没有好的食材不可能有好的美食，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,美食文化的根在于食材，你见过哪些低中高食材呢？你可以读一下小编整理的黄金酸甜豆腐，相信你能从中找到需要的内容！
食材明细：
主料：：豆腐500g，
辅料：：番茄酱3勺，白糖2勺，盐适量，
黄金酸甜豆腐的做法步骤：
1.准备豆腐一块。
2.切粒备用。
3.热锅下油煎至四面金黄。
4.煎好装起。
5.番茄酱3勺，糖2勺，盐适量，味道自己调试，喜欢甜一点可以多下点糖。
6.豆腐下锅上糖浆。
7.这时候火要关小了，很快会糊，上好可以装盘了。
8.夏天酸甜可口，大人小宝至爱?，超简单。
97msw.coM精选阅读
酸甜可口黄金薯片
食材明细：
主料：：土豆2个，青椒20g，红辣椒20g，
辅料：：白糖30g，白醋10g，盐少许，香菜适量，
酸甜可口黄金薯片的做法步骤：
1.食材备好。
2.土豆切片洗去淀粉，辣椒切块，香菜切段 备用。
3.锅里倒油烧热，油温6成热倒入土豆片，用筷子搅散炸制。
4.炸成金黄色捞出。
5.把青红椒放进漏勺里。
6.把炸好的薯片连同热油一起倒出控油 利用热油温把下面的二椒烫熟。
7.炒锅放入白糖。
8.加适量水搅匀烧开。
9.炒锅放入白糖 熬至大泡变成小泡。
10.倒入适量白醋。
11.倒入薯片放香菜段迅速翻炒均匀。
12.加如少许盐香脆可口的黄金薯片就完工了。
13.做好了酸甜可口又酥又脆。
小贴士：
马铃薯中含的维生素C和B族还有抗氧化、抗衰老的作用。土豆片不要切的太薄了，不然炸的时候容易粘连。
酸甜虾仁豆腐
食材明细：
主料：：内酯豆腐一盒，鲜虾5只，香芹一棵，西红柿一个，洋葱1/4个，红柿子椒一块，柠檬半个，
辅料：：橄榄油适量，盐适量，香油适量，黑胡椒粉少许，番茄酱适量，白糖少许，鸡蛋清适量，
酸甜虾仁豆腐的做法步骤：
1.准备好原材料
2.西红柿、洋葱、红柿子椒、香芹都切成很细小的小颗粒
3.虾清理干净切成小丁，加入鸡蛋清、盐、黑胡椒粉、香油，抓匀
4.石锅烧烫，然后倒入内酯豆腐，这一步是为了让豆腐变热，也可以将豆腐蒸热
5.锅烧热加入适量橄榄油，烧到7成热，倒入虾仁快速翻炒至熟后倒在豆腐上
6.锅再次加入适量橄榄油，倒入西红柿翻炒，稍微多炒一会
7.加入洋葱、红柿子椒、香芹，大火翻炒
8.加入适量番茄酱、盐、少许白糖翻炒均匀
9.加入少许开水煮两分钟后关火，最后挤入柠檬汁翻均匀
10.将做好的汤汁一并淋在豆腐上即可
小贴士：
一、西红柿要用那种很沙的，很容易炒烂的那种；
二、柠檬汁要关火后最后挤入，以免温度高损失营养。
酸甜豆腐条
食材明细：
主料：：老豆腐3块，番茄酱40克，老陈醋13克，砂糖10克，生抽7克，
辅料：：盐适量，生粉适量，水70克，葱花适量，熟白芝麻适量，
酸甜豆腐条的做法步骤：
1.买回来的豆腐先用盐水泡一下，每份豆腐都切成3小块
2.做酱汁,生抽和醋倒入小碗里
3.加上番茄酱
4.加入盐
5.加糖
6.加水和生粉
7.搅拌均匀，成酱汁
8.麦饭石锅加油，加热，放入豆腐条
9.煎至两面金黄，大概7分钟
10.然后将酱汁倒入锅里
11.两面翻动一下
12.再煮2、3分钟快收汁的时候，即可盛盘
酸甜煎豆腐
食材明细：
主料：：豆腐一快，
辅料：：番茄酱适量，绵白糖适量，米醋适量，酱油适量，淀粉适量，
酸甜煎豆腐的做法步骤：
1.买的老豆腐,洗净后切成稍微厚一点的块状.
2.锅内稍微多放一些放油,油热,小火煎豆腐.
3.豆腐剪至两面金黄,控干油放置盘中.
4.去一小碗,放入番茄酱.个人比较偏爱亨氏番茄酱,感觉味道更好一些.
5.再放入适量米醋、绵白糖,放一点点酱油,加入适量水,调和均匀.可以尝一下味道,补加调料.
6.锅热,倒入调好的酱料,小火翻炒.
7.炒至油亮即可.一定要小火,并用不粘锅,以免糊锅.
8.下入豆腐,翻炒均匀.,中火盖锅盖焖3-5分钟入入味.
9.如果汤汁比较多,可以用水调少量淀粉,化开后倒入锅中,倒淀粉汁的时候一边倒一边搅动,不然淀粉会凝结一团.
10.待每块豆腐都均匀裹上酱汁即可.
酸甜日本豆腐
食材明细：
主料：：日本豆腐5包，
辅料：：洋葱1个，青椒1个，朝天椒3个，香菜少许，
配料：：醋适量，蚝油适量，糖适量，老抽适量，盐适量，
酸甜日本豆腐的做法步骤：
1.原料图
2.洋葱、青椒、朝天椒、香菜分别切末
3.取出日本豆腐，切段
4.取出日本豆腐，切段
5.坐锅，放油，放入日本豆腐，煎一会就可以了。不能煎太久。
6.篦出油
7.鸡蛋打融，开始煎鸡蛋。
8.将煎好的鸡蛋摆盘
9.坐锅，放入刚才第二步切末的材料。煸出香味。
10.放入煎过的日本豆腐，放入老抽、蚝油、醋、白糖、盐。
11.将炒好的豆腐放入刚才摆盘的鸡蛋上面就OK啦！
小贴士：
做完这道菜后觉得如果煎日本豆腐之前，将豆腐裹一层干面粉，效果也许会更好一些。
蚝油本身是有盐和糖的成分在里面，所以蚝油不能放多了，只是提鲜的作用。
黄金豆腐(2)
食材明细：
豆腐3块，蚝油2勺，清水2勺，番茄酱2勺，孜然粉适量，葱适量，干辣椒适量，花椒粒适量，蒜适量，盐适量
黄金豆腐的做法步骤：
第1步油下锅，小火把豆腐煎两面金黄（事先把豆腐的水掉干，煎豆腐时控制好火候不要老翻动，容易烂）把两面煎金黄后摆碟，撒上适量孜然粉，葱花
第2步用煎了豆腐的油，热锅，放辣椒花椒炒香再放耗油番茄酱，盐和水，煮开后淋上豆腐上即可！
小贴士：
豆腐可以选择老豆腐，不容易煎烂，煎豆腐时不用老翻，这道菜口味偏酸，不喜欢酸的朋友可以不用番茄酱，换黄豆酱也不错！
随心黄金豆腐
食材明细：
主料：：豆腐适量，
辅料：：鸡蛋适量，
配料：：糖适量，醋适量，葱花适量，香菜适量，椒盐适量，番茄酱适量，
随心黄金豆腐的做法步骤：
1.豆腐切厚片待用
2.平底锅内刷油一层
3.鸡蛋搅拌成汁
4.鸡蛋搅拌成汁
5.豆腐蘸鸡蛋液放入平底锅煎至两侧金黄
6.出锅，酱汁可随个人口味调整
7.本人大爱的番茄口味的黄金豆腐
小贴士：
酱汁可以随心调制，喜欢咸鲜口味的可以用酱油、葱花、香菜、白糖、肉末等调制。喜欢酸甜口的可以加番茄汁。喜欢酱香口味的可以直接蘸豆瓣酱等等，一款十足的随心搭配，找到适合你的那一款吃法。
【粤菜】--黄金豆腐
食材明细：
主料：：豆腐500克，
辅料：：咸蛋黄4个，鸡蛋1个，生菜3片，
配料：：花生油25毫升，盐4克，胡椒粉2克，味精2克，水30克，
【粤菜】--黄金豆腐的做法步骤：
1.豆腐1块，切成片蒸5分钟。
2.稍晾，改刀切成小块。
3.将鸡蛋煮熟，取出蛋黄备用。
4.把鸡蛋磕入碗中，搅匀。
5.把豆腐片裹上蛋液。
6.锅里放油，放入豆腐煎制。
7.上色后翻过来再煎另一面。
8.煎到两面金黄色即可。
9.盛出来放到有吸油纸的盘里。
10.锅里留底油，把蛋黄碾碎放入锅中。
11.葱、红椒切碎，放入锅中翻炒。
12.放入盐、胡椒粉、味精、水烧开1分钟即可。
13.盘底放上生菜，摆上豆腐将炒好的蛋黄浇到豆腐上，再撒上香菜末即可。
感谢您阅读“97美食网”的《黄金酸甜豆腐》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了酸甜排骨的做法专题，希望您能喜欢！
