食材明细:
主料::青瓜150克(黄瓜),粉皮100克,
辅料::红色辣椒10克,
配料::特极鲜酱油6汤匙,芝麻油1茶匙,芥末酱1茶匙,
白玉翡翠卷的做法步骤:
1.粉皮切块。
2.将粉皮放在沸水中煮熟,盛出后晾凉待用。
3.将黄瓜刨去外皮,切成小段;红色辣椒切丝。
4.将黄瓜段和红椒丝卷入粉皮内。
5.放入芥末酱1茶匙,李锦记天成一味特极鲜酱油6汤匙。
6.放入李锦记纯正芝麻油1茶匙,套上黄瓜圈后淋上调味料。
食材明细:
菠菜25克,鸡血50克,豆腐(北)50克,鸡蛋清50克,淀粉(玉米)25克,鸡油5克,盐3克,味精2克,香油5克
翡翠白玉汤的做法步骤:
1. 用水淀粉拌和鸡血,然上铛摊成薄片,再切成条;
2. 将豆腐切成长条;
3. 豆腐挂蛋清糊后,烙一下,使蛋清凝固在豆腐条上。
4. 炒勺内放入高汤,再放入菠菜叶;
5. 开锅后加血条;
6. 待水滚开,放入豆腐条;
7. 再开锅后,加盐、味精,出锅后淋上鸡油即成。
小贴士:
红绿白三色分明、味道鲜美、营养丰富鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
食材明细:
主料::胡萝卜两根,青椒三个,
辅料::葱适量,大蒜半头,盐适量,味极鲜适量,鸡精适量,香油适量,五香粉适量,花生油适量,米醋适量,
胡萝卜炒青椒丝的做法步骤:
1.胡萝卜洗净后去皮切丝备用。
2.青椒洗净去籽后,切丝备用。
3.葱切断,大蒜切片备用
4.锅内放油,所有材料准备就绪。
5.油热后,先放入葱蒜爆香。
6.放入胡萝卜丝翻炒,然后烹入少量的米醋味道会更好,一直炒到胡萝卜丝变软。
7.胡萝卜丝变软后,加入青椒丝翻炒。
8.等青椒丝也变软后,加入盐,鸡精,五香粉,味极鲜,香油出锅即可。
9.上桌,美味开吃。
菠菜焯水后用料理机打碎。熟羊脑碾碎。锅里烧开水,加菠菜,羊脑一起。
材料:
主料:羊脑半个,,
辅料:菠菜100g,面粉半碗,
翡翠白玉糊的做法步骤:
1. 原料图。
2. 菠菜焯水后用料理机打碎。
3. 熟羊脑碾碎。
4. 锅里烧开水,加菠菜,羊脑一起。
5. 面粉一点点拌入,稍微浓郁一点即可。继续煮沸。
6. 要是宝宝大一点已经吃盐,就要根据孩子口味加点。我这个是双人份,要是一个宝宝就要减半。或者妈妈加点盐自己吃掉。
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