只有正常的食材才能有正宗的美食，地方美食通过就是因为使用了地方食材。中国人历来对食材非常讲究，你对食材了解有多少呢？为此，小编从网络上精心整理了《【夏日饮品】银耳红枣莲子羹》，或许你能从中找到需要的内容。
食材明细：
主料：：银耳适量，莲子适量，红枣适量，
辅料：：冰糖适量，
【夏日饮品】银耳红枣莲子羹的做法步骤：
1.银耳、莲子、红枣。
2.银耳用水泡发洗净撕成小朵。
3.莲子、红枣洗净泡发。
4.放入电饭煲内胆中，煮1小时。
5.莲子软糯、银耳粘稠，红枣香甜。
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银耳莲子红枣羹
食材明细：
主料：：银耳1/2只，红枣8个，枸杞1匙，莲子2勺，
辅料：：冰糖7颗，
银耳莲子红枣羹的做法步骤：
1.红枣去核切圈。
2.银耳提前浸泡一晚吸足水剪掉银耳根部。
3.撕成小朵和莲子继续浸泡半小时。
4.倒入电饭煲加入淹过食材水量蒸煮。
5.启动电饭煲蒸煮40分钟。
6.后开盖加入红枣冰糖和枸杞一起煮。
7.再次蒸煮20分钟后拔插头不开盖焖20分钟食用。
【莲子红枣银耳羹】
食材明细：
主料：：银耳半朵，莲子30 颗，红枣20 颗，
辅料：：冰糖食量，
【莲子红枣银耳羹】的做法步骤：
1.银耳浸泡2小时；
2.2. 银耳泡发好后洗净去黄蒂，用手将其撕碎；
3.红枣、莲子洗净；
4.将银耳和足够的水一起倒入铸铁锅；
5.中火煮至水开后转小火继续煮；
6.煮至银耳粘稠，加入红枣和银耳，继续小火煮30分钟；
7.30分钟后，开盖调入适量冰糖，适当搅匀后关火；
8.关火后，盖上盖子，继续焖；
9.20分钟后即可开盖食用。
小贴士：
1. 银耳一定要洗干净，否则煮出来会有异味；
2. 银耳泡发后好大的，我泡了一朵，最后只用了半朵，具体用多少视食用人数而定。
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