任何可吃的东西，都可称之为食材，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。只有结合食材，美食文化才有根，对于食材你知道的有哪些呢？以下由小编为大家精心整理的“蛋皮吐司”，相信你能从本文中找到需要的内容。
食材明细：
主料：：吐司2片，鸡蛋适量，牛奶适量，
蛋皮吐司的做法步骤：
1.1 打散的鸡蛋和牛奶倒进盘里备用
2.2 自制吐司两片
3.3 用刀切去吐司边
4.4 取一片吐司两面沾满牛奶鸡蛋液
5.5 沾好蛋液的吐司煎至两面金黄
6.6 取出煎好的吐司，配以番茄酱！
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法式蛋皮吐司
法式蛋皮吐司就比较适合这位朋友，比起单纯的吃白吐司喝牛奶，加入牛奶、白兰地的蛋皮，还有沙拉酱、黄瓜、火腿的搭配，口感更丰富，营养更全面，再配上自己喜欢的咖啡或其它饮品，就是一顿非常不错的，有小资情调的早茶，这样的享受，就算厨艺白痴，自己在家十分钟也可快速做好。所以学厨也不是特别困难的事，只要用点小心思，生活就会变得更美好。
上班族十分钟营养快手早餐法式蛋皮吐司
原料：A吐司三片、黄瓜半根、火腿两片、沙拉酱适量
B鸡蛋2个、牛奶50克、糖5克、白兰地1小勺、过筛低筋面粉15克
C溶化黄油适量
法式蛋皮吐司的做法
1.准备吐司三片、黄瓜半根、方形火腿一块；
2.取一片吐司，抹少许沙拉酱，整齐的码上切好的黄瓜片，另一片抹上沙拉酱放上切好的火腿；
3.将吐司叠放整齐，用锯齿刀切去四边的面包皮；
4.再从中一剖两半；
5.将材料B混合搅打均匀；
6.打好的蛋液用筛网过滤一遍
7.倒入已刷上溶化黄油的电饼铛或者烧热的煎锅，迅速煎成蛋皮；
8.将吐司放在蛋皮中间，卷起包好即可。
煎蛋皮时的火候控制很重要，温度太高会煎得焦黑，温度太低会成死面饼，所以电饼铛或者煎锅的火力要选择好。一定要选择大火，锅体要烧得非常热时，迅速倒入蛋液旋转锅底，就可以煎出一块完美的蛋皮。
这款蛋皮吐司简单快手，营养全面均衡，是上班族早餐的最佳选择
黄瓜也可以换成生菜、西红柿，火腿也可以换成培根或者煎肉片，只要更换一下材料，简单的吐司也可以有富于变化的口感。
全蛋吐司
食材明细：
主料：：高筋面粉300克，酵母4克，鸡蛋液180克，牛奶40克，糖30克，盐5克，橄榄油25克，
全蛋吐司的做法步骤：
1.将除橄榄油外的所有材料混合，放入面包机，揉成团后，分三次将橄榄油加入。
2.面包机共揉40分钟后，将面团取出，手揉加摔打约5分钟，摔打约150次左右，直至能拉出大而薄的膜来。
3.面团室温发酵30分钟（冬天要适量延长时间），放入冰箱冷藏17小时，这是冷藏后的样子。
4.将面团分割成12等份（我用的细长迷你吐司盒），如果用450克吐司盒的话，就分成三等份，松弛约15分钟后（天冷我延长了10分钟），取一面团擀开。
5.然后两边向中间各折三分之一。
6.擀开。
7.由上往下卷起。
8.封好接口处。
9.放入吐司盒，进行第二次发酵。
10.至8分满，烤箱180度预热10分钟，面团表面刷蛋液。
11.将面团放入烤箱烘烤约20分钟（如果是450克吐司盒，需烤40分钟左右）。烤好后立即取出脱模。
蛋皮土司
食材明细：
主料：：三明治面包适量，鸡蛋适量，熟培根适量，
辅料：：黄瓜一小段，生菜适量，沙拉酱适量，
蛋皮土司的做法步骤：
1.主料
2.黄瓜薄片，生菜切丝
3.将两片三明治面包叠整齐，对切开来
4.分别铺上熟培根片
5.然后铺上黄瓜片和生菜丝，并抹上沙拉酱
6.另外的面包盖起来，用手压一压实，放一边备用
7.鸡蛋打成蛋液，放一点盐和胡椒粉打匀
8.平底锅抹一层薄薄的油，烧至5层熟倒入蛋液
9.待蛋液凝固成形后，将面包放到中间
10.将一边慢慢卷起
11.到完全包好后，出锅对切就可以食用了
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