像薰衣草般梦幻的提子牛奶

发布时间 : 2019-10-12

食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，食材好，方能食得好！中国人对食材一直有着不懈的探究，对于食材，你有哪些见解呢？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“像薰衣草般梦幻的提子牛奶”，请继续阅读本文相关内容！

食材明细：

主料：：提子230g，牛奶250ml，蓝莓酱10g，

辅料：：冰糖20g，冰块适量，

像薰衣草般梦幻的提子牛奶的做法步骤：

1.取出10克蓝莓酱备用

2.提子摘下洗净

3.牛奶倒出备用

4.将提子、冰糖和冰块先放入破壁机，选择最高档（10档）运行1分钟

5.再加入牛奶和少量饮用水，选择最高档（10档）运行30秒结束

小贴士：

1、提子的皮可以直接打碎饮用哦
2、提子牛奶不宜多喝，但是味道真的绝佳

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【提子牛奶冰棒】

食材明细：

主料：：提子适量，牛奶适量，白糖适量，

【提子牛奶冰棒】的做法步骤：

1.提子洗净去皮，用小刀将提子对切成半

2.全部提子去皮切半

3.倒入搅拌容器内，搅拌成泥

4.加入适量纯牛奶搅拌

5.加入适量白糖搅拌至完全混合

6.搅拌好的冰棒液倒入到冰棒模具里，入冰箱冷冻至硬后食用

小贴士：

A：提子不要用太过熟的，比较熟的提子制作起来口味不够酸甜，如果手头上的提子是熟透的那种，就适量减少糖，以免太甜

B：所以材料份量没有详细要求，根据个人喜欢的口感添加，牛奶加多奶香味更浓，但会抢去提子的酸甜味道（此做法完全是个人制作，不一定每个人都喜欢）

牛奶提子司康

司康饼(scone)是一种苏格兰的快速面包。传统的司康饼是塑成三角形。后来，这种小饼的口味不断发展和改良，形状也不再是一成不变的三角形，可以做成圆形、方形或是菱形等各式形状。有甜、咸两种口味。除了可以做为早餐之外，也可以当成点心食用。

司康饼是现代英式下午荼里不可缺少的一道点心。一直疑惑，貌似朴实无华的司康饼，为什么会令无数人如此着迷呢？于是带着疑问试做了几次。其实，单单只吃司康饼，感觉与其他点心的味道相比也没有什么特别之处，如果在原始配方中加入除提子干以外的适合自己口味的各种配料以外，再把小饼掰开，抹上蓝莓、草莓、苹果等各种不同口味的果酱，品一口司康，咂一口红荼，香酥松软，甜而不腻，那滋味真是妙不可言！

司康饼除了好吃，配料、操作都极为简单。我想，或许这就是司康饼的魅力所在吧！

牛奶提子司康

原料：低筋面粉225克（普通面粉也可以）、白砂糖40克、盐1克、无铝泡打粉3克、黄油60克、提子干50克、全蛋液（30克）加牛奶共80克、

表面刷全蛋液：适量（用剩余的蛋液即可）

牛奶提子司康的做法

1、全部面粉、白糖、泡打粉、盐混合过筛；

2、黄油切成小丁状与面粉混合；

3、倒在面板上用刀切成碎屑状；

4、放入提子干拌匀；

5、分次加入牛奶和打匀的蛋液,用筷子拌成絮状；

6、用手抓捏成面团；

7、面板上撒薄薄的面粉，将面团擀平，折叠2-3次；

8、擀成1.5cm左右厚度的饼状，用直径5厘米的模子压出形状或切成三角形；

9、表面刷蛋液，参考温度：170度，中层，烤20分钟左右，表面呈金黄色即可。

美食小提示：

1、液体要分次加入,其含量不宜太多，稍微偏硬一点比较好操作；

2、拌好的面用手抓捏成团,千万不要反复揉,否则黄油溶化，会出现面团出筋的现象,烤出来的成品就象死面油饼一样，比较干硬；

3、这款小点心，热着吃比凉着吃口感好，一次不要做太多，配方的量正好一烤盘（12个）；

4、配方的用糖不是很甜，最适合夹各种果酱食用，如果不喜欢果酱，可以在配方里多加一点糖；

5、如果没有模子可以切成三角形或其他形状均可。

网站小提示

咖啡和糙米和牛奶能一起吃:口味更佳，且对高血压、便秘、痔疮等有良好的作用

蛋黄和牛奶能一起吃:蛋奶香皆备，清凉解渴，增加营养

梦幻香甜的--【紫薯牛奶西米露】

食材明细：

主料：：西米50克，牛奶一袋，

辅料：：紫薯半个，

配料：：白砂糖适量，

梦幻香甜的--【紫薯牛奶西米露】的做法步骤：

1.需要的材料：紫薯提前放锅里蒸熟，去皮后切小方块，一勺白砂糖，西米、牛奶。

2.锅中放入适量的水烧开，然后将西米放进去煮，煮的过程中要经常搅拌，将西米煮到中间有一点点白心的时候关火捂5分钟。

3.煮好的西米用筛子将水过掉然后放入清水盆中冲一下，可以重复操作，我煮了两边洗了两边，直到西米变得透明不粘连，然后把西米放入清水中待用。

4.将牛奶放奶锅中

5.加入白糖，开小火煮至8成熟，不停的搅拌直到白糖融化

6.煮好的牛奶倒入碗中加入，加入紫薯块，再放进煮好的西米，一碗香甜可口的紫薯牛奶西米露就做好了。

小贴士：

1，煮西米的水一定要是烧开的否则西米容易融化掉

2，如果煮的西米中间还有白心可以重复操作直到西米变成透明状

3，牛奶不用煮开8成热即可

4，西米露里面还可以加入别的东西如蜜豆或者各种水果，如果是夏天冷藏后也好喝呢。

梦幻般的粘米粉戚风蛋糕的做法

今天制作的这个粘米粉戚风蛋糕，有着独特的大米香味，比用普通的低筋面粉做出的戚风蛋糕更好吃。粘米粉其实就是大米粉，喜欢米香味道的朋友可以试一试哦。因为加入了蝶豆花粉有了梦幻般的视觉效果，又漂亮又好吃的一款戚风蛋糕。

材料：

鸡蛋3个，粘米粉55g，酸奶50g，玉米油35g，细砂糖45g，，

梦幻般的粘米粉戚风蛋糕的做法的做法步骤：

步骤11，、玉米油和酸奶倒入盆中。

步骤22，、搅拌至乳化状态。

步骤33，、筛入粘米粉和蝶豆花粉。

步骤44，、搅拌至无干粉。

步骤55，、倒入蛋黄。

步骤66，、搅拌均匀。

步骤77，、蛋白分三次加入细砂糖打至硬性发泡。

步骤88，、取一半的蛋白霜加入蛋黄糊中。

步骤99，、翻拌均匀。

步骤1010，、倒入剩余的蛋白霜中。

步骤1111，、继续翻拌均匀。

步骤1212，、倒入戚风蛋糕模具中，震出气泡。

步骤1313，、烤箱预热至140度上下火，放入模具烘烤40分钟后立即取出倒扣，待彻底凉透后脱模。

步骤1414，、表面淋上适量的酸奶就可以了。

步骤15，成品图

步骤16，成品图

牛奶般顺滑的鲫鱼汤

食材明细：

主料：：鲫鱼一条，姜适量，

辅料：：豆腐一块，香菜适量，

牛奶般顺滑的鲫鱼汤的做法步骤：

1.鲜活鲫鱼一条，去鳞，去内脏

2.炒勺加适量油，将鱼两面煎至金黄色

3.将鱼放入汤锅，加适量水，白胡椒粉，炖40分钟左右

4.40分钟后，将切好的豆腐放入汤锅，继续焖10分钟左右，出锅前5分钟下少许盐

5.装盘后放香菜即可

【番茄配方】双层生日蛋糕——梦幻般的感觉(1)

食材明细：

主料：：戚风蛋糕胚10寸1个，彩虹蛋糕胚8寸1个，

辅料：：淡奶油1升，杂果适量，各色色素适量，

【番茄配方】双层生日蛋糕——梦幻般的感觉的做法步骤：

1.淡奶油提前拿出来回温到液体

2.用电动打蛋器打发到8成发分层器卡在锯齿刀两头，调整好高度，左手按住蛋糕顶部，右手握着手柄，慢慢从蛋糕一侧切起

3.分好一层以后，再将分层器再调一个高度，卡在锯齿刀上

4.再分出一层利用分层器分出来的蛋糕很平整的哦。

5.杂果罐头提前过滤掉罐头水

6.其中一片蛋糕放转台上，先给表面抹上一层奶油

7.再用手指饼干嘴给蛋糕边缘挤上一圈，保证蛋糕放上蛋糕片会有一个统一的高度

8.然后再圈内放上杂果

9.盖上一片蛋糕，继续重复上述的步骤

10.直到盖上最后一片蛋糕

11.取新的适量奶油，加入一点点蓝色色素，打发至8成发

12.打好的奶油先给表面堆上厚厚的一层

13.然后利用裱花刀，左右转动转台，右手将裱花刀放在蛋糕3点位置，刀尖不要过蛋糕中心位置，轻轻抹平蛋糕

14.接着将裱花刀垂直于蛋糕，给侧面抹上厚厚一层，然后将裱花刀放在蛋糕11点位置，刀尖离转台0.2公分，左手轻轻转动转台，将侧面抹平

15..抹平的蛋糕用裱花刀移到蛋糕托上，再将上面8寸的蛋糕其中一片放在蛋糕中心位置

16.剩下的蛋糕一层层叠起来，中心夹心奶油

17.再利用裱花刀到转台，根据上述的方法，将蛋糕抹平

18.给方才的那一片蛋糕上抹上一层奶油

19.再将上一步抹好的8寸蛋糕，利用裱花刀轻轻的移动到这片蛋糕上

20.奶油调出自己喜欢的各种颜色

21.然后用曲奇嘴，先在蛋糕底部挤上一段蓝色的贝壳花

22.然后再用其他的颜色组合成一圈的贝壳花纹

23..然后用曲奇嘴在最顶的蛋糕表面，挤小星星

24.组合成彩虹

25.然后接着用手指饼干嘴，装上白色奶油，给彩绘两端挤上白色的云朵

26.接下来再利用手指饼干嘴和曲奇嘴，将蛋糕侧面和表面装饰一下

27.最后用写字嘴，在蛋糕空白部分，写上生日快乐

28.因为是7周年就用黄油饼干做了一个数字7，表面用巧克力笔画上图案，最后装饰到蛋糕上，一个自己DIY的生日蛋糕就做好了

小贴士：

注意事项：
1.10寸戚风的配方就是8寸戚风的1.56倍。
2.配方中使用的是金钻奶油，需要解冻到液体，然后电动打蛋器最低速慢慢搅打，才会将奶油打发的非常细滑，注意不要着急，细腻的奶油才能裱出来好看的蛋糕。
3.动物奶油因为非常容易化，而且较难打的很发，所以不太适用于做复杂的裱花，抹面，夹心，做简单的裱花都是可以。另外，动物奶油在打发的时候，每100ml的奶油需要加10g的细砂糖，糖的用量可以根据个人的口味进行调整。
4.动物奶油在打发的时候，需要提前将奶油冷藏12个小时以上，然后用电动打蛋器低速慢慢打发，必要时要将奶油坐到冰水盆里，进行打发。动物奶油非常容易化，所以做好的蛋糕，最好尽快食用。