食材明细:
主料::西芹1根,胡萝卜半根,黑木耳适量,
辅料::盐适量,味精适量,
西芹炒黑木耳的做法步骤:
1.黑木耳提前用温水泡发,然后撕成小块!
2.西芹和胡萝卜切好备用
3.锅里加适量的油烧热
4.放入胡萝卜里面煸炒
5.接着倒入西芹段里面
6.倒入提前泡发好的黑木耳
7.翻炒均匀后,加入适量的盐和鸡精调味
8.最后炒匀了,就可以关火装盘了
小贴士:
这道菜很容易炒熟,所以炒的时间不要太久了。
食材明细:
主料::西芹300克,
辅料::培根3片,木耳20克,
配料::盐适量,葱适量,姜适量,味精适量,油适量,
培根木耳炒西芹的做法步骤:
1.准备食材。
2.培根切成片。
3.锅里不放油,煎香培根肉盛出。
4.芹菜切片。
5.发好的木耳撕成小朵。
6.煮锅中加水,炒芹菜。
7.炒锅中留底油,炒香葱末,姜末。
8.放芹菜翻炒片刻。
9.放木耳,培根一同翻炒,加少许盐,味精即可。
小贴士:
芹菜焯水时间要短,否则就不脆了。
食材明细:
主料::山药1小节,黑木耳1小盘,西芹2片,
辅料::油适量,盐适量,
西芹木耳炒山药的做法步骤:
1.准备好原材料;
2.烧锅开水, 加入适量的盐, 放入木耳进去焯煮;
3.木耳焯煮到八成熟时加入几滴油, 放入西芹一起进去焯煮变色后捞出沥干水分;
4.热锅凉油, 放入山药进去翻炒;
5.翻炒几下后加入焯过的木耳和西芹片进去翻炒;
6.加入适量的盐翻炒均匀,盛入盘中。
7.端上桌了。
小贴士:
1. 由于木耳和西芹易熟程度不一样, 所以先焯黑木耳, 再加入点油盐, 放入西芹翻炒变色就可捞出; 2. 炒的山药最好选用这种水山药, 吃起来口感比较脆。
食材明细:
主料::西芹适量,黑木耳适量,水面筋适量,
辅料::味极鲜酱油适量,盐适量,干辣椒适量,
清炒西芹木耳的做法步骤:
1.准备材料。
2.热油爆香干辣椒。
3.下黑木耳和水面筋,翻炒几下。
4.放西芹,翻炒。
5.稍微加一些调味料,调味。
6.出锅~
7.快手菜,搭配春饼最棒了~
食材明细:
主料::干木耳200g,西芹3片,胡萝卜1根,熟腰果80g,蒜6瓣,
辅料::花椒粉1/2匙,蚝油2勺,料酒1勺,糖1/2匙,
腰果西芹炒木耳的做法步骤:
1.备齐食材。西芹切条,木耳撕小朵,胡萝卜切丝,蒜切末
2.热锅下油,爆香蒜末
3.倒入胡萝卜,大火翻炒至金黄
4.倒入西芹,加入1/2匙花椒粉,翻炒至断生
5.倒入木耳,加入2少蚝油、1勺料酒和1/2匙糖
6.大火翻炒2分钟
7.倒入熟腰果
8.快速翻炒均匀,加适量盐和鸡粉调味,关火
9.装盘,淋少许香油
小贴士:
如果用生腰果,炒菜之前冷锅冷油下腰果,稍微炸至金黄即可。
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