食材构成了美食最基本的部分，食材好，方能食得好！中国人历来对食材非常讲究，对于食材，你有哪些见解呢？下面，我们为你推荐了蜜汁南瓜杂粮饭，请继续阅读本文相关内容！
食材明细：
主料：：大米适量，糯米适量，紫米适量，麦仁适量，红小豆适量，豇豆适量，薏米适量，
辅料：：核桃适量，大枣适量，葡萄干适量，小南瓜适量，
配料：：蜂蜜适量，
蜜汁南瓜杂粮饭的做法步骤：
1.所有米、豆等洗净，清水浸泡3小时以上后，两桶泡米的水一起放入电饭锅中，在酌量加水，用煮饭键煮熟。
2.所有干果、坚果、果脯等洗净，沥干水分，切小块或掰碎。
3.米饭焖熟后，趁热盛出，加入大枣碎、核桃碎和葡萄干等，搅拌均匀
4.小南瓜洗净，从顶端切去一小段，切下来的不要丢掉；用小勺挖去南瓜子，成一个空心的容器
5.塞进拌匀的杂粮米饭，压紧一些
6.依样做好其它小南瓜
7.盖上切下来的那块儿南瓜，保持南瓜的完整性，放进蒸锅，大火上汽后蒸大约15分钟至南瓜熟透
8.蒸好后的南瓜摆盘或切块儿，略降降温，浇上适量蜂蜜，就可以开搓了。
小贴士：
营养小提示：
南瓜：又名麦瓜、番瓜、倭瓜、金瓜，性温味甘，入脾、肺经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫、降糖止渴的功效。对癌症、动脉硬化、高血压、消化不良、感冒等有一定的食疗作用。
南瓜蒸至半熟食用，可辅助治疗高血压；
南瓜蒸熟混合蜂蜜服用，早晚各一次可辅助治疗哮喘、咳嗽；
南瓜与大米、红枣同食，可起到补中益气、增加营养之效。
97Msw.com相关知识
南瓜腊肠焖杂粮饭
饭菜一锅搞定----南瓜腊肠焖杂粮饭
不用做菜、不用下油锅，饭菜一锅出，简单方便，味道也好吃，利用电饭煲来做一锅焖饭，简直太方便了，准备食材的时间只需不到十分钟。然后就等开饭啦。
以前我也经常做这个，不过会把饭菜先在炒锅里稍微一炒，调调味，再倒进电饭煲里。今天没做这一步，试了一下，也是非常好吃的呀。
南瓜腊肠焖杂粮饭的做法
1、南瓜切成稍大一点的块。
2、做的杂粮饭，大米，紫米，荞麦、黄米、糯米各取一些。洗净下锅。
3、素腊肠切片。
4、锅里放适量盐调味。
5、锅里放入素腊肠。
6、放入南瓜块。
7、倒适量花生油。
8、搅拌均匀，按下煮饭键，等着开饭吧。
9、饭还没出过就闻到香味了，我儿子整整吃了一大碗。，俺老妈吃了一碗半，最后埋怨我，做这么好吃干啥，都吃撑了。真没天理了呀
美食小贴士：
1、以前做都是用老南瓜，这次用的嫩南瓜，也很好吃，今天天气热，接近干旱，瓜类特别粉，都说今年的南瓜肯定很好吃，虽然长不大，可是口感很好。
2、做杂粮饭水适当的要多一点。
3、倒一些油必不可少，饭更香，而且杂粮米不易熟，倒一些油就跟普通大米一样容易煮了。
网站小提示
南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用
杂粮饭
食材明细：
主料：：白米200g，红米20g，玉米粒20g，黑米20，燕麦20，
辅料：：水适量，
杂粮饭的做法步骤：
1.备好图中材料。
2.混合的杂粮。
3.杂粮洗干净，加水（和平时煮饭一样操作即可）。
4.煮好的杂粮饭。
5.成品图。
6.成品图。
7.成品图。
8.成品图。
9.成品图。
蜜汁南瓜
食材明细：
主料：：老南瓜适量，红枣适量，百合适量，葡萄干适量，
辅料：：糖桂花适量，冰糖适量，
蜜汁南瓜的做法步骤：
1.准备所有食材洗净泡发.
2.南瓜切片摆入盘中,红枣百合,葡萄干放在上面.撒点白糖.
3.放入蒸锅,上汽再蒸10分钟.
4.焖几分钟开盖.
5.锅内倒入南瓜汁水,再加点水化开冰糖,放糖桂花拌均匀.
6.淋在蒸好的南瓜上即好.
红豆杂粮饭
食材明细：
主料：：红白藜麦米适量，高粱米适量，燕麦米适量，糙米适量，
辅料：：红豆100g，杂豆100g，
红豆杂粮饭的做法步骤：
1.泡发好的藜麦，时间四个小时。
2.泡发好的糙米，高粱米，燕麦米，有棱的那种忘记什么米了，对热量要求不是很严格的，可以加入一些大米，那样饭的粘度好，口感也好，这几样混杂在一起泡的，依然是泡发四个小时。
3.泡发好的红豆，杂豆，煮八成熟 ，把图二的杂米先倒入锅中和豆子一起煮，煮半熟加图一的藜麦米，继续一起煮 ，基本九成熟就可以了。
4.将煮好的豆、米用笊篱捞入铺好屉布的笼屉里。
5.把屉布对角，系个结 ，到底为什么至今不明白，小时候看奶奶捞饭就是这样系好，好吧，我照搬，总有它的道理，盖上盖子，大火开锅转中火?蒸20分钟。
6.美味的藜麦杂粮豆饭完成啦???
小贴士：
1、糙粮豆饭饱腹感强 ，适合减肥人士吃，吃的量要比平时少些。
2、消化不好， 胃不好不可照搬。
红薯杂粮饭
食材明细：
主料：：红薯150克，杂粮包30克，大米2杯，
辅料：：清水适量，
红薯杂粮饭的做法步骤：
1.准备好材料，红薯我买的是板栗红薯，特别粉糯好吃，就算不做红薯饭，直接蒸着吃也很不错，我用的是杂粮包，您要是用生豆记得要浸泡了才能煮哦。
2.将杂粮包和大米淘洗干净，放入锅里，水位调到2杯的位置。
3.红薯洗净切小粒，再清洗一遍表面的淀粉沥干水分。
4.将红薯倒入锅内，用勺子翻一翻，因为红薯也有水分，这里配方的水能煮出粒粒分明的米饭。
5.将电饭锅内胆放好，盖上盖子。
6.直接按低糖饭键煮饭，大约用时40分钟即可，自己可根据自家的电饭锅来煮哦。
7.煮好的米饭，超级香软，孩子能吃3碗呢。
养生杂粮饭
食材明细：
主料：：黑米3/4杯，糯米1/4杯，大米1/4杯，小米1/2杯，玉米碴1/4杯，燕麦仁1/4杯，黑豆1/2杯，红豆3/4杯，绿豆1/4杯，花生1/4杯，
辅料：：油适量，盐适量，
养生杂粮饭的做法步骤：
1.黑豆、红豆、绿豆、花生、燕麦仁洗净挑去杂质，用水浸泡8个小时
2.黑米、糯米、大米洗净后浸泡20分钟；玉米碴、小米挑去杂质洗净
3.把所有的食材倒入电饭锅中，再加入少许油和盐，用勺子搅拌均匀
4.倒入适量的水，比平时煮饭水多一点，通电按“煮饭”键
5.. 电饭锅跳到“保温”后过15分钟即可
小贴士：
我用的杯子是电饭锅里面配套的杯子
【养生杂粮饭】
食材明细：
主料：：东北大米200克，
辅料：：玉米渣15克，燕麦15克，糯米20克，黑豆50克，
配料：：盐少许，
【养生杂粮饭】的做法步骤：
1.原料准备好；
2.黑豆和燕麦用水浸泡半小时以上，我一般都是浸泡过夜，这样容易煮熟；
3.把浸泡过的黑豆和燕麦放入蒸锅中蒸20分钟；
4.趁这时间，把大米、糯米和玉米渣淘洗干净备用；
5.黑豆和燕麦蒸熟了；
6.所有材料放入电饭煲内胆中；
7.根据米量加入适量的清水；
8.放入一点点盐，这样可使做出的米饭有味道
9.把内胆放入电饭煲中，盖上盖，选择合适的按键开始煮饭；
10.把粗粮饭拌匀即可；
11.一碗好看又好吃的粗粮饭出锅了。
小贴士：
1、蒸过的燕麦和黑豆再用来煮饭会更好地发挥出营养，而且米饭会更香；
2、往粗粮饭中加少许盐可使之口感更加丰富；
3、纤维含量多的粗粮有不容易消化的缺点，因此，老人、小儿和胃肠功能不好的人需要注意选择搭配。
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