红烧鲫鱼、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、莴笋炒木耳、冬笋炒肉丝、水煮白菜，但凡是正式的餐馆，都会准备相关的菜谱，厨师的实力就隐藏在菜谱里面。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的，而是有规定的调料，原料和方法的，你是不是对菜谱很好好奇呢？小编收集并整理了“花生核桃蜂蜜饼”，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。
食材明细：
主料：面粉约250克，酵母2克，清水适量，植物油1勺
辅料：熟花生仁适量，熟核桃仁适量，蜂蜜适量
花生核桃蜂蜜饼的做法步骤：
1，面粉中加入酵母拌一拌
2，加水，搅成浓稠的面团
3，加点植物油
4，继续搅拌至面团顺滑，置冰箱冷藏发酵过夜
5，花生核桃烤熟
6，擀碎
7，加入蜂蜜
8，拌匀
9，这是发好的面团，有很多气泡
10，案板上多撒粉，发酵好的面团排气后转移到干面粉上
11，借助干面粉把面团整理成长条。面上可以看到星星点点的黑点，那是我用的薄面里有少许全麦面粉
12，分割成小份
13，整理一下
14，取一份小面团按扁，放入适量花生核桃馅
15，包好
16，锅里刷油烧热，下入饼胚
17，把饼胚按薄，中小火煎，可以盖盖子
18，一面煎至金黄后翻面
19，两面都煎至金黄，其间可以多翻面，按压饼可快速回弹就熟透了。
20，松软甜香。
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核桃蔓越莓蜂蜜焦糖饼
食材明细：
鲜奶油60克，蔓越莓干30克，核桃75克，奶油15克，蜂蜜25克，白砂糖50克
核桃蔓越莓蜂蜜焦糖饼的做法步骤：
第1步现把熟核桃仁切成大小均等的小块，用干锅煲一下，去水汽。把奶油、砂糖和蜂蜜放入锅中，小火不停的搅拌。煮开后再煮1分钟，直到水分收干，锅中的糖冒大泡。
第2步加入奶油搅拌。奶油溶化后离火，放入核桃仁和蔓越莓干充分搅拌，让蜂蜜焦糖包裹住所有的核桃和蔓越莓干。
第3步烤盘中放入油布，把做好的糖糊糊倒在油布的正中间。在糖糊糊上再盖上一层油布，然后用擀面杖将糖糊糊推开擀平。只要你的糖熬得到位，糖糊糊是绝对不会黏住油布的。退平后将盖在上面的油布取下来。
第4步放到已经预热的烤箱140度烤15分钟。 烘烤后，先不用着急，让糖先凉凉，待糖还是温的，还没有完全凝固的时候用刀糖切成自己想要的大小。
蜂蜜核桃派
食材明细：
甜派皮500克，葡萄干25克，核桃200克，牛奶100克，鸡蛋50克，白砂糖90克，蜂蜜40克，朗姆酒15克，牛油25克
蜂蜜核桃派的做法步骤：
1. 将葡萄干洗净后，用温水（60℃）将葡萄干泡软；
2. 葡萄干捞起沥干水分，加入兰姆酒拌匀；
3. 核桃用170℃烤箱烤约10分钟备用；
4. 将细砂糖加热溶解，煮成金黄色糖浆；
5. 加入蜂蜜搅拌均匀，再加入牛奶拌匀后熄火；
6. 趁热加入无盐牛油、葡萄干及核桃一起拌匀，放凉后即为核桃内馅；
7. 将甜派皮面团用擀面棍擀开成0.4厘米厚，平铺入派盘中；
8. 将派盘外多余的派皮切去（但不丢弃）；
9. 将核桃内馅放置在中间，派皮边缘涂上适量蛋液；
10. 将剩余的派皮切割成条状，再放于派上纺织出格子状，用手压紧，放入冰箱冷藏松弛约30分钟；
11. 将派直接放入烤箱180/180℃烤焙约25～30分钟即可。
小贴士：
1. 无论是未处理过或处理过的核桃，都是要用烤箱烤过，不但颜色更美，油脂经过加热后，更充分散发核桃香唷！葡萄干：服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时，不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物，否则易引起高血钾症，出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
花生核桃豆浆
食材明细：
主料：花生适量，黄豆适量，核桃适量
辅料：水适量
花生核桃豆浆的做法步骤：
1，三种食材隔夜泡好。
2，冲洗赶紧放入豆浆机中。
3，加适量水，开启豆浆工作模式。
4，美味垂手可得。
5，浓郁自然。
6，成品图。
7，成品图。
小贴士：
糖根据自己口味选择！祝您愉快！
自制蜂蜜绿茶核桃
食材明细：
核桃适量，蜂蜜适量，绿茶粉适量
自制蜂蜜绿茶核桃的做法步骤：
1.把生核桃放在一大张厨房纸上（如果是完整的核桃，最好掰成小块），放入微波炉高档烤几分钟。因为每个微波炉的的火力不同，所以时间要自己掌握。每次两分钟，直到有香味出来。
2.把烤好的核桃放在一个碗里，趁着核桃的热气加入蜂蜜，每次加一勺，然后用筷子搅拌，可以根据核桃的多少重复几次。然后撒些绿茶粉，用筷子搅拌均匀就行了。
3.把做好的蜂蜜核桃凉凉再放在一个玻璃或是纸的罐子了，最好不要放在塑料容器里保存。
蜂蜜核桃巧酥
食材明细：
塔皮：120公克，糖粉55公克，蛋50公克，低筋面粉230公克，蜂蜜核桃：100公克，奶油50公克，蜂蜜95公克，动物性鲜奶油35公克，核桃碎250公克
蜂蜜核桃巧酥的做法步骤：
1.塔皮制作：先将低筋面粉过筛，备用，再把奶油、糖粉一起用搅拌器打发至绒毛状，再将蛋分2次加入拌均匀后，把已过筛好的面粉加入后拌均匀。
2.将作法1拌好的面煳分装进7㎝的椭圆形塔模中，每个塔模的面煳重约30公克。
3.蜂蜜核桃馅制作：将细砂糖、奶油、蜂蜜、鲜奶油一起煮至金黄色后离火，再拌入核桃碎。
4.将作法3拌好的蜂蜜核桃馅倒入作法2捏好塔皮的塔模中，放入已预热好的烤箱里以上火100℃、下火220℃，烘烤约25分钟即完成。
三七蜂蜜核桃茶
食材明细：
三七10克，核桃15克，蜂蜜25克
三七蜂蜜核桃茶的做法步骤：
1. 将三七研成粉；
2. 核桃仁研成末；
3. 将蜂蜜、核桃仁粉、三七粉一同置于茶杯中；
4. 冲入250毫升沸水搅立，盖上杯盖闷泡5分钟后即可。
小贴士：
本品具有健脾和胃、收敛止血之功效，适于脾胃虚寒的胃及十二指肠溃疡出血患者饮用。核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。 蜂蜜：蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜同食后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。
蜂蜜核桃戚风
食材明细：
蛋黄6个，蜂蜜60克，低筋面粉100克，核桃60克，蛋白6个，大豆油60克，细砂糖100克
蜂蜜核桃戚风的做法步骤：
第1步蛋黄加入蜂蜜搅拌均匀。加入大豆油搅拌均匀。
第2步低筋面粉过筛加入蛋黄糊中拌匀。蛋白打至粗泡，一次性加入细砂糖打至软偏硬性发泡。
第3步取一部分蛋白加入蛋黄糊中拌匀，剩余蛋白全部加入继续拌匀。加入烤香的核桃碎拌匀，面糊完成
第4步面糊倒入戚风模中，轻嗑三次入炉；烤焙：170度最底层烤焙45分钟。
小贴士：
此戚风蛋黄面糊较厚重，拌蛋白时需小心，太大力易消泡。
芝麻核桃饼
食材明细：
面粉300克，芝麻核桃粉50克，油少许，水适量
芝麻核桃饼的做法步骤：
第1步面粉面粉加水搅拌揉成光滑的面团醒10分钟
第2步把面团分成4份,取一面团擀成长条放上芝麻核桃粉,由上往下卷起
第3步然后再压扁锅中放少许油，放入饼煎
第4步煎至两面金黄即可
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