常言道“要想活到九十九，除了饭后百步走，一天三顿巧搭配，这个才是硬道理，饭前加餐两杯水。”健康食疗是中国饮食文化的核心，随着人们观念的进步，这些经验的得来，是经历了长期的生活观察。健康食疗有哪些妙招呢？以下是小编精心收集整理的菠菜花生仁儿,带给大家。有需要的朋友就来看看吧！
食材明细：
主料：：菠菜650g，
辅料：：花生仁60g，生抽10g，蚝油10g，醋10g，蒜10g，玉米油30g，
菠菜花生仁儿的做法步骤：
1.准备好新侬菠菜、花生仁、大蒜、生抽、醋、蚝油。
2.炒锅加入30克玉米油然后下入花生仁开火，小火慢慢煸炒。
3.当看到花生皮爆开很多，噼啪声音逐渐减少就可以盛出来了，放在盘子里利用余热就熟了，千万别等看着颜色好了再盛，那样余热过后就糊了。
4.菠菜洗净放入开水中焯烫一下捞出来过冷水攥干水分
5.蒜拍一下切碎，菠菜切段。
6.取一个小碗加入蒜末
7.再加入一勺生抽
8.加一勺醋
9.再加一勺蚝油搅拌均匀
10.切好的菠菜段放入盘中
11.将勾兑好的料汁浇上去用筷子搅拌均匀
12.然后加入熟花生仁儿拌匀上桌开吃。
小贴士：
1炸花生米要冷锅冷油操作比较容易，而且要考虑到余热。
2凉拌菜有了生抽和蚝油咸味就够了，不用放盐了。
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吃花生仁的好处有哪些呢？
其实花生仁的用途很广，既是主要干果食品又是制做食品、糖果、榨油的主要原料。国内外均有广阔的消费市场。花生仁的食品营养价值很高，不但含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物，而且还含有多种维生素和无机元素。食用方法也比较广泛，烘烤、炒、炸、煮、腌皆可，也是制做糖、酱、罐头的主要原料。近几年来花生仁的制成品种也在逐渐扩大，这对发展中国的食品工业，扩大出口都有着重要意义。下面小编为大家介绍一下吃花生仁的好处有哪些呢？
作为一种营养食物，花生仁含有大量的蛋白质、脂肪和热量。生花生仁含有大量的维生素B1、烟酸、镁、钾、泛酸、铜、锌、磷和铁，每50克生花生仁，水分占5.6%，另含蛋白质13克、脂肪23.8克和碳水化合物9.3克，能提供1180.5千焦的热量;烤花生仁含有镁、烟酸和钾、锌、铜、维生素B6，每50克干烤后的花生仁，水分占1.4%，另含蛋白质11.8克、脂肪24.8克和碳水化合物10.7克，能提供1226.5千焦的热量。
1. 花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤;
2. 花生中的维生素K有止血作用;花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍，对多种血性疾病都有良好的止血功效;
3. 花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，用助于防治动脉硬化、高血压和冠心病;
4. 花生中含有一种生物活性物质白藜芦醇可以防治肿瘤类疾病，同时也是降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂;
5. 花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时，会像海绵一样吸收液体和其他物质，然后膨胀成胶带体随粪便排出体外，从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用，减少肠癌发生的机会。
通过上面小编说的几点，相信大家应该知道花生仁的好处了吧，适宜营养不良、食欲不振、咳嗽之人食用;适宜脚气病患者食用;适宜妇女产后乳汁缺少者食用;适宜高血压病，高脂血症，冠心病，动脉硬化，以及各种出血性疾病之人食用;适宜儿童、青少年及老年人食用，能提高儿童记忆力，有助于老人滋补保健。希望小编的文章能帮助到大家。
花生仁的营养价值有哪些？
对于我们中国而言，吃是非常重要的，吃对也是非常重要的。食物对于我们来说就是不可或缺的事情，食物也有助于我们的身体健康，所以我们要注意自己的饮食健康，才能身体健康。97美食网小编特为您推荐"花生仁的营养价值有哪些？"，请您翻阅！
花生仁是我们每个人都熟悉的一种食物，可以水煮，可以油炸，可以干炒，还可以熬粥的时候放进去一些，做法不一样，口感也不一样，但是都深受人们的喜爱。但是即使经常吃花生仁，但是也不一定每个人都知道花生仁的营养价值。今天，小编就会大家简单的介绍一下：
1、经常吃一些花生米可增强记忆力、健脑和抗衰老。进行脑力工作的人，适合每天都吃上几颗。
2、治胃疼、胃酸过多、胃及十二指肠溃疡。每日早晨漱口后，食花生油2～4汤勺，连服1周。
3、治产后缺奶。花生米60克、黄豆60克、猪蹄2只，一同炖食。
4、治久咳。花生米、大枣、蜂蜜各30克，水煎后饮汤，食花生米和枣，每日2次。
5、润肠通便。因花生米富含高油脂，有润肠功效，在一定程度上能预防便秘，但是不能吃的太多，吃得太多可致腹泻。
6、花生止血主要在“衣”，中药称“红衣”，花生止血有效成份溶解于水，故花生水煎剂有效。对血小板减少性紫癜、再生障碍性贫血、血友病、类血友病、先天性遗传性毛细血管扩张出血症、血小板无力出血症等，均有一定的治疗作用。
7、降脂。花生含有不饱和脂肪酸，故有降脂作用，平日可用花生油炒菜。花生果壳含有降脂甙类，可治高胆固醇血症。方法：花生壳125克，水煎，每日1剂。
花生仁虽然好，但是在吃的时候，一定要注意适量，不要每天都大量的吃这种食物。因为花生仁中含有的脂肪、胆固醇比较高，经常大量的吃。对人体不好尤其是血压高、血脂稠的人，在吃花生仁的时候，一定要注意适量，而且不要吃油炸的花生仁。
炝菠菜花生米
食材明细：
主料：：菠菜适量，花生米适量，
辅料：：盐适量，香油适量，
炝菠菜花生米的做法步骤：
1.将花生米用少许油炒熟。
2.将菠菜用开水焯熟。放在凉水中过一下。
3.菠菜中放入蒜末，盐，香油拌匀。
4.最后倒入花生米拌匀即可。
小贴士：
1、将菠菜拌好后，再放入花生米，以免太早放入，会变潮。
白菜花生米粥
食材明细：
主料：：大米50克，花生50克，白菜100克，
辅料：：盐适量，
白菜花生米粥的做法步骤：
1.大米淘洗干净后提前用水泡发一夜。
2.泡好的大米放入煮锅里，加入约10倍的水煮沸后改小火熬粥。
3.花生也提前用水泡发一夜。
4.把泡好的花生放入蒜臼里捣碎。
5.米粥快熬好时，放入捣碎花生煮十分钟。
6.白菜洗净后切成细段。
7.花生煮熟后把切好的白菜放入粥中煮三分钟。
8.放入适量盐搅匀后即可关火食用。
小贴士：
此粥有浓浓的花生清香味，口味宜清淡，不用放其它调味品。
花生菠菜的做法与功效
花生，菠菜，这两种食材在生活当中非常常见，有着丰富的蛋白质，而且那菠菜含有丰富的纤维，是饭桌上被人们称作为极佳的食材，味道好而且的菠菜的营养价值成分丰富，就比如说现在是夏季很多人经常出现肠胃问题，这个时候我们就可以多吃一些菠菜，帮助肠胃消化还可以补充营养，那么花生菠菜的做法是怎么样的呢！
1、菠菜
菠菜能清理人体肠胃里的热毒，可防治便秘，使人容光焕发，被誉为肠胃热毒的“清理工”。菠菜叶中含有一种类胰岛素样物质，能使血糖保持稳定；菠菜富含各种维生素，能够防治口角炎、夜盲症；菠菜还含有大量的抗氧化剂，具有抗衰老、促进细胞繁殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，防止大脑老化。
2、黑木耳
黑木耳是著名的山珍，可食、可药、可补，中国老百姓餐桌上久食不厌，有“素中之荤”之美誉，世界上被称之为“中餐中的黑色瑰宝”。黑木耳所含的植物胶质，可在短时间内吸附残留于肠道的“毒素”，并将其排出体外，起到“洗涤”肠道的作用。
3、花生
花生的营养价值比粮食高，可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸含量很高。花生可以强健肠道，这是因为花生入脾经，有养胃醒脾、滑肠润燥的作用。花生中独有的植酸、植物固醇等特殊物质，会增加肠道的韧性。
其实花生当中含有的大量高蛋白，以其独特的营养鲜美，两者搭配起来，味道非常好，而且并不会让身体当中的营养成分流失，可以治疗我们常见的便秘，还可以治疗我们的不消化又可以增强我们的身体活力，真的是一举两得。
赏心清口夏季小凉菜---芹菜花生米
食材明细：
食材：煮熟的花生米 西芹 胡萝卜
调料：盐 鸡精 香油
赏心清口夏季小凉菜---芹菜花生米的做法步骤：
首先，将花生米煮熟放凉备用；
然后，将芹菜切成2厘米左右小段，并放入水中焯一下，不要太长以防变老，时间大概一分钟左右就行，将焯好的芹菜放入冷水中冲洗，捞出备用
第三，将胡萝卜切成细丝备用
第四，将花生米、胡萝卜、芹菜放入容器内同时加适量的盐（花生米是咸的，注意吆）、鸡精、香油，拌匀即可食用。如果有时间放入冰箱中冷藏一会儿，味道会更新鲜。
说明，我做的过程中还加入了醋，这样吃着也不错，只是没有了芹菜的香味，所以姐妹们可以根据自己口味，自行添加调料。
春季补铁佳品之菠菜拌花生米
食材明细：
主料：：菠菜1大把，
辅料：：花生米2勺，
配料：：盐2~3克，香油1大勺，醋1勺，
春季补铁佳品之菠菜拌花生米的做法步骤：
1.菠菜去掉根后清洗干净锅中烧小半锅水，烧开后关火，将菠菜放入其中，用筷子翻动几下，使菠菜全部浸泡在开水中
2.等20~30秒左右捞出泡过水的菠菜，沥干水份
3.将准备好的盐、香油、醋倒入碗中拌匀，放入菠菜和花生米拌均匀即可
姜丝儿拌苦瓜
食材明细：
主料：：苦瓜1根，
辅料：：姜丝20克，白糖15克，食盐5克，
姜丝儿拌苦瓜的做法步骤：
1.准备原料；
2.将苦瓜洗净，对半切开去籽；
3.将苦瓜斜刀切片；
4.煮锅内水开后放入2克食盐，放入苦瓜片焯烫后，捞出过凉水浸泡15分钟；
5.切好姜丝备用；
6.料理盆中放入苦瓜片、姜丝；
7.再放入3克食盐，15克白糖（糖的量依个人口味放入），调拌均匀后入冰箱冷藏室内腌制30分钟，食用时从冰箱取出，清爽可口。
小贴士：
苦瓜的焯烫和浸泡都是为了进一步去除苦瓜的苦味。
感谢您阅读“97美食网”的《菠菜花生仁儿》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了菜花做法专题，希望您能喜欢！
