中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。中国美食文化很重视食材，你对食材的看法是怎么样的呢？小编花时间特意编辑了圣诞纸杯蛋糕(1)，欢迎你的品鉴！
食材明细：
主料：：鸡蛋100克，低粉40克，白糖40克，牛奶40克，色拉油40克，
辅料：：草莓8个，淡奶油150克，白糖20克，
圣诞纸杯蛋糕的做法步骤：
1.将材料备齐。蛋黄和蛋清分离。
2.将蛋黄加入20克白糖搅打均匀。
3.加入色拉油和牛奶，搅拌均匀。
4.筛入低粉。
5.切拌均匀。
6.蛋白分次倒入白糖，用打蛋器打发至偏干性发泡。
7.将1/3蛋白倒入蛋黄糊中。切拌均匀。
8.蛋黄糊全部倒入蛋白糊中，切拌成蛋糕糊。此时烤箱预热180度。
9.将拌好的蛋糕糊倒入纸杯，七分满。
10.入预热好的烤箱。180度，15分钟。出炉后倒扣晾凉。
11.将淡奶油加白糖打发，放入裱花袋中，均匀挤在蛋糕表面。
12.用草莓做圣诞老人装饰在奶油上即可。
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圣诞树纸杯蛋糕
食材明细：
主料：：面粉200克，黄油110克，糖粉200克（蛋糕），鸡蛋2个，泡打粉1 3/4茶匙，香草精2茶匙，牛奶125ml，
辅料：：重奶油450ml，糖30克（奶油），食用色素适量（绿色），软糖适量，糖果适量（装饰），
圣诞树纸杯蛋糕的做法步骤：
1.黄油放至室温，加入糖粉，打发。
2.分两次加入鸡蛋，搅拌均匀。
3.加入香草精，搅拌均匀。
4.将泡打粉和面粉混合均匀。
5.将面粉分两次倒入蛋糊中，搅拌均匀。
6.将牛奶分两次倒入面糊中，搅拌均匀。
7.在烤盘中放上纸杯，每个填至七八成满。
8.烤箱预热至180度，烤20至25分钟，放凉备用。
9.将重奶油中加入糖和色素，搅拌均匀，打发。
10.将打发好的奶油放入裱花袋中，在纸杯蛋糕上裱出圣诞树的形状。
11.将水果糖切薄片，用模具切出星星形状。
12.装饰在蛋糕上，撒上装饰糖果即可。
圣诞蛋糕(1)
食材明细：
主料：：蛋糕粉50g，牛奶20g，色拉油15g，白糖30g，鸡蛋3个，
辅料：：柠檬汁2g，盐1g，糖浆汁适量，椰蓉适量，糖豆适量，
圣诞蛋糕的做法步骤：
1.备齐材料
2.蛋白蛋黄分离
3.蛋黄中加入15g白糖、椰奶、色拉油，充分搅拌至糖融化，筛入蛋糕粉切拌均匀
4.蛋白加入盐，柠檬汁和15g白糖打发
5.分三次将打发的蛋白霜加入到蛋黄液中，以“之”字形切拌均匀
6.将拌好的面糊倒入模具中，轻震模具
7.烤箱预热160度，烘烤20分钟左右
8.出炉，小朋友喜欢的小鹿，大小两颗心形，蛮可爱滴。
小贴士：
1、鸡蛋一定用新鲜的才好打发。
2、烤箱不同，蛋糕体的薄厚不同，烘烤的温度和时间供参考。
可可纸杯蛋糕(1)
食材明细：
主料：：黄油20g，牛奶15g，巧克力20g，鸡蛋2个，白糖45g，低筋面粉20g，
辅料：：可可粉20g，
可可纸杯蛋糕的做法步骤：
1.牛奶，黄油，巧克力放入碗中
2.隔水融化
3.鸡蛋打入大碗
4.加入白糖
5.隔热水打发
6.打发至画8字纹路不易消失
7.筛入低筋面粉
8.筛入可可粉
9.翻拌均匀
10.加入巧克力液
11.翻拌均匀
12.倒入纸杯，八分满
13.烤箱预热160度，烤20分钟即可
酸奶纸杯蛋糕(1)
食材明细：
主料：：酸奶50克，低粉70克，玉米淀粉15克，糖25克，鸡蛋黄4个，
辅料：：蛋白4个，糖40克，
酸奶纸杯蛋糕的做法步骤：
1.准备好材料
2.蛋清跟蛋黄分离，碗里不要有水有油
3.蛋黄放入干净的盆里待用
4.蛋清同样也是，确定盆里无油无水
5.准备50克酸奶
6.40克玉米油，25克糖
7.上面两图里的材料放入蛋黄里搅拌均匀
8.分两次筛入低粉跟玉米淀粉
9.划十字型搅拌均匀
10.蛋清加几滴柠檬汁打成鱼泡状放入剩下40克白糖里的三分之一
11.打到这个样子再一点点放入剩下的糖
12.直到打到提起有小尖就可以了
13.拿三分之一的蛋白混入蛋黄糊划十字搅拌
14.剩下的全搅拌均匀，千万不要过分搅拌，那样消泡的话，烤出的蛋糕会受影响
15.将面糊分装在小纸杯里，这个刚好是12个的量
16.放人烤箱160度，25分钟（每个烤箱不同，视情况而定）
17.出炉后的蛋糕放盘子上自然晾凉
18.晾凉的蛋糕有点会回缩，是自然现象，因为没放任何添加剂，所以少许回缩是正常现象
19.美美哒来一张～
20.请叫我软妹子～因为我很嫩很嫩哦???
小贴士：
1、蛋白打发加几滴柠檬汁，容易打发
2、搅拌蛋糕糊时千万不要过分搅拌，如果消泡的话，烤出的蛋糕会受影响
蜂蜜纸杯蛋糕(1)
食材明细：
主料：：鸡蛋4个，低筋粉100克，蜂蜜50克，
辅料：：白糖40克，植物油20克，牛奶20克，
蜂蜜纸杯蛋糕的做法步骤：
1.将蛋清打入无油无水干净的盆中，分3次加入白糖，用电动打蛋器打发至干性。
2.加入蛋黄和蜂蜜
3.用电动打蛋器搅打均匀。
4.筛入低筋粉
5.用刮刀翻拌均匀
6.将植物油和牛奶混合
7.用电动打蛋器搅打乳化
8.加入蛋糕糊
9.用刮刀翻拌均匀
10.将蛋糕糊倒进模具，用力震几下
11.放入预热好的烤箱中层，上下火145度，大约烘烤20分钟
12.表面上色均匀即可出炉
13.成品图
14.成品图
15.成品图
16.成品图
17.成品图
小贴士：
1.用分蛋法打发全蛋，更快打发好，省时省力
2.搅拌蛋糕糊要用翻拌，不能切拌
3.烤箱温度根据各人烤箱属性调整
瓢虫纸杯蛋糕(1)
食材明细：
主料：：低粉240克，黄油240克，糖120克，鸡蛋6个，
辅料：：巧克力120克，黄油40克，巧克力豆18个，
瓢虫纸杯蛋糕的做法步骤：
1.打发黄油
2.在打发好的黄油中加入白糖
3.再加入低粉
4.加入鸡蛋
5.混合搅拌至细腻混合物
6.放入纸杯，半满即可
7.烤箱预热到180度，放入烤盘烤15分钟，或蛋糕表面金黄取出，冷却。
8.烤蛋糕同时准备巧克力酱。120克巧克力和40克黄油混合，微波炉20-30秒加热融化，搅拌细腻，放一旁冷却。
9.烤好并冷却好的蛋糕切掉上半突出的部分，然后如图一切两半。
10.在切好的蛋糕上涂抹巧克力酱，放上两片半圆蛋糕做瓢虫翅膀，放上mm豆做瓢虫脑袋，用巧克力酱点缀装饰即可。如图所示。
小贴士：
以上配方是可做18个大纸杯蛋糕的量。也可以再做小一点，就是装饰起来要更花时间。
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