食材明细:
主料::培根100g,洋葱70g,鸡蛋1只,细砂糖10g,玉米油60g,牛奶40g,低筋面粉90g,泡打粉1/2小勺,小苏打粉1/8小勺,食盐适量(小于0.5g),
培根洋葱咸味马芬的做法步骤:
1.培根切碎后,先炒香,再放入洋葱丁,用小火炒软放凉备用。
2.鸡蛋打散,加入细砂糖搅拌均匀。
3.继续加入玉米油、牛奶,用打蛋器搅拌均匀。
4.低筋面粉、泡打粉、小苏打粉混合过筛,改用橡皮刮刀以不规则方向搅拌均匀至顺滑面糊。再加入步骤1的培根洋葱丁(留一小部分),轻轻搅拌均匀。装入纸模中,最后放一些培根洋葱丁放表面作装饰(我就是忘了这一步......囧)
5.烤箱预热180℃十分钟,180℃烤25分钟至蛋糕体呈金黄色。
6.给出的量可以做6个直径为5cm的马芬,作品失败率为零呢!
小贴士:
做好面糊之后可以试试味道,如果太淡了可以加一点点的细盐。
食材明细:
主料::西葫芦1-2根,火腿肠120g,小番茄80g,酸奶200g,鸡蛋3个,盐适量,黑胡椒粉适量,辣椒粉适量,芝士适量,
辅料::葱花适量,
西葫芦咸味马芬的做法步骤:
1.准备好所有材料。
2.西葫芦洗净,切薄片(刀工好的话1根西葫芦,不好的话就需要2根了)。
3.火腿肠和西红柿切丁。
4.西葫芦片放模具中摆好。
5.加入火腿肠丁。
6.加入小番茄丁。
7.烤箱180度预热。然后取个盆,倒入酸奶,打入3个鸡蛋,加盐,黑胡椒粉,辣椒粉。
8.使劲搅匀它们。
9.把鸡蛋糊加入到马芬杯中。
10.撒上芝士。
11.放入预热好的烤箱中,180度25分钟。
12.出炉撒上点葱花,就可以开吃了。
小贴士:
1、芝士要提前解冻。
2、给小朋友吃就不要加辣的了。
食材明细:
主料::低粉120g,黄油60g,泡打粉5g,鸡蛋1个,牛奶70ml,肉松若干,
辅料::砂糖60g,香草精半小勺,色拉酱若干,
咸味肉松玛芬的做法步骤:
1.先把材料准备好。
2.黄油切成小块室温软化。
3.用橡皮刮刀搅拌至泥状,加入细砂糖继续搅拌。
4.将低粉分次筛入,搅拌匀.这个时候很干,需要很细心的去搅拌。
5.放入泡打粉继续搅拌均匀,面粉很干,如果没有力气搅拌可以直接用手去揉面。
6.鸡蛋打匀加入牛奶滴入香草精搅拌均匀。
7.分次将蛋奶加入面糊轻轻切拌。
8.加入适量肉松继续轻轻切拌。
9.倒入纸杯后震实。
10.先用上下火140度烤10分钟。
11.迅速在肉松玛芬抹上沙拉酱撒上肉松,如果一开始放的话容易被烤焦。
12.再用下火140度烤10分钟就可以出炉了。
食材明细:
主料::玛芬蛋糕预拌粉100g,白糖14g,鸡蛋1个,牛奶20g,
辅料::色拉油40g,洋葱100g,脆皮肠1连,油适量,
咸味玛芬蛋糕的做法步骤:
1.备齐材料
2.洋葱、脆皮肠去皮洗净切丁
3.炒锅加入适量的油,爆香洋葱,加入火腿丁、少许盐翻炒
4.出锅晾凉备用
5.鸡蛋加入糖、色拉油、牛奶搅打均匀,充分乳化
6.筛入马芬蛋糕预拌粉
7.拌至没有干粉
8.加入洋葱火腿丁
9.翻拌均匀
10.倒入纸杯,七成满,盒装预拌粉只带十个杯子,剩下的倒入模具
11.烤箱预热170度,上下火中层烤20分钟左右
12.出炉。
小贴士:
1、咸味玛芬蛋糕,味道不错,可以试试。
2、烤箱不同,烘烤的温度和时间仅供参考,请根据自己的烤箱设置。
食材明细:
主料::鳗鱼适量,
辅料::腐乳适量,海鲜酱适量,叉烧酱适量,香草碎适量,蜂蜜适量,青苹果适量,鲜橙适量,香菜适量,青椒适量,葱适量,红椒适量,姜适量,
红酒烤鳗的做法步骤:
1.首先处理鳗鱼,我用的鳗鱼干,因为买不到,所以就用干货了,洗干净泡开,切段。
2.准备好其他材料。
3.然后将辅料和调料放进去冰箱腌制一晚,第二天拿出来风干,风干完入烤箱烤制半小时左右,上下火180,中途拿出来用红酒和叉烧酱混合涂上再烤制,烤完装盘,用水果装饰。淋上红酒。
4.最近也研究了n多新菜了,有好多没拍过程图,这个拍了就来发一次,有些时间没发新菜了,大家可以试试这个,很不错的哦
感谢您阅读“97美食网”的《咸味烤鳗马芬》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了烤菜谱专题,希望您能喜欢!