食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，不同的食材使食物有不同的功效。只有结合食材，美食文化才有根，对于食材，你有哪些见解呢？也许下面的“软萌香甜的芒果鳄梨”正合你意！欢迎分享给你的朋友！
食材明细：
主料：：芒果80g，鳄梨60g，牛奶300ml，
辅料：：冰糖20g，冰块适量，
软萌香甜的芒果鳄梨的做法步骤：
1.将芒果去皮切块
2.鳄梨用调羹去核，将果肉挖出
3.所有食材一起放入料理杯当中
4.选择10档运行1分钟即可
小贴士：
1、尽量选择肉多的大芒果哦
2、夏日适量食用鳄梨可以有防晒的效果
3、奶昔做完之后尽快饮用，加冰块口感更佳
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香甜软糯米饼
食材明细：
主料：：糯米粉适量，水适量，
辅料：：豆沙馅适量，
香甜软糯米饼的做法步骤：
1.糯米粉加适量水。
2.调成面糊。
3.一勺面糊，一个小饼煎制一面定型，放上豆沙馅。
4.放上豆沙馅，盖上一个小饼，边缘压紧。
5.依次都做好。
6.煎制两面金黄色即可。
7.成品图。
芒果软冰淇淋
做好冰淇淋后，我只冷冻了半个小时，软软的，搭配上新鲜水果和面包，一顿完美小资的下午茶立刻现身！又能解馋，还不会闹肚子。
手头正好有瓶新地的浓缩芒果汁，又能增香，又可以提甜，所以不需要新鲜芒果了，非常方便。
初春尝鲜不怕寒芒果软冰淇淋
配料：蛋黄一个糖15克牛奶100克浓缩芒果汁35克淡奶油60克奥利奥20克
芒果软冰淇淋的做法
1.冰淇淋桶要先放入冷冻室24小时左右，取出组装好。
2.蛋黄加糖，搅打至糖融化。
3.牛奶加热至40度左右，边搅拌蛋黄液边倒入牛奶。
4.搅拌完毕后再把锅移到火上，小火加热，边加热边搅拌至液体变得有浓稠感。
5.倒入浓缩柠檬汁。
6.淡奶油打发至有纹路。
7.蛋液与淡奶油混合均匀，把液体放入冷藏室内静置1-2小时。
8.把冰淇淋桶放入面包机内安装好，选择IMIX功能键，把液体缓慢、分次倒到桶里。
9.搅拌时间为20分钟，搅拌至体积变大后即可，把搅拌好的冰淇淋倒入容器内，撒上切碎的奥利奥饼干拌匀，放入冰箱冷冻保存。
美食小提示
1.冰淇桶冻的越久越好，时间短不利于冰淇淋的形成。
2.蛋黄里加入牛奶时，一定要边倒边搅拌，不能一下子倒入，会把蛋黄烫熟的。
3.冰淇淋液体最好也要冷藏一会，可以更快的帮助形成冰淇淋。如果使用一次程序，搅拌的结果不如意，可以再追加使用一个IMIX程序。
4.奥利奥饼干要去掉夹心。
附冰淇淋的进程状态：
1.使用程序后，最好倒一部分，让之搅拌几分钟，再继续倒剩下的冰淇淋液，这样可以更快的形成固体状，倒的时候可以先按下暂停键，不然容易倒在搅拌叶上。
2.使用了一个程序后，感觉还是稍微有点稀，所以我又追加了一个程序。
3.用了两个程序，一菜有40分钟，最终效果很满意，体积膨大，有膏状感，可以出炉了。
我切了几小块面包，铺在盘子下面，因为不想吃太凉，只冻了半小时就取出，用冰淇淋挖舀了三个球在面包上，搭配上丰富的水果，表面装饰上奥利奥，感觉这份下午茶立刻变身为甜品店的招牌美食了，让人好生喜爱，暖暖的太阳照进阳台上，取一本美食书翻阅，偶尔品尝一口搭配软软冰淇淋的面包，真真是个惬意的下午哦！
软萌早餐云朵蛋
食材明细：
鸡蛋2个，白糖(可多加)20g，早餐烟熏肠2-4根，草莓3粒，蓝莓适量，希腊酸奶适量，迷迭香装饰用
软萌早餐云朵蛋的做法步骤：
第1步准备食材将蛋黄和蛋白分离
第2步在平底锅放入一小块黄油，融化后开中小火煎早餐肠，需要不时翻面哦蛋白打发到鱼眼泡时加入全部砂糖，打发至稍微干性发泡，在烤盘上放置烘焙纸
第3步150摄氏度预热烤箱用勺子舀蛋白，堆成云朵的形状，中间要稍稍轻压出凹陷的地方，用于放蛋黄蛋白烘烤3分钟后放上蛋黄
第4步继续烘烤2分半，就可以出炉咯~放上水果和装饰，浇上酸奶就完成啦！
小贴士：
1.在整理蛋白形状时中间一定要稍稍压下去，在第一次烘烤时可以避免蛋白过度膨胀，不然就放不了蛋黄了2.早餐肠需要煎3-5分钟，建议在开始烘烤云朵蛋的时候同时操作~这样就可以一起上桌啦
香甜软糯的糯米藕
食材明细：
主料：：鲜莲藕1节，糯米适量，红枣8个，
辅料：：红糖适量，淀粉少许，
香甜软糯的糯米藕的做法步骤：
1.糯米提前洗净浸泡3个小时，米粒用指轻按即碎，糯米就浸泡好了。
2.莲藕洗净去皮，上下两端各切掉1个1厘米宽的藕片。
3.用筷子将糯米添满每个莲藕孔。
4.莲藕上下两面的每个大孔都要用糯米添满。
5.将之前切下的两片，用牙签分别固定到原来的位置。
6.将灌好糯米的藕放入电压力锅中，加入适量水。
7.将红糖倒入电压力锅中。
8.红枣洗净去核，倒入电压力锅中。
9.盖紧锅盖，功能选择豆/蹄筋，口感选择软烂，点击开始，显示烹饪中，就可以等着吃香甜软糯的糯米藕了。
10.做好的糯米藕，最好在汤汁中多浸泡会，这样会更入味儿。然后切片装盘，取一大勺煮糯米藕的汤倒入炒锅中，大火煮开加入水淀粉，汤汁粘稠关火，淋在藕片上即可。既好看又好吃的糯米藕就完成了~
小贴士：
放糖量依据个人喜好适当增减，也可加入白糖/冰糖，最后也可以不勾芡汁儿，淋上蜂蜜、再撒上少许桂花也很好吃哦~
香甜芒果汁
食材明细：
主料：：芒果一个，
辅料：：白糖适量，炼奶适量，冰块适量，
香甜芒果汁的做法步骤：
1.大芒果一个。
2.取出果然。
3.将果然倒入料理杯中，家人白糖，炼乳，饮用水和几个冰块，加入冰块打出来的芒果汁会凉凉的，想喝稠点少加水。
4.打好的芒果汁。
5.倒入杯子即可，稠稠甜甜的。
香甜软糯猪蹄汤
食材明细：
主料：：猪蹄500克，
辅料：：葱5克，盐2勺，大枣10个，玉米2个，生姜5克，
香甜软糯猪蹄汤的做法步骤：
1.看，这是两根快要风干的玉米
2.把玉米粒剥下来，看这个是玉米瓤了吧。把剥下来的玉米粒用温水泡一泡，洗干净就好！
3.锅中放入猪蹄，生姜，大枣，葱，玉米粒，放入适量的水。注意这道汤不需要放一滴油哦！
4.看看大枣最好是去核的哦！
5.咕嘟咕嘟烧开了，这是我们会看到一层油沫在上面漂浮，这个其实是血水沫。
6.一定要在首先开锅的时候把血水沫给撇掉哦！
7.煮到猪蹄软糯了，玉米粒变色了并且有点开花了，那就说明汤快煲好了。这个汤我用电饭锅煲了2个多小时，在快起锅之前放入适当的盐，在煮个20分钟即可出锅。
8.出锅咯！汤白白的，吃起来甜甜的，糯糯的。
9.快动手做做试试吧！
小贴士：
看看这个玉米是不是快没有水分了呢？那么看看我是怎么处理的吧，一定让你很想吃[/呲牙]
感谢您阅读“97美食网”的《软萌香甜的芒果鳄梨》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了葱香鸡蛋软饼专题，希望您能喜欢！
