“美点双辉映（花好月圆）、合欢水果盘（万紫千红）、红抱喜临门(国宾大拼盘)”，在很多场合你应该见过类似的这些菜谱，厨师能力的强弱，通过菜谱可见一斑。其实每道菜都有属于自己的各种原料、调料和烹饪方法，你是不是很想去学一学呢？你不妨看看清凉西瓜冰饮，相信你能从本文中找到需要的内容。
食材明细：
主料：西瓜100g，雪碧200ml
辅料：冰块数颗
清凉西瓜冰饮的做法步骤：
1，西瓜、小挖勺、容器。
2，将西瓜挖出小球，几颗冰块，一杯雪碧。
3，放入冰块、西瓜球、再倒入雪碧，西瓜清凉饮完成，懒人适用，操作简易。
4，成品。
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冰饮：凤梨冰饮
原料：
1、350g冰凤梨浓缩汁
2、175g冰酸橙浓缩汁
3、4杯冷水
4、1升冰苏打水
5、冰块
6、鲜草莓（可选）
7、6寸长的小木扦（串叉水果块，做调酒棒）
8、什锦水果：柠檬片、酸橙片对半切，橙块，树莓，草莓，其异果片和薄荷嫩枝
做法:
在个大口罐里混合材料1-3，搅拌均匀后放入冰箱冷藏至少30分钟。
往调合果汁里加入苏打水，冰块和鲜草莓。
在招待客人时，插上水果调酒棒。（14人份,66kca/份l）
水果调酒棒：在每根小木扦上依次串叉上什锦果块和薄荷嫩枝
tip:
可事先前一天就准备好这款冷饮。只要先做调合果汁并冷藏就行了，在客人来的前15分钟再放入苏打水，草莓，再继续冷藏。 来源：瑞丽女性网
清凉西瓜盅
食材明细：
圆形西瓜1只(约3500克)，菠萝肉，荔枝肉各150克，苹果，雪梨各250克，冰糖750毫升。
清凉西瓜盅的做法步骤：
1、冰糖入炖盅，加白开水2000毫升，入蒸笼上火蒸约15分钟，取出用洁布过滤，晾凉后加盖入冰箱。
2、把西瓜、苹果、雪梨用凉开水洗过。西瓜在蒂部横切去约六分之一作瓜盅盖用。将瓜盅口削成齿形。用大汤匙挖出瓜瓤盛起，下过滤水1000毫升浸泡。另用过滤水500毫升，将瓜盅洗净后，倒入冰冻糖水150毫升，加瓜盖入冰箱冷藏。
3、将瓜瓤拣出瓜子后继续泡浸。把苹果、雪梨削皮，切去两端，取出果核，用过滤水1000毫升浸泡。用时，将瓜瓤取出，用消毒洁净毛巾吸干水分。然后放入荔枝、菠萝、苹果。
4、将冻瓜盅取出，倒入全部果料，加瓜盅盖，再入冰箱冰半小时取出，便可食用。
清凉一夏甜品：西瓜水蜜桃酸奶饮
食材明细：
原味酸奶200克，西瓜400克，水蜜桃200克
清凉一夏甜品：西瓜水蜜桃酸奶饮的做法步骤：
第1步准备好食材。水蜜桃肉：西瓜肉≈1:2水蜜桃去皮切块，西瓜切块去籽。（可留几小块到最后点缀，也可不留。）
第2步将全部果肉倒入料理杯搅打成汁
第3步舀去最上面的一层浮泡（可省略）将果汁倒入杯中，7-8分满。
第4步这个量可做两杯挤上酸奶（酸奶要选择浓稠型的）。最先挤入的酸奶会慢慢往下沉，后面挤上去的就浮在上面了，很像奶盖哦。
第5步放上小果粒和薄荷叶装饰一下
小贴士：
酸奶、水蜜桃和西瓜可提前放入冰箱冷藏一会儿，这样做出来口感冰冰凉凉的更适合炎热的夏季喝，也可以放几颗自制冰块。
西瓜甜饮
食材明细：
主料：西瓜带皮600克
辅料：苏打水250毫升，糖浆15毫升
西瓜甜饮的做法步骤：
1，原料：西瓜、苏打水、糖浆。
2，西瓜去皮去籽切块。
3，放入料理杯中，加糖浆。
4，搅打均匀。
5，沿料理杯璧缓缓倒入一半苏打水。
6，将果汁过滤至杯中。
7，再次缓缓倒入剩余苏打水。
8，完成！冷藏后口味更佳。
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