中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。食材是美食文化的地基，你对食材是怎么样看待的呢？下面是小编为你精心整理的“一入烘焙深似海——不一般的家常蔬菜玉米饼”，仅供参考，希望能为你提供参考！
食材明细：
主料：：橄榄油30g，小洋葱1个，大蒜1瓣，红薯1个小的，红豆200g，葱50g，辣椒1个，牛奶100ml，鸡蛋1个，
辅料：：莎莎酱150g，辣椒粉1/2汤匙，孜然粉1/2茶匙，食盐1/2茶匙，玉米粉50g，面粉50g，白砂糖50g，发酵粉2茶匙，植物油50ml，Ricos浓缩车打芝士酱100g，
一入烘焙深似海——不一般的家常蔬菜玉米饼的做法步骤：
1.将大蒜切末，洋葱切碎，红薯去皮切丁。锅烧热倒入橄榄油，倒入洋葱和蒜末。
2.再倒入红薯继续煮，炒均匀。
3.青椒切丁，红豆洗净煲熟。
4.加入青椒，红豆和莎莎酱后炒均匀。
5.加入辣椒粉、孜然粉和食盐调味。
6.烤箱预热至425度。把面粉、玉米粉、糖、盐和泡打粉放在一个大碗里，搅拌均匀。
7.然后加入牛奶、鸡蛋、植物油、Ricos芝士酱和切碎的香菜叶后搅拌均匀。
8.蔬菜倒入烤盘。
9.倒入玉米粉混合物上抹平。
10.放入烤箱约25分钟，直到顶部是金棕色。
11.取出，切块。可以享用啦。
12.开吃~
小贴士：
（1）辣椒我用的是菜椒，不辣的。你也可以用其他辣椒来代替。
（2）红豆可以加水放入烤箱煮熟。
（3）加入了芝士酱，因为芝士酱是金黄色的，这样烤出来的玉米饼颜色是比加芝士片的颜色要漂亮更金黄，奶香更浓。如果加芝士碎的话，玉米糊不均匀，玉米饼表面容易烤焦。
（4）烘烤约25分钟直到顶部是金棕色，在18-20分钟开始观察是否烤熟，因为每个烤箱有点不同。
（5）准备时间：30分钟，煮的时间：25分钟，份量：4人份。
97msw.Com扩展阅读
湘菜【开味鱼头】不一般的好吃的做法
更详细的制作方法和诀窍，请观看视频菜谱
材料：
雄鱼头1个，小米泡椒1包，大泡椒适量，黄灯笼椒适量，生姜适量，大蒜子适量，肥肉片适量，鸡精适量，啤酒适量，蒸鱼豉油适量，
湘菜【开味鱼头】不一般的好吃的做法的做法步骤：
步骤1，已去鱼鳃并宰杀好的雄鱼头1个，用刀刮净里面的黑膜，不然有苦味。鱼肉部分打上较深的一字花刀。
步骤2，小米泡椒1包，倒出滤去泡椒水，先切碎后再剁成辣椒碎放入密漏中。大泡椒适量，减去辣椒蒂，先切碎再剁成辣椒碎放入密漏中。黄灯笼椒适量，摇入密漏中。用炒勺挤干泡椒大部分的水份。生姜修整成大姜块，再切适量的生姜片，改刀成姜末后再剁成姜蓉。大蒜子适量，剁成蒜蓉。
步骤3，锅烧热去油，下入切好的肥肉片，小火熬出猪油后捞出油渣，油留锅中。
步骤4，倒入蒜蓉和姜蓉爆香，倒入泡椒碎小火慢炒，炒干泡椒的水份，炒的时候要有耐心，直到泡椒炒香。泡椒炒香后，加入适量的盐、鸡精、蚝油小火炒均后打出入碗。
步骤5，盘中放两只筷子架成十字状，鱼头放在筷子上面，鱼头上面淋适量的啤酒，均匀的撒上适量的鸡精和盐，再均匀的淋上蒸鱼豉油，再将炒好的泡椒均匀的铺在鱼头上，鱼头中间放上葱结和姜片。放入鱼头后盖上锅盖，旺火蒸8分钟蒸锅大火将水烧开。火的大小不同，鱼头有大有小，以筷子一插即穿透鱼肉为熟的标准。
步骤6，成品图
不一般的鲜美：宋嫂鱼羹的做法
材料：
鲫鱼适量，多宝鱼适量，大葱适量，豆腐适量，韭菜适量，木耳适量，土豆适量，，
不一般的鲜美：宋嫂鱼羹的做法的做法步骤：
步骤1，把土豆和豆腐切块，木耳切沫，大葱和韭菜切段
步骤2，鲫鱼洗净改刀，多宝鱼剔下鱼肉
步骤3，把鲫鱼和剔过的多宝鱼架一起放入油锅中炸至金黄色
步骤4，将炸过的鱼放入锅中，放入葱和水，用文火慢慢炖煮
步骤5，将剔下的多宝鱼肉切成块，炸成金黄色
步骤6，把木耳碎，韭菜段，豆腐块，土豆块，鱼肉块放入锅中，加入少许盐继续炖煮至汤成奶白色
食材大全《一入烘焙深似海——不一般的家常蔬菜玉米饼》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了玉米饼专题，希望您能喜欢！
