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食材品类非常的丰富,不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的根在食材文化,对于食材,你有哪些见解呢?推荐你看看以下的东菱热旋风之玉米火腿奶酪面包,在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。

食材明细:

主料::面团适量,全蛋液35g,牛奶190g,盐2g,糖35g,面包粉350g,酵母4.5g,黄油35g,

辅料::馅料适量,玉米粒120g,火腿粒80g,马苏里拉奶酪60g,

东菱热旋风之玉米火腿奶酪面包的做法步骤:

1.将面团的材料依次放入面包桶中,盐和糖对角放,在面粉上戳个洞放入酵母,选择标准面包,深色,900克,不投放果料,启动面包机。

2.准备好馅料,火腿和马苏里拉奶酪切碎

3.面团排气后暂停面包机取出面团,分成三份

4.. 擀成长舌状,铺上馅料

5. 卷起来后从中间切开

6. 切面朝上放入面包机

7. 启动面包机继续工作,面包机暂停一次是10分钟,根据面包的发酵情况可以适当延长发酵时间直到8分满

8. 烤好后倒出放凉网凉

小贴士:

牛奶的量可根据面粉的吸水率适量增减

97msw.Com扩展阅读

#东菱面包机#东菱热旋风之双色吐司(1)


食材明细:

主料::高粉350克,全蛋液47 克,糖50克,黄油30克,可可粉10克,

辅料::牛奶170克,盐3克,酵母4.5克,

#东菱面包机#东菱热旋风之双色吐司的做法步骤:

1.在面包桶内依次加牛奶、全蛋液、盐、糖、高粉;在高粉表面挖个小洞,放入酵母

2.选标准程序--深烧色--重量900克

3.揉至光滑加入黄油

4.按暂停键,取出面团称量,均分成二份;一份加入可可粉,揉匀. (机设暂停时间每次为10分钟)将和好的面团放入面包机内进行基础发酵。因为是双色面团,所以可以采用油纸分隔方法进行发酵

5.基础发酵完成

6.按下暂停键,取出面团;滚圆,松弛15分钟左右。(一次暂停时间不够,可以再按一次.)

7.将面团分别擀成长方形,将可可粉面团放在原色面团上,自上而下紧密卷成圆筒型。小心放入面包桶内,二发

8.二发的状态

9.浪漫的一天,从早晨开始!

10.每天都要好心情!

东菱热旋风面包机之——全麦面包的做法


全麦面包的口感和味道虽然不是那么好,但是低油低糖,营养健康哟~

材料:

全麦面粉300g,水185g,干酵母4.5g,白糖12g,橄榄油12g,盐6g,

东菱热旋风面包机之——全麦面包的做法的做法步骤:

步骤1,将全部材料放入面包桶

步骤2,启动和面程序揉面10分钟

步骤310,分钟后成光滑的面团即可

步骤4,将搅拌棒取出,放入面团,启动发酵模式,时间为1小时30分钟

步骤51,小时30分钟后发酵结束

步骤6,将面团取出揉匀排气,分割为两份,醒15分钟

步骤7,用擀面杖将面团擀成长形面皮

步骤8,再从一边慢慢卷起

步骤9,卷好后再进行一次发酵,38度,40分钟

步骤10,发酵好的面团放入预热好的烤箱,200度,烤20分钟左右

步骤11,烤至表面金黄即可

步骤12,成品

步骤13,成品

东菱热旋风面包机之一键式牛奶吐司的做法


东菱新机试用——6D热旋风面包机,带有热旋风功能,让烤色更加均匀。先来个一键式的~吐司很柔软,皮很薄,奶香味十足~~

材料:

高粉325g,牛奶152g,全蛋液56g,黄油30g,白砂糖45g,盐3g,酵母4g,,

东菱热旋风面包机之一键式牛奶吐司的做法的做法步骤:

步骤1,外观为迷人的香槟色,采用优雅钛金细工打造,高贵靓丽

步骤2,搅拌桶升级为压铸金刚鼎,手感挺厚重,导热速度也是非常快

步骤3,有25种菜单,满足一般家庭所有制作需要

步骤4,更贴心的有冬夏季发酵切换键,不用担心冬天发酵的问题了

步骤5,配置自动撒果料盒,可自由拆装,非常方便~~介绍就先这么多,我们先来做面包吧~~

步骤6,首先将除黄油外的材料放入面包桶,启动和面功能和面15分钟

步骤715,分钟后加入黄油,并启动标准面包程序,默认为中烧色,750g,时间为2小时

步骤88,分钟后,面团已经搅拌的非常光滑

步骤9,约30分钟后,面团开始发酵

步骤10,最后剩余30分钟左右的时候发酵完成,自动进入烘烤模式了

步骤1130,分钟后,烘烤结束,将烤好的面包取出放凉切片即可

步骤12,成品

火腿面包串东菱魔法云面包机的做法


面粉就是这么富有亲和力,感觉和任何的食材都能变成新组合,面团也是这样的富有魔力,让烘培爱好者们绞尽脑汁折腾新的造型,这个面包串,灵感来自糖葫芦,面包糖葫芦可比冰糖葫芦更好吃哦!参与活动:#东菱面包机食谱征集大赛#

材料:

高粉150克,黄油12克,盐1克,糖25克,牛奶70克,酵母3克,鸡蛋30克,,

火腿面包串东菱魔法云面包机的做法的做法步骤:

步骤1,把辅料里面的食材除黄油外,放入面包桶,先用两个和面程序,加入黄油后,设置一个发面程序,把面团发好,排气。

步骤2,把面团分成小剂子,擀成牛舌状

步骤3,把火腿放在中间包好用小刀切成小段

步骤4,横切面朝上,用竹签串起来

步骤5,放在温暖的地方二发至两倍打,刷一层鸡蛋液

步骤6,放入烤箱,180度烤12分钟

步骤7,出炉,冷却食用。

相信《东菱热旋风之玉米火腿奶酪面包》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了东菱面包机做果酱专题,希望您能喜欢!