好的美食离不开好的食材，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,美食文化的重点就是食材，想必你对食材了解很多吧？下面，我们为你推荐了【胡萝卜牛奶鸡蛋饼】——自己做早餐也可以如此简单，希望对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：胡萝卜半根，牛奶250ml，鸡蛋2个，面粉200~250g，
辅料：：史云生浓醇高汤半袋，葱花适量，小苏打适量，
【胡萝卜牛奶鸡蛋饼】——自己做早餐也可以如此简单的做法步骤：
1.胡萝卜洗净后去皮，切成细丝
2.葱花切丝，备用
3.鸡蛋打入小盆中，倒入半袋史云生浓醇高汤
4.用打蛋器搅打均匀
5.倒入牛奶
6.搅匀
7.倒入面粉和小苏打
8.搅成均匀的面糊
9.倒入葱花和胡萝卜丝
10.拌匀
11.电饼铛烧热后抹薄薄的一层油，倒入适量面糊
12.摊成均匀的薄饼
13.烙至两面颜色金黄
14.出锅后切块食用
小贴士：
1. 我是刚好家里有胡萝卜就用的这个，如果没有，可以用土豆等其他蔬菜来代替；
2. 这里使用的材料并不需要严格的配比，只要最终的面糊是粘稠的糊状就可以；糊的状态影响的只是成品的厚度，通常面糊粘稠摊成的饼会厚一些；
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胡萝卜鸡蛋早餐饼
食材明细：
主料：：面粉100g，鸡蛋1个，胡萝卜1根，
辅料：：油适量，盐适量，
胡萝卜鸡蛋早餐饼的做法步骤：
1.将鸡蛋打散，搅拌均匀，加入面粉、适量的水调成面糊。
2.胡萝卜去皮洗净擦丝备用，葱去皮洗净切碎备用。
3.将胡萝卜丝和葱加入面糊中搅拌均匀。
4.加入盐完全搅拌均匀，这里需要注意，面糊中不能有干面粉，否则烙出来的面饼会有疙瘩，影响口感。
5.平底锅薄薄的刷一层油，用勺子舀一勺一个小饼，小火烙。
6.翻面烙熟，这样一个一个的烙相对要麻烦一点点，还可以将所有面糊倒入锅中，烙一张大饼切开吃是一样的，速度更快。
7.出锅装盘，一款非常营养的早餐饼就OK啦！这是两人份，搭配粥或豆浆或牛奶都是完美早餐。
小贴士：
1、食材极其配比量无关紧要，随自己喜欢的口味搭配。
2、面糊一定要搅拌均匀，不能有面粉疙瘩，否则口感不好。
早餐菠菜胡萝卜鸡蛋饼
食材明细：
主料：：菠菜30克，胡萝卜10，鸡蛋2个，
辅料：：植物油1勺，盐半勺，生抽几滴，
早餐菠菜胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤：
1.菠菜洗净，焯水，挤净水分，切碎。胡萝卜洗净擦丝，切葱花儿备用。
2.鸡蛋打散，加盐和几滴生抽调匀，加入菠菜、胡萝卜、葱花儿拌匀。加少许水或不加都可以。
3.热锅热油，小火，将混合物倒入锅内，摊匀。
4.保持小火，一直到表面凝固即可。翻不翻面都可以。
小贴士：
蛋液里也可以加几滴生抽，也很好吃。柠檬和猕猴桃，或者其他水果搭配淡奶油都可以。看个人喜好吧
感谢您阅读“97美食网”的《【胡萝卜牛奶鸡蛋饼】——自己做早餐也可以如此简单》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了胡萝卜菜谱专题，希望您能喜欢！
