食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,中国人对食材一直有着不懈的探究，你对食材感兴趣吗？由此，有请你读一下以下的“紫薯如意花馍”，更多相关信息请继续关注本网站。
食材明细：
主料：：面粉适量，酵饼适量，牛奶一盒，蜂蜜适量，白糖少许，
辅料：：紫薯泥少许，
紫薯如意花馍的做法步骤：
1.经过二次发酵后，醒发好的发面团。用面条机压成厚点的面片，压制过程中在根据面团的情况适量加入生面粉
2.切一段面片，抹上紫薯泥
3.这样折叠面片
4.折叠好的面片从两头向同一侧卷
5.做同样的两个，背靠背地连接在一起（如果粘不住可以少抹点水）
6.做好后，保温、保湿再醒发2小时，冷水上锅，大火蒸40分钟，关火后再虚蒸5分钟，OK！
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南瓜紫薯馍头
食材明细：
主料：：面粉500克，
辅料：：南瓜150克，紫薯150克，
配料：：牛奶适量，白糖适量，酵母粉6克，
南瓜紫薯馍头的做法步骤：
1.1、紫薯切成小块
2.2、南瓜切丁
3.3、上蒸锅，蒸20分钟。
4.4、紫薯捻成泥
5.5、南瓜捻成泥
6.6、紫薯与一半面粉、适量牛奶、糖、发酵粉和成面团。
7.7、紫薯与一半面粉、适量牛奶、糖、发酵粉和成面团。
8.8、放在温暖潮湿的地方发酵1-2小时，面团成两倍大，按下去不回弹，即表示面发好了，可以揉面。
9.9、揉面，杆成四方的一块大面皮
10.10、两个面片叠放在一起。
11.11、卷成长条型
12.12、切成一个个小面胚，迷你小馒头的半成品已经出来了。
13.来个近景
14.换个角度
15.长条卷上最边上的一个，造型像玫瑰花。
16.长条卷上最边上的一个，造型像玫瑰花。
17.长条卷上最边上的一个，造型像玫瑰花。
18.拿出蒸馍头不粘蒸锅的法宝——冷冻在冰箱里的玉米皮。
19.该上蒸锅了，二次发酵约30分钟，可以开蒸了。天色已晚，颜色失真。
20.经过20分钟的充分蒸制，蒸汽停后不急掀盖，过3分钟再掀盖。可爱的紫薯南瓜馍头出锅了。
21.头一回做彩色馍头，一定要得瑟一下。
22.头一回做彩色馍头，一定要得瑟一下。
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30.头一回做彩色馍头，一定要得瑟一下。
31.头一回做彩色馍头，一定要得瑟一下。
小贴士：
放入牛奶蒸制的馍头绵软清香，牛奶的放入量要视南瓜泥和紫薯泥的含水量，可采用多次少添加的方式揉面，软硬适中即可。馍头虽小，但因为自己第一次蒸彩色馍头，真的越看越喜欢。
紫薯花面包
食材明细：
主料：：高粉200克，低粉50克，水135克，鸡蛋25克，奶粉10克，盐3克，酵母3克，糖25克，黄油20克，
辅料：：紫薯适量，牛奶适量，
紫薯花面包的做法步骤：
1.紫薯去皮蒸熟，取200克紫薯加20克牛奶用勺子压成泥
2.分成25克一份，团成球状。
3.面包所需材料揉好发酵完成，分割成6份，取一份擀圆包入紫薯馅。
4.包好后收口朝下。
5.用手掌压扁，每个分别剪开8个开口。
6.顺一个方向向上翻。
7.最后发酵完成后，撒上奶酥粒或者芝麻都行，入烤箱，180度18分钟。
小贴士：
奶酥粒：黄油20克+低粉35克+奶粉2克+糖粉5克，搓成小粒，用不完冷冻保存。
花馍
食材明细：
主料：：面粉30匙，枣20个，
辅料：：水200ml，酵母10ml，
花馍的做法步骤：
1.把水和面和到一起，加发酵粉
2.面发好后（面基本长大一半）揉得发亮，不断用面粉垫。
3.揪出小剂，幹出椭圆形，面片做底
4.再揪出面剂，作出长方形后用刀斜切四道，放枣做出花型组合，直到做出花型
小贴士：
面要发好，揉好，一定把面揉的发亮
吉祥如意南瓜紫薯红枣山
食材明细：
主料：：面粉适量，南瓜1个，紫薯2个，
辅料：：酵母5克，红枣500克，
吉祥如意南瓜紫薯红枣山的做法步骤：
1.南瓜和紫薯上锅蒸熟压泥加面粉和酵母发酵半小时。发酵好后揉成大小不一的面团。南瓜面团包着紫薯面团，杆成大小不一的小饼。
2.切条每三个捏在一起。
3.红枣去核，放在喜欢的位置
4.换一个花型
5.再一个花型
6.蒸好后的颜色
7.真好看
8.来一张全家福，金灿灿的美食。
小贴士：
做好后的枣山，既不能发酵太大，也不能太小，把握好发酵时间，一定能做出漂亮的红枣馍馍。
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