食材明细:
主料:蛤蜊肉带皮2斤,粉皮适量,鸡蛋5个,小白菜两斤,木耳适量
辅料:水饺皮一斤
水晶包的做法步骤:
1,小白菜洗净过水,剁碎,鸡蛋打散炒碎,粉丝切小粒,蛤蜊过水后把肉扒出来。
2,饺子皮擀薄,包成小包子状
3,锅中倒薄薄一层油,把包子摆好,开小火,底部煎出黄色焦壳,倒水至包子1/3处,盖锅盖,一直把水犒干,开锅盖,撒芝麻,再煎一会儿,端起平底锅轻晃,包子会跑了就说明可以出锅了
4,可以开吃了,因为加了蛤蜊肉所以味道特别鲜美。
食材明细:
主料:鲜河虾马蹄,肥猪肉,鸡蛋,葱,姜盐,鸡精,料酒,水淀粉
木渎鲜虾饼的做法步骤:
1、将河虾肉取出,马蹄拍碎切成末,葱姜用水泡片刻,肥猪肉和虾肉一起剁成末放入器皿中,加入一个蛋清、马蹄末、葱姜水、盐、料酒、鸡精、水淀粉搅拌均匀上剂;
2、坐锅点火倒入适量油,小火烧至油稍热时,将打好的馅做成丸子逐个放入锅中,用小勺的背部将丸子压成饼状,小火保持颜色不变熟后取出;
3、锅内留少许油,放入料酒、葱姜水和虾饼,加入盐、鸡精烧一分钟即可出锅。
感谢您阅读“97美食网”的《水晶虾饼(2)》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了健康食疗专题,希望您能喜欢!