食材指制作食物时所需要使用的原料，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的根在于食材，你对食材精通吗？经过收集，小编为您献上西葫芦咸味马芬，感谢您的参阅。
食材明细：
主料：：西葫芦1-2根，火腿肠120g，小番茄80g，酸奶200g，鸡蛋3个，盐适量，黑胡椒粉适量，辣椒粉适量，芝士适量，
辅料：：葱花适量，
西葫芦咸味马芬的做法步骤：
1.准备好所有材料。
2.西葫芦洗净，切薄片（刀工好的话1根西葫芦，不好的话就需要2根了）。
3.火腿肠和西红柿切丁。
4.西葫芦片放模具中摆好。
5.加入火腿肠丁。
6.加入小番茄丁。
7.烤箱180度预热。然后取个盆，倒入酸奶，打入3个鸡蛋，加盐，黑胡椒粉，辣椒粉。
8.使劲搅匀它们。
9.把鸡蛋糊加入到马芬杯中。
10.撒上芝士。
11.放入预热好的烤箱中，180度25分钟。
12.出炉撒上点葱花，就可以开吃了。
小贴士：
1、芝士要提前解冻。
2、给小朋友吃就不要加辣的了。
97msw.cOm延伸阅读
咸味烤鳗马芬
食材明细：
主料：：鳗天下儿童烤鳗100g，吐司两片，胡萝卜适量，玉米适量，鸡蛋2个，芝士适量，洋葱适量，小葱适量，
辅料：：牛奶适量，黑胡椒适量，盐适量，
咸味烤鳗马芬的做法步骤：
1.成品；
2.成品；
3.准备材料：吐司，胡萝卜，鸡蛋，玉米，芝士，洋葱，小葱，牛奶，黑胡椒，盐。
4.鳗天下儿童烤鳗~
5.先将吐司用烤箱200度烤2分钟至有点干的状态，然后取出切成2厘米左右的块状（切块再烤也一样）；
6.将胡萝卜去皮切碎丁，玉米粒剥下来，洋葱和小葱切碎（可以根据个人口味调整使用量）；
7.将鳗天下儿童烤鳗提前解冻，切成条再切成1.5厘米左右的块备用；
8.在碗中打入鸡蛋，接着加入适量牛奶，再放少许糖和黑胡椒搅拌均匀；
9.烤箱先180°预热，在大碗中放入胡萝卜，玉米和切碎的洋葱，再加一些小葱碎，最后放入鳗鱼块和吐司丁；
10.再将前面拌好的蛋液倒入，搅拌均匀；
11.取一个马芬模具，将拌好的吐司丁一一放入模具中，先进烤箱烤8分钟左右，然后取出在上面撒上一些芝士和现磨黑胡椒（也可以将芝士直接拌入第6步，这样芝士也不会焦哦~）；
12.最后送入烤箱烤5-10分钟，中间可以看看火候，到芝士表面上色金黄即可。
13. 吐司也可以换成其他种类的面包，最好是隔夜干一点的比较好，如果太湿可以用烤箱先烤一下。
14. 里面的蔬菜可以根据个人喜欢任意更换，不确定熟度的话可以用筷子从中间插进去拿出来如果上面没有沾湿的材料就说明熟了~
15. 小小的个头里融合了蔬菜、鸡蛋、牛奶等丰富内容，一个管饱又营养满满，烤好出炉后食材的芬芳沁入鼻腔，一口咬下咸鲜的口感加上满满的饱腹感让这一餐既美味又没有负罪感~
16. 马芬一般都是甜口居多，这次做的咸味马芬，没有加入面粉以及黄油，相对来说也会比较清淡爽口一些，当下午茶也是不错的选择哦~
培根洋葱咸味马芬
食材明细：
主料：：培根100g，洋葱70g，鸡蛋1只，细砂糖10g，玉米油60g，牛奶40g，低筋面粉90g，泡打粉1/2小勺，小苏打粉1/8小勺，食盐适量（小于0.5g），
培根洋葱咸味马芬的做法步骤：
1.培根切碎后，先炒香，再放入洋葱丁，用小火炒软放凉备用。
2.鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌均匀。
3.继续加入玉米油、牛奶，用打蛋器搅拌均匀。
4.低筋面粉、泡打粉、小苏打粉混合过筛，改用橡皮刮刀以不规则方向搅拌均匀至顺滑面糊。再加入步骤1的培根洋葱丁（留一小部分），轻轻搅拌均匀。装入纸模中，最后放一些培根洋葱丁放表面作装饰（我就是忘了这一步......囧）
5.烤箱预热180℃十分钟，180℃烤25分钟至蛋糕体呈金黄色。
6.给出的量可以做6个直径为5cm的马芬，作品失败率为零呢！
小贴士：
做好面糊之后可以试试味道，如果太淡了可以加一点点的细盐。
西葫芦麦芬
原配方吸引我的是用红糖，蜂蜜，葡萄干带出了甜味，面粉用了粗麸皮的全麦粉，根据自己的口味，最后做了这个天然酵母版本的麦芬。
延续了西葫芦麦芬一贯的松软湿润的口感，凉了以后的口感依然出色。虽然加入大量的西葫芦，如果不说，是完全吃不出蔬菜的味道，全麦粉的加入，并没有让麦芬口感粗糙，反而与西葫芦融合后麦香十足，红糖和蜂蜜让甜味更有层次，与麦麸的味道互相映衬，入口后的回味更佳。提子干，核桃仁以及香脆的玉米片的加入让麦芬口味更佳，让你一口一口停不下嘴。
绝对是把我能吃撑的款，爱极了这个味道，值得一做再做。
西葫芦麦芬
原料：西葫芦丝340g,全蛋液100g,蜂蜜50g,香草精5ml,太古红糖90-100g，小苏打1小勺，统一天然海盐1/3小勺，玉米油80g,碾子坊全麦粉（粗麸皮）120g,中筋面粉60g,天然酵母酵头180g(100%水粉比例，在这里），提子干60g,家乐氏原味玉米片20g,核桃仁85g,香草精5ml,橙汁适量或菠萝果酱10g可选，
烤箱：凯仁嵌入式烤箱KWS60D.Q-NN58L
西葫芦麦芬的做法
1.提子干用橙汁泡一夜，沥干橙汁备用，这时太古红糖用量100g。如果不使用橙汁就用热水浸泡30分钟以上，沥干水备用，主料中加入菠萝果酱10g,这时太古红糖用90g。
2.核桃仁烤香切碎备用。红糖称重，用擀面杖压几次，将块状的红糖压碎备用.
3.西葫芦丝做法：将西葫芦用料理机切成细丝，稍沥干水分,取用340g。（打成细丝后会有少许西葫芦汁渗出，挤出水分，再加入主原料中，如果打成泥的话，要沥干大部分水分再使用，另外要选用尽量老一些的西葫芦，个人建议打成丝，尽量沥干水，水分过多会导致成品湿粘，影响口感）。
4.盆中加入蛋打散，加入红糖，蜂蜜，香草精（放果酱的话在这一步加入）搅动至混合后，加入盐，小苏打继续用手动打蛋器不停搅拌至混合均匀，加入油，搅拌均匀。
5.加入全麦粉，中粉，混合均匀。
6.加入天然酵母搅拌均匀（这时候的面糊很厚，是正常的，因为加入西葫芦后会变稀）。
7.预热烤箱180摄氏度10分钟。
8.加入西葫芦丝拌匀。
9.加入核桃仁，提子干，玉米片混合均匀。
10.将面糊倒入圆形蛋糕杯中（混合好的蛋糕糊要尽快装杯，不要久放，因为加入西葫芦丝，慢慢会析出水份，所以动作要快些）。
11.放入烤箱中层180摄氏度25分钟。
网站小提示
芦笋和西葫芦不能一起吃:加重脾胃虚寒
西葫芦
食材明细：
主料：：西葫芦适量，红萝卜适量，
辅料：：大蒜头适量，
配料：：盐糖适量，
西葫芦的做法步骤：
1.将西葫芦 胡萝卜 洗净
2.西葫芦纵向一分四，去瓤
3.胡萝卜 西葫芦切成不规则片
4.热锅冷油 依次下蒜片 胡萝卜 炒香
5.倒入西葫芦 快速翻炒 放入少量盐糖 西葫芦断生 即可出锅装盘
咸味肉松玛芬
食材明细：
主料：：低粉120g，黄油60g，泡打粉5g，鸡蛋1个，牛奶70ml，肉松若干，
辅料：：砂糖60g，香草精半小勺，色拉酱若干，
咸味肉松玛芬的做法步骤：
1.先把材料准备好。
2.黄油切成小块室温软化。
3.用橡皮刮刀搅拌至泥状，加入细砂糖继续搅拌。
4.将低粉分次筛入,搅拌匀.这个时候很干,需要很细心的去搅拌。
5.放入泡打粉继续搅拌均匀，面粉很干，如果没有力气搅拌可以直接用手去揉面。
6.鸡蛋打匀加入牛奶滴入香草精搅拌均匀。
7.分次将蛋奶加入面糊轻轻切拌。
8.加入适量肉松继续轻轻切拌。
9.倒入纸杯后震实。
10.先用上下火140度烤10分钟。
11.迅速在肉松玛芬抹上沙拉酱撒上肉松，如果一开始放的话容易被烤焦。
12.再用下火140度烤10分钟就可以出炉了。
咸味玛芬蛋糕
食材明细：
主料：：玛芬蛋糕预拌粉100g，白糖14g，鸡蛋1个，牛奶20g，
辅料：：色拉油40g，洋葱100g，脆皮肠1连，油适量，
咸味玛芬蛋糕的做法步骤：
1.备齐材料
2.洋葱、脆皮肠去皮洗净切丁
3.炒锅加入适量的油，爆香洋葱，加入火腿丁、少许盐翻炒
4.出锅晾凉备用
5.鸡蛋加入糖、色拉油、牛奶搅打均匀，充分乳化
6.筛入马芬蛋糕预拌粉
7.拌至没有干粉
8.加入洋葱火腿丁
9.翻拌均匀
10.倒入纸杯，七成满，盒装预拌粉只带十个杯子，剩下的倒入模具
11.烤箱预热170度，上下火中层烤20分钟左右
12.出炉。
小贴士：
1、咸味玛芬蛋糕，味道不错，可以试试。
2、烤箱不同，烘烤的温度和时间仅供参考，请根据自己的烤箱设置。
西葫芦沙拉
食材明细：
主料：：小西葫芦1个，
辅料：：小西红柿数个，鸡蛋2个，
配料：：亨式蕃茄酱适量，沙拉酱适量，芝麻酱适量，酸奶适量，盐适量，
西葫芦沙拉的做法步骤：
1.西葫芦切小块
2.焯水1、2分钟（开锅后），捞出后拌少许盐
3.小西红柿切块
4.煮熟的鸡蛋切小块
5.亨式蕃茄酱备用
6.将蕃茄酱、芝麻酱挤入碗中，调匀
7.再加入沙拉酱
8.搅匀后倒入适量酸奶
9.调成稍稠些的汁，关键的沙拉汁就做好了
10.将原料装盘，红、黄、绿，提神又开胃
11.浇上调好的沙拉汁
12.配上自制的面包，现煮的咖啡奶，一顿营养、健康、快捷的早餐！
感谢您阅读“97美食网”的《西葫芦咸味马芬》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了西葫芦鸡蛋饺子专题，希望您能喜欢！
