吉利丁片10克（2片），咖啡力娇酒15克，法芙娜可可粉、糖粉、蓝莓、薄荷嫩芽适量
花盆提拉米苏的做法
1.所有材料准备好。
2.4个鸡蛋蛋清蛋黄分别放入两个盆中，蛋黄盆中放入70克水、盐、玉米油、20克细砂糖搅打均匀。
3.把低筋面粉、奶粉、红曲米粉筛入蛋黄盆中。
4.搅拌至无面粉颗粒。
5.蛋清盆中放入塔塔粉，搅打至粗泡。
6.剩余的细砂糖分三次加入蛋清中搅打。
7.直到蛋清呈湿性发泡。
8.取1/3的蛋清糊放入蛋黄面糊中。
9.拌匀后倒入蛋清盆内翻拌均匀。
10.蛋糕糊倒入铺了油纸的烤盘中，表面刮平后，提起烤盘震2-3次震出大泡。
11.把烤盘放入已经预热的烤箱。
12.上下火160度烤20-25分钟至蛋糕表面上色。
13.烤好的蛋糕立即倒扣在烤架上，稍晾2分钟趁热撕去油纸，把撕下来的油纸覆盖在蛋糕表面晾凉。
14.慕斯材料中的蛋黄放入盆中，搅打至蛋黄颜色变浅浓稠。
15.白砂糖和70克水放入小锅内煮开。
16.煮开的糖水呈细流状倒入蛋黄中，不断用电动打蛋器搅打，直至蛋黄液和热糖水完全混合均匀。
17.吉利丁片放入冰水中泡软后捞出挤干水，放入还是热的蛋黄液中，搅拌至吉利丁完全融化。
18.马斯卡朋乳酪放入盆中，用打蛋器搅打至顺滑。
19.放入咖啡立娇酒搅打均匀。
20.把温度降至30度以下的蛋黄液倒入马斯卡朋乳酪中搅打均匀。
21.淡奶油打至7分发，呈现明显的纹路。
22.把蛋黄乳酪糊倒入打发的淡奶油中。
23.用电动打蛋器搅打均匀成为乳酪布丁糊，装入裱花袋内。
24.已经晾凉的蛋糕片用切模切出圆形蛋糕片。
25.每片蛋糕片再片成2片。
26.花盆盛器内杯中先放入一片蛋糕片。
27.用裱花袋把奶酪布丁糊挤入杯中一层。
28.杯中再放一片蛋糕片。
29.挤入奶酪布丁糊至杯中九分满，拿起杯子震出里面的气泡，放入冰箱中冷藏4小时以上。
30.取出冷藏好的提拉米苏，表面筛一层法芙娜可可粉。
31.用花片覆盖在杯子上面筛入糖粉。
32.最后把蓝莓和薄荷嫩芽装饰在表面，把内杯放到花盆内，盖好盖子，花盆提拉米苏就做好了。
花盆提拉米苏做法小贴士
1.制作蛋糕片蛋清只要打到湿性发泡即可。
2.烧开的糖水倒入蛋黄中，是为了给蛋黄消毒熟化，生蛋黄吃了不安全。
3.吉利丁片一定浸泡在冰水中，如果水温过高会融化在里面。
4.淡奶油要提前入冰箱冷藏才容易打发。
5.可可粉一定要吃之前再筛入，过早筛入会吸收水分变潮湿影响品相。
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
芒果巧克力慕斯花盆蛋糕
最近在本地卖得很火的花盆蛋糕。上周带孩子出去玩看到很多人排队，凑近看就是各种慕斯口味的蛋糕，上面铺一层巧克力碎屑、插朵假花，花盆盛放，花铲当勺，名曰花盆蛋糕。不知道的还以为真是盆花呢？形式特别，所以才吸引人争相购买。
很多东西其实就是创意，看过有感觉咱回家也做几个玩玩。巧克力分蛋海绵做底，中间是芒果慕斯，铺一层饼干碎，翻糖做好花朵和叶子，漂亮的花盆蛋糕就做好啦！缤纷的色彩带来了一桌子的春意，吃上一口芒果的味道肆意的在舌尖上散开，果香绵润的慕斯加上略带苦涩的巧克力蛋糕，味道的故事就此拉开幸福的序幕。
芒果巧克力慕斯花盆蛋糕
原料：巧克力分蛋海绵蛋糕、奥利奥饼干
芒果慕斯：芒果200克、糖100克、鱼胶粉11克、冷开水15克、淡奶油100克、自制酸奶油100克、烘焙酒1大匙
芒果巧克力慕斯花盆蛋糕的做法
1.将15克冷开水倒入鱼胶粉里泡10分钟。
2.芒果放料理机搅打成泥。
3.鱼胶粉隔热水用小汤匙搅拌至融化。
4.芒果泥倒入小锅中加热至60度，倒入融化的鱼胶粉溶液拌匀。
5.淡奶油加入烘焙酒搅打至稍浓稠。
6.分别将淡奶油和自制酸奶油与芒果泥混合均匀即成芒果慕斯液。
7.在容器中放入大小合适的巧克力蛋糕片，倒入芒果慕斯液至八分满，放冰箱冷藏至凝固。
8.撒上一层奥利奥饼干碎或烤干的巧克力蛋糕碎屑，用翻糖装饰即可。
美食小贴士：
1.可以根据容器的高低决定放一片还是两片蛋糕片。
2.巧克力分蛋海绵蛋糕的做法可以参考枸杞山药蛋糕卷的做法，减少1015克低粉换成可可粉。
网站小提示
巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯
牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢
花盆蛋糕--送给她（他）的情人节礼物
食材明细：
主料：：蛋白4个，柠檬汁5滴，白砂糖20克，蛋黄4个，低筋面粉90克，植物油50克，牛奶50克，
辅料：：牛奶100克，蛋黄1个，鱼胶粉9克，纯净水40克，动物淡奶油150克，糖35克，香草精5滴，朗姆酒5ml，
花盆蛋糕--送给她（他）的情人节礼物的做法步骤：
1.戚风蛋糕：1.蛋黄加入牛奶，白砂糖，植物油混合均匀
2.将低筋面粉过筛后筛入蛋黄糊中切拌均匀
3.蛋白加柠檬汁5滴 ，分三次加入白砂糖60克用打蛋器打发。
4.取三分之一蛋白糊，放入蛋黄糊切拌均匀后再倒回蛋白糊，切拌均匀
5.入预热140烤箱烤制25分钟转170烤制25分钟，取出轻摔，倒扣冷却脱模
6.慕斯馅：6.将蛋黄和牛奶混合，加热至80度左右
7.鱼胶粉用纯净水浸泡至软，隔水加热至融化，与蛋奶浆混合
8.动物淡奶油加入糖用打蛋器打发至七成
9.打好的动物淡奶油加入香草精和朗姆酒混合均匀
10.将加入鱼胶粉溶液的蛋奶浆与淡奶油混合均匀即成慕斯馅
11.花盆蛋糕组装11.将蛋糕切成大小不同的圆块，最小块铺在铺好锡纸的花盆底部（根据花盆的大小和形状而定）。
12.倒入少许慕斯馅。再铺上一层大蛋糕片。再倒入慕斯馅。再铺上一层大蛋糕片。再倒入慕斯馅。
13.全部做好后盖上保鲜膜，入冰箱冷藏超过2小时。（可冷藏过夜）
14.奥利奥放保鲜袋用擀面杖擀碎
15.取出花盆，表层撒上奥利奥饼干碎，玫瑰花底部用保鲜膜包好，插入花盆蛋糕。装饰上石头巧克力即可
小贴士：
材料：
1.戚风蛋糕：
A：蛋白4个（160克） 柠檬汁5滴 白砂糖60克
B:蛋黄4个（80克）低筋面粉90克 白砂糖20克 植物油50克 牛奶50克
2.慕斯馅：
A:牛奶100克，蛋黄1个
B:鱼胶粉9克，纯净水40克
c:动物淡奶油150克 糖35克 香草精5滴 朗姆酒5ml（没有可忽略）
3，玫瑰花一支。两个奥利奥饼干，花盆，石头巧克力
学而食习之：
1.做花盆蛋糕的蛋糕坯可以用海绵蛋糕、戚风蛋糕，或者你喜欢的任何一种蛋糕。
2.慕斯馅的多少根据自己的模具而定。没有朗姆酒可以不放，添加了味道更好。
3。将花盆用盐水浸泡，开水消毒。晾干的花盆底部放入一片锡纸。实在不放心卫生可以在花盆里铺上保鲜膜或锡纸
酸奶..
食材明细：
主料：：酸奶50克，纯牛奶480ml，
酸奶..的做法步骤：
1.准备材料.
2.准备两个可以密封的小盒.
3.在每个小盒里放入7小勺算奶.
4.倒入纯牛奶.
5.扣好盖子,放在暖气上.5-8小时后就可以了.
6.做好的酸奶可以拌入蜂蜜或者白糖,拌匀即可.
小贴士：
我做的时候因为家里有提子味的酸奶,所以做出来以后有点淡淡的提子味道.
时间主要根据放的酸奶多少来定,其实只要凝固了就可以吃了...没有准确的时间.
做好的酸奶,也可以调入少许的果酱或者水果,就可以变成有果肉的酸奶了...
酸奶机酸奶
食材明细：
主料：：纯牛奶480ml，菌粉半包，
辅料：：白绵糖20g，
酸奶机酸奶的做法步骤：
1.酸奶机里面的盒子和盖子用烧开的水消毒 再加一个勺子消毒
2.2袋牛奶
3.菌粉一包兑1000毫升牛奶 我这次用了半包
4.牛奶倒入消毒好的酸奶盒中 加入半包菌粉
5.加入白糖搅拌 感觉糖化开了就停止
6.酸奶机里加点温热水
7.然后把酸奶盒放入酸奶机
8.插电8小时
9.厚度正好 可以加蜂蜜搅拌吃 嫌酸点的可以加白糖
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#奶酪花盆蛋糕
食材明细：
主料：：牛奶1升，菌粉1克，细砂糖适量，奥利奥饼干适量，蛋糕片适量，
辅料：：草莓适量，
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#奶酪花盆蛋糕的做法步骤：
1.把牛奶、菌粉放入果语酸奶机静置8小时养一杯活的酸奶。
2.把做好的酸奶倒入果语奶酪架上盖好内盖和上盖放冰箱静置24小时。
3.做好的新鲜的奶酪盛入容器中。
4.依个人口味加入适量细砂糖搅拌均匀。
5.烤好的蛋糕片用杯口切出与模具差不多的圆片。
6.装入“花盆”底部。
7.盛入一半的奶酪糊，然后再铺上一块蛋糕片，再倒入一层奶酪糊至盆体约九分满。
8.奥利奥饼干去掉夹心。
9.放入原汁机中搅拌，搅拌时可能会都堵住出渣口，没关系，拧下原汁机头直接倒出即可，此时饼干已经被磨的很细了。
10.把饼干屑铺满奶酪表面。
11.用草莓或薄荷稍加装饰即可。
12.成品图
13.成品图
14.成品图
烤箱版酸奶引子酸奶
食材明细：
主料：：纯牛奶600毫升，酸奶60毫升，白糖约30G，
烤箱版酸奶引子酸奶的做法步骤：
1.准备好材料。
2.将所用到所有器皿全部用开水烫一下，包括搅拌的盆、勺子以及盛酸奶的玻璃瓶
3.将酸奶和纯牛奶按比例放入烫好的盆里，用勺子搅拌均匀，根据自己的口感适当的放糖，喜欢甜的多放糖，喜欢酸的少放糖或者不放糖。
4.倒入准备好的玻璃瓶里，盖上孩子。
5.烤箱发酵档，发酵5-6个小时后放冰箱冷藏。
6.约三五个小时候取出来，棒棒哒的酸奶就算做好了。配上果粒或者果酱，味道谁吃谁知道
安利酸奶来了！老酸奶、酸奶水果捞、坚果酸奶
食材明细：
主料：：牛奶适量，
辅料：：糖适量，
安利酸奶来了！老酸奶、酸奶水果捞、坚果酸奶的做法步骤：
1.经过8小时的发酵
2.将酸奶加入水果中
3.加满至覆盖水果
4.酸奶水果捞
5.坚果酸奶
小贴士：
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