食材明细:
主料::豆角350克,黑木耳一小碗,
辅料::植物油少许,大蒜数瓣,盐适量,清水少许,
素炒豆角黑木耳的做法步骤:
1.豆角去头尾和边筋,清洗干净,黑木耳提前泡发,洗净,大蒜瓣剥皮备用
2.豆角撅成小段
3.豆角、黑木耳、大蒜瓣同入自动炒菜机中
4.倒少许植物油、盐、清水
5.因为没有“豆角炒木耳”,所以我选择了“豆角炒青椒”,按确定
6.将锅子安放到炒菜机中
7.按“确定”,程序自定5分钟,因为我的豆角量比建议量多,所以5分钟后,我又额外加了两分钟
8.打开锅盖,豆角炒木耳完成了
9.很鲜嫩,微甜,是豆角本身的味道
小贴士:
自动炒菜机里面有个搅拌棒,所以全部食材放进去后,完全不用人工来操作了; 炒菜机的程序和食材用量供参考,如果实际用量有不同,可以酌情增减时间; 豆角可以不放酱油,颜色清新,而且味道清甜; 如果用普通的炒锅来炒,一定要将豆角加热充分再食用,防止不熟而中毒。
食材明细:
主料::黑木耳适量,甜豆角适量,胡萝卜适量,
辅料::芝麻油适量,盐适量,凉拌酱油适量,陈醋适量,
凉拌黑木耳甜豆角的做法步骤:
1.甜豆角、胡萝卜洗净切片。
2.黑木耳用水浸泡洗净。
3.锅中放水烧开,加少许盐,放入豆角、黑木耳、胡萝卜焯水捞出。
4.放到大碗中,加盐、凉拌酱油、陈醋、芝麻油拌匀。
5.倒到盘子里,一盆凉菜OK了。
食材明细:
主料::豆角适量,木耳适量,
辅料::蚝油适量,盐适量,
豆角炒木耳的做法步骤:
1.主要食材:木耳(用凉水泡发),豆角。
2.木耳用水煮熟。
3.煮好的木耳沥干备用。
4.蒜末用花生油炒香。
5.豆角入锅翻炒一下。
6.加少量水将豆角煮熟。
7.豆角煮熟后倒入木耳翻炒均匀。
8.加蚝油和盐调味。
9.盛盘。
食材明细:
主料::猪肉400克,黑木耳适量,蒜苗适量,
辅料::干辣椒适量,生姜适量,料酒适量,酱油适量,盐适量,淀粉适量,鸡精适量,色拉油适量,
黑木耳炒肉的做法步骤:
1.猪肉切片,放入淀粉,料酒,酱油腌制5分钟,干辣椒,生姜切片备用
2.黑木耳提前发好,洗净滴干水分,蒜苗洗净备用
3.锅中放入色拉油,油开后肉片放入大火爆炒,肉片变色后,起锅放入盘中备用,
4.黑木耳放锅中不停翻炒2分钟【翻炒慢木耳会蹦锅】
5.黑木耳熟后放入蒜苗,炒好的肉片,加盐,鸡精翻炒1分钟起锅
6.美味又下饭
食材明细:
主料::黑木耳5克,莲藕195克,
辅料::生抽1勺,香醋1勺,郫县豆瓣酱1勺,白糖半勺,
黑木耳炒莲藕的做法步骤:
1.食材:黑木耳(已泡发清洗)、莲藕(已清洗去皮)
2.将已清洗好的莲藕放在案板上切成片。
3.随后,将切好的莲藕和已泡发清洗好的黑木耳下入清水锅中焯开,捞出。
4.烧锅倒油烧热,下入焯好的莲藕和黑木耳翻炒一下。
5.接着,加1勺生抽。
6.加1勺香醋。
7.加1勺郫县豆瓣酱。
8.加半勺白糖。
9.调味炒匀即成。
食材明细:
主料::香芹适量,黑木耳适量,
辅料::蒜末适量,生抽少许,生粉少许,香油少许,
香芹炒黑木耳的做法步骤:
1.黑木耳泡发洗净,香芹洗净切段,切点蒜末
2.黑木耳焯水捞起备用
3.热锅放油,放蒜末下锅炒香,再把香芹放下去炒软
4.最后把黑木耳也下锅炒
5.调下碗汁(生粉,生抽,香油搅匀)倒下锅大火炒1分钟即可
6.成品。
食材明细:
主料::花菜200克,黑木耳适量,
辅料::蒜末少许,葱少许,盐少许,油少许,生粉水少许,
花菜炒黑木耳的做法步骤:
1.花菜摘成小朵泡洗干净,黑木耳提前泡发洗净
2.小锅放适量的水煮开,把花菜,黑木耳焯水捞出
3.沥下水备用
4.热锅放少许油,把蒜末,葱白炒香
5.然后把花菜,黑木耳下去炒一会,调少许盐
6.用生粉水打个薄芡,把葱段下锅翻炒一下下就完成了。
7.成品。清爽可口
食材明细:
主料::黑木耳300g,香肠300g,
辅料::油适量,盐适量,葱花适量,
黑木耳炒香肠的做法步骤:
1.准备好材料
2.热油炒黑木耳和香肠
3.加点水
4.煮开了调味
5.倒入兑好的芡汁
6.撒上葱花即可
黑木耳炒腐竹,是一道简易家常小菜,味道鲜美,清淡可口,是一道健康美味的家常菜。大家都木耳不仅有营养作用,而且还具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能,它能使血液流动顺畅,减少心血管病发生。其实我家吃木耳的量也是很大的,每天都会吃一点,冰箱里
一年四季都会有泡发的木耳。找一个较大的乐扣保鲜盒,一次多泡些,放入冰箱随吃随取。
家常简易小菜---黑木耳炒腐
主料;鸡肉、腐竹、木耳
辅料;盐、生抽、糖、料酒、鸡精
黑木耳炒腐的做法
1、准备好所用食材。【腐竹和木耳都是泡发过的】
2、鸡肉切片,加入水淀粉上浆。
3、腐竹切段,木耳撕成小朵,黄瓜切片。
4、锅中注入油,烧热下入鸡肉片翻炒至变色。
5、烹入料酒加入生抽糖翻炒均匀。
6、倒入腐竹和木耳。
7、加入盐,和一点水,中火烧至汤汁收干。
8、下入黄瓜片翻炒均匀后加入鸡精炒均即可。
美食小提示
加入点水,烧至可以使腐竹更加入味。
网站小提示
蘑菇和青豆和腐竹能一起吃:蛋白含量高,营养丰富
蘑菇和腐竹能一起吃:蘑菇具有补气益胃功效,腐竹含大量磷脂,对血管有保护作用,青豆则可补脾益气,清热解毒,健身宁心。此3种食物若同时食用,其植物蛋白含量高,营养丰富。
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