“美点双辉映（花好月圆）、合欢水果盘（万紫千红）、红抱喜临门(国宾大拼盘)”，大家都应该见过类似的菜单或菜谱，菜谱彰显了中国的美食文化。其实烹饪、原料、调料，让每一道菜都属于自己的味道，你会多少菜品的烹饪方法呢？在此，你不妨阅读一下芝士牛肉烤土豆，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
食材明细：
主料：牛肉200g，土豆一个
辅料：芝士适量
配料：盐一勺半，黑胡椒两勺，姜片2片，蒜一瓣，生抽半勺，白糖半勺
芝士牛肉烤土豆的做法步骤：
1，土豆洗净；
2，切二半，隔水加热蒸熟；
3，小心周边要留出均匀的宽度；
4，土豆蒸熟放凉，用小勺将土豆泥挖出；
5，拌入小勺盐和一勺黑胡椒；
6，牛腿肉切成小丁，马苏里拉芝士切条
7，牛肉中放入姜丝，蒜丁，生抽，白糖，黑胡椒，盐。拌匀，腌10分钟。
8，锅中热油，将牛肉丁倒入划散，炒熟后关火；
9，将土豆泥倒入；
10，拌匀
11，装入到挖空的土豆壳中；
12，表面撒上芝士,放入预热好的烤箱中，220度下烤10分钟左右，至表面金黄即可。
小贴士：
挖土豆壳的时候要小心，不要挖穿了，要均匀留出一层边缘
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芝士烤通心粉
食材明细：
通心粉
肉碎
鸡肉丸
洋葱（切丝）
杂豆
芝士
调味料：
意大利面酱半瓶（我选择番茄洋葱口味的）
胡椒粉少许
糖少许
盐少许
橄榄油少许
芝士烤通心粉的做法步骤：
1、煮一锅开水，加入少许盐和胡椒粉，把通心粉倒入煮至软，大约8分钟。
2、把意大利面捞起过冷水，沥干水份加入橄榄油拌匀备用。
3、把烤箱预热200°。
4、先把洋葱炒香，加入杂豆和肉碎炒至半熟，再加入鸡肉丸继续拌炒。
5、倒入意大利面酱半瓶（我选择番茄洋葱口味的）、胡椒粉少许、糖少许炒均匀才加入通心粉拌匀。
6、把炒均匀的通心粉倒入一个耐热盘，撒上芝士。我很喜欢芝士，所以撒了很多~
7、放入烤箱烤8分钟或至芝士成金黄色即可取出。
小贴士：
吃之前可以先搅拌，那样的话，每一口都会充满芝士的香味哦！
芝士烤扇贝
食材明细：
扇贝适量，马苏里拉奶酪碎适量，柠檬少许，蛋黄沙拉酱少许，糖少许，盐适量，胡椒粉适量
芝士烤扇贝的做法步骤：
第1步扇贝清洗干净，用刀背沿壳小心取出扇肉，放入盘中;调入盐，少许胡椒粉，挤几滴柠檬汁一起腌制片刻；
第2步将沙拉酱少许放入碗中，挤适量柠檬汁；加适量白糖到沙拉酱中，搅匀（酸甜度根据个人口味调节）；
第3步将腌好的扇贝肉放回到壳中，均匀的倒入调好的沙拉酱汁，上层铺满马苏里拉奶酪碎；烤箱预热180度，上下火，中层，烤5分钟即可。
芝士烤番薯
食材明细：
主料：红薯适量
辅料：总统黄油适量，糖粉适量，淡奶油适量，鸡蛋黄适量，总统奶酪适量，吉士粉适量
芝士烤番薯的做法步骤：
1，选择中等个头匀称的红薯；
2，洗净后对半剖开；
3，放入蒸锅中蒸至红薯熟透变软；
4，用勺子将红薯瓤挖出，剩下的红薯壳待用；
5，在薯泥中加入黄油、糖粉、淡奶油、鸡蛋黄、总统奶酪、吉士粉；
6，用打蛋器充分打匀；
7，将薯泥填回薯壳中；
8，表面刷上鸡蛋黄；
9，入烤箱烤至表面结盖即可
芝士烤茄子
食材明细：
原料：，茄子2个，大蒜3瓣，，迷迭香1小枝，(第一张图中绿色的小点就是迷迭香，如果没有香葱也可以，或者不放)，调料：盐1/3小勺;多味香粉1/3小勺，胡椒粉少许，橄榄油2大勺，，芝士片2片(我用的光明低脂芝士)，芝麻少许
芝士烤茄子的做法步骤：
1，将茄子洗干净后一剖二，在剖面上用刀划几刀(这是你最好发泄的机会，我把这个剖面想象成烦我的嘴脸，划好了气也消了，回头见面我又有对他们笑的力量)
2，将盐，多味香粉和胡椒粉调匀后均匀抹在茄子的剖面上，顺便给茄子按摩几下，让他们放轻松
3，让被按摩好的茄子躺那冥想10分钟，将蒜末，迷迭香末和橄榄油混合，给茄子剖面抹上蒜油混合物，然后将芝士片切成适合茄子大小的被子给他们盖上
4，盖好被子的茄子送进180度的桑拿箱(烤箱)桑拿10分钟，撒上芝麻后继续再桑10分钟
烤芝士土豆泥怎么做好吃 烤芝士土豆泥的做法
烤芝士土豆泥
这道烤芝士土豆既可当主食也可当配菜，对于喜欢土豆的LG 来说真的是太美味了，他就光吃这土豆泥不再吃米饭，完全把它当成主食了。在烹制的时候有意加入少许玉米粒这主要
食材配方
主料：
大土豆
1个玉米
1根辅料：奶油
适量芝士
适量黑胡椒
适量
做法 共10个步骤
1.准备好所有食材。
2.先将玉米剥出来用微波炉叮一分钟后取出备用。
3.土豆去皮切片隔水蒸敦。
4.倒入碗内用捣泥器压成泥。
5.再加入奶油与黑胡椒粒。
6.搅拌均匀后倒入玉米粒。
7.放少许盐继续搅拌均匀。
8.装入烘烤器皿内，上面放一层芝士。
9.预热烤箱200度后放入土豆泥。
10.烤20分钟左右即可。
土豆芝士虾饼
主料：基围虾200g，土豆一个，面粉40g，葱3根，芝士2片。
辅料：五香粉适量，盐3g，白糖5g，生抽10ml，食用油适量。
做法：
1，所需的原料集合。
2，土豆去皮切片，放在蒸锅里蒸熟软烂。
3，蒸好的土豆，放凉后搅拌成土豆泥，备用。
4，基围虾去头去外壳，挑去肠泥。
5，然后将虾肉剁成虾泥。
6，芝士切小丁，备用。
7，将虾肉泥和土豆泥混合。
8，加入面粉，切好的葱碎。
9，加入芝士丁，搅拌均匀。
10,11,12，13，依次加入五香粉，盐，白糖，生抽，搅拌至均匀，粘稠上筋的状态。
14，不粘平底锅中刷一层薄油，取小份土豆虾泥，摊平在锅中，小火慢煎。
15，煎至2面金黄后即可。根据个人喜好可以搭配沙拉酱，番茄酱等。
小贴士：
1，因芝士预热融化，容易粘锅，所以最好选择不粘锅煎。
2，芝士最好切小丁，切的大了，煎的时候，很容易化了流出来，遇到热锅容易变黑，切小丁，可以包裹在土豆虾泥中，不易流出来。
3，因为整个土豆虾泥比较软粘，弄小块煎时不易成型，所以摊饼时，完全可以一次性将所有的馅都平铺在平底锅中，煎好之后，直接切块吃，更方便操作！
奶油芝士烤鲜蘑
食材明细：
材料鲜蘑片400克，熟土豆、奶油少司各500克，芝士末50克调味料黄油30克，盐少许
奶油芝士烤鲜蘑的做法步骤：
1、将熟土豆切片，撒盐，放在抹油的烤盘里，上面整齐地码放好鲜蘑片。
2、奶油少司里加入25克芝土末搅拌均匀，浇在鲜蘑片上。
3、在鲜蘑片上撒上剩下的芝士末，浇上黄油，入烤箱烤上色即可。
Tips
奶油少司做法：锅烧热后，放入黄油，待熔化后放入面粉，炒至熟香，倒入奶油、清水，搅拌均匀，再加入盐、蛋黄糊调成奶油少司。
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