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食材可根据不同的特性分成不同的类别,如:素类食材、肉类食材,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。脱离开食材讲美食文化是无土之木,想必你对食材了解很多吧?请你阅读小编辑为你编辑整理的《芒果红豆酸奶杯》,请在阅读后,可以继续收藏本页!

食材明细:

主料::芒果半个,红豆适量,酸奶一袋,

辅料::白糖2勺,水果燕麦片适量,

芒果红豆酸奶杯的做法步骤:

1.煮好放凉的红豆,放入2勺糖。

2.腌渍一会儿。

3.芒果半个用小勺把果肉完整挖出,切成小块。

4.冷藏过的酸奶盖住杯底2公分。

5.轻轻撒上一层阳光西麦燕麦片,一来增加营养,二来增加浮力。上面再倒上一层酸奶。

6.舀上一层腌渍好的红豆。

7.倒上一层酸奶。

8.大芒果粒轻轻放上,周周用小勺再舀上一圈红豆。即成。

9.成品。

10.成品。

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红豆芒果杯


食材明细:

主料::芒果半个,风味发酵乳一袋,

辅料::蜜红豆适量,

红豆芒果杯的做法步骤:

1.芒果半个,发酵乳一袋。

2.咋天腌渍好的蜜红豆备用。

3.芒果用勺子完整挖下。

4.切小块。

5.芒果放杯中。

6.倒入发酵乳。

7.搅拌成光滑细腻的芒果发酵乳。

8.装杯,舀入适量蜜红豆。成品。

9.成品。

小贴士:

冷藏后口感更冰爽。

酸奶芒果蛋糕杯


食材明细:

主料::面粉150克,牛奶30克,玉米油30克,白糖30克,鸡蛋四个,

辅料::自制酸奶适量,芒果1个,

酸奶芒果蛋糕杯的做法步骤:

1.各种材料备用。

2.把鸡蛋和白糖放到打蛋盆里。

3.打发蛋液,滴落的蛋液5秒钟不消失即可。

4.筛入底筋面粉。

5.翻拌均匀加入牛奶和玉米油翻拌均匀。

6.倒入模具中。

7.上下火180度20分钟,拿出放凉即可脱模。

8.芒果切粒。

9.自制酸奶备用。

10.用勺舀到蛋糕杯里,点缀芒果粒。。

小贴士:

其实这个模具用6个鸡蛋的量是正合适的,我试了3个鸡蛋的量,4个鸡蛋的量都太少,只有6个的合适。

芒果酸奶杯


食材明细:

主料::芒果适量,酸奶适量,

辅料::蜂蜜适量,

芒果酸奶杯的做法步骤:

1.准备好材料

2.芒果如图切开

3.取1/4的完整颗粒的芒果肉;余下3/4的备用

4.将酸奶和3/4的芒果肉倒入搅拌机

5.搅拌成芒果酸奶泥

6.最后调入适量的蜂蜜拌匀,表面放入完整颗粒的芒果肉,开吃!

小贴士:

* 最好选择熟透的芒果,附在皮上的芒果肉,可以用勺子刮下来
* 酸奶和芒果肉的比例随意,如果太稠,就再加些酸奶搅拌
* 如果甜度适合,就不需要再加蜂蜜了

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