食材明细:
主料::虾适量,米粉适量,鸡蛋一个,泡菜适量,
辅料::葱花适量,油适量,辣椒适量,姜适量,花生米适量,蒜适量,盐适量,
香辣虾米粉的做法步骤:
1.米粉提前泡发。
2.虾剥好。把虾头洗干净。留下来。
3.锅加油。放入姜蒜炒香。
4.放入虾头。爆炒。然后加水。煮开。
5.然后将。虾头。打出来。放入一个煎好的鸡蛋。
6.将高汤打出来。装碗。放入辣椒油。
7.起锅。烧水。下入米粉煮熟。
8.将煮熟的米粉。放碗里。
9.起锅放油,姜蒜爆炒。放入虾。老抽。生抽一起爆炒。
10.把炒好的虾放入米粉上,加入葱花。和花生米。
小贴士:
虾头用来熬汤。味道很好的。
食材明细:
主料::粉丝180克,虾米30克,瘦肉末10克,
辅料::花生油1勺,食盐2克,生抽2克,鱼露1克,清水500ml,
虾米粉丝的做法步骤:
1.粉丝洗干净备用!
2.粉丝用冷水浸泡十分钟!
3.虾米用清水浸泡十分钟!
4.瘦肉洗干净,剁碎,用花生油、食盐、鱼露和生抽腌制十分钟!
5.热油锅,把肉末炒熟!
6.把炒熟的肉末装起来备用!
7.热油锅!
8.把洗干净的虾米倒入炒锅,加入500毫升清水和食盐煮开!
9.煮开了,加点生抽!
10.把粉丝倒入炒锅里煮!
11.期间不断翻炒,把肉末倒入粉丝锅里!
12.再加适量花生油,以免焦底,继续翻炒!
13.调味可以装碟啦!
小贴士:
记得先放水煮,不要太多,以免煮烂了!
食材明细:
主料::米粉300克,
辅料::鲜虾100克,西兰花适量,鸡蛋适量,蟹味菇适量,
配料::食用油适量,盐适量,美极鲜适量,料酒适量,胡椒粉适量,葱适量,姜丝适量,
鲜虾米粉的做法步骤:
1.准备好材料.提前把虾翦去虾须虾枪去虾线
2.锅烧开水放入米粉煮熟,捞出
3.鸡蛋打入碗中,不粘锅烧热后加一点油,将鸡蛋液慢慢的倒入煎锅,小火慢煎约十分钟后盛世出
4.锅烧开水放入西兰花焯水后捞出
5.热锅凉油,放葱姜丝煸炒出香味
6.倒入虾翻炒至变色,加入美极鲜、盐、料酒、胡椒粉翻炒均匀
7.加入鸡汤烧开
8.加入蟹味菇,汤再煮开后将汤倒入盛好米粉的碗中,米粉上面排放煮好的鲜虾、蟹味菇、、西兰花、煎好的荷包蛋即可
食材明细:
主料::虾米适量,米粉适量,
辅料::盐适量,香油适量,高汤适量,调味鲜适量,
虾米粉条的做法步骤:
1.备米虾和米粉,。
2.将粉清洗装碗里,撒少许盐拌匀。
3.放进米虾。
4.倒进备好的高汤。
5.撒点调味鲜。
6.放进微波炉里加热三分钟。
7.淋上香油,撒点香葱即可开吃。
食材明细:
主料::干香菇适量,虾米适量,娃娃菜适量,
辅料::青蒜适量,盐适量,鸡精适量,胡椒粉适量,生抽适量,
香菇虾米汤米粉的做法步骤:
1.原料 图
2.瘦肉切薄片,干香菇泡发撕成小块
3.青蒜切段
4.热油,青蒜爆香
5.倒入虾米,香菇,肉片煸炒,加入适量盐
6.加入适量水
7.倒入切好的娃娃菜,,鸡精和胡椒粉
8.加入米粉,青蒜,加点生抽提鲜
食材明细:
主料::洋葱一个,
辅料::木耳适量,红椒一个,干虾仁适量,胡萝卜适量,
配料::盐适量,生抽适量,
洋葱虾米炒米粉的做法步骤:
1.将米粉准备好。
2.烧开水,将米粉下锅煮。
3.米粉煮透。
4.然后过冷水待用。
5.切好洋葱,木耳、红椒、虾米、胡萝卜。
6.起油锅,爆香洋葱,红椒,下木耳、虾仁、胡萝卜炒熟。
7.将米粉下锅一起炒几分钟充分炒匀,最好不要用锅铲过度翻炒,粉面这些一铲多了就会断,抛锅最好。
8.下适量的盐、生抽调好味道。
食材明细:
主料::节瓜适量,
辅料::虾米适量,粉丝适量,姜适量,
配料::盐适量,鸡粉可不加,麻油适量,生油适量,
节瓜虾米粉丝煲的做法步骤:
1.主材料一览
2.虾米洗净后,冷水泡约15分钟粉丝冷水泡发
3.节瓜去皮切丝姜去皮切丝
4.热锅,加生油,爆香姜丝
5.虾米沥干水分,下锅炒香
6.下瓜丝炒软
7.转到砂锅中,加开水煮一会
8.虾米煮出味后,放粉丝进去,挑散,最后加盐、鸡粉(可不加)调味,上桌前淋少许麻油。
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