红烧鲫鱼、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、莴笋炒木耳、冬笋炒肉丝、水煮白菜，每到一个餐厅，我们都要看看菜谱，菜谱只是名称，实际上学问蛮多的。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品，你对烹饪美食有什么心得体会吗？小编经过整理，为你编辑了木瓜红枣银耳汤，相信能对大家有所帮助。
食材明细：
青木瓜1个500g，银耳3朵，枸杞30g，红枣30粒，冰糖根据个人口味
木瓜红枣银耳汤的做法步骤：
1、木瓜剖开去籽，切成滚刀块银耳泡发撕成小朵枸杞洗净。
2、炖锅里加入500ml清水，将木瓜银耳红枣放入，调至大火煮开，调至小火慢炖，待到木瓜清香飘出时，洒下枸杞继续煲10分钟左右。
小贴士：
1、红枣我用的是免洗无核金丝枣
2、木瓜不要切得太小块
3、冰糖可以不加汤本身有清甜的味道
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木瓜银耳汤
食材明细：
木瓜半个，银耳30克，枸杞10克，冰糖适量
木瓜银耳汤的做法步骤：
1.银耳用水泡开，加水炖30分钟。
2.木瓜切成小块，和枸杞、冰糖一起加入银耳汤中继续炖15分钟。
木瓜凤爪银耳汤
食材明细：
材料：，青木瓜半斤，鸡爪2支，姜3片，白木耳5钱，猪皮4两，红枣10颗，， 调味料：酒3大匙，盐适量
木瓜凤爪银耳汤的做法步骤：
1.将鸡翅切成2段，鸡爪放入滚水中川烫后取出，猪皮刮除油脂后切成小块，青木瓜削皮后切片，白木耳去掉蒂头，红枣去籽备用 2.锅中倒入适量的水，依序加入姜片、猪皮、鸡爪、鸡翅、红枣、白木耳，煮滚后先取出鸡翅，再加入木瓜片和盐滚煮30分钟后即可完成木瓜凤爪银耳汤 3.另起一锅，先放入煮过的鸡翅，再倒入味霖、酱油煮滚后，放入鸡翅略微煮至入味即可完成酱烧鸡翅 厨师叮咛： ＊这道料理含有丰富的胶原蛋白，可以润肤丰胸，还能改善关节处的不舒服 ＊土鸡的油脂比较少，仿土鸡的油脂比较多，可依个人的喜好来选用 ＊木瓜和红枣一起料理，具有补气又润肤的功效 ＊这道料理如果想加酒的话，要在一开始就加，以免汤汁便味 ＊鸡翅捞出后再来将汤汁加盐调味，以免鸡翅烧酱油的之后会太咸<
木瓜杏仁银耳汤
食材明细：
木瓜适量，南北仁适量，银耳适量，枸杞子适量，冰糖适量
木瓜杏仁银耳汤的做法步骤：
第1步木瓜去皮去籽，银耳用温水泡发后去除黄色的根部，洗净后撒成小片锅中加水，放入木瓜、南北仁、银耳、枸杞子大火煮开后用小火炖一个小时
第2步加入适量冰糖调味，煮至冰糖融化即可。
红枣南瓜银耳汤
食材明细：
主料：银耳15克
辅料：红枣适量，南瓜适量，糯米粉适量，冰糖适量，蜂蜜适量
红枣南瓜银耳汤的做法步骤：
1，将提前用冷水泡上一个小时的银耳和适量的水, 放入电饭煲中；
2， 按下“煮粥”的功能键；
3， 碗中放入糯米粉，加入适量的蜂蜜；
4， 和成软硬适度的糯米团；
5，洗净红枣， 去除中间内核；
6， 将糯米面团塞入其中；
7， 南瓜去皮， 用挖球器挖出小球；
8，同时准备好其它原料： 南瓜小球， 糯米红枣，适量冰糖；
9，待银耳汤煲到八、九成熟时， 加入其余三样原料， 继续煮， 直至煮好。
10，在这夏天，待凉后放入冰箱中冷藏一， 两个小时味道更好。
梨子木瓜银耳汤怎么做好吃 梨子木瓜银耳汤
梨子木瓜银耳汤
闲来无事就喜欢做个糖水来喝，银耳妈妈说要买这种偏黄的，不能买太白色的，因为是加了漂白剂。
食材配方
主料：
梨子
木瓜
银耳
冰糖
做法 共8个步骤
1.准备材料。
2.银耳撕成小朵加少许清水煮开。
3.过凉水。
4.银耳加适量水煮约20分钟。
5.梨子和木瓜切粒。
6.加入梨子和木瓜煮约5分钟。
7.加入冰糖调味。
8.盛出即可。
红枣银耳汤怎么做好吃 红枣银耳汤
红枣银耳汤
以前妈妈总是会将银耳泡发好 直接装在热水瓶里 然后再冲上开水 经过一个晚上的高温焖泡 早上我们总能喝到一碗超有爱的甜汤 现在我也为我的孩子为我的家人煮上这么一锅
食材配方
主料：
银耳
80g红枣
8个辅料：冰糖
20g
做法 共8个步骤
1.备好所用材料：银耳，红枣，冰糖。
2.将干银耳去蒂再煎小块备用。
3.将煎好的银耳洗净后，再泡发好备用。
4.红枣洗去，煎小去核备用。
5.汤锅内加入适量清水，将红刺丁下锅煮至水开，转小火煲半小时。
6.将泡发好的银耳沥水备用。
7.银耳加入到汤锅内跟红枣同煮，煮至汤底开后，转小火煲煮至二小时既可，关火后加入冰糖既可食用。
8.一碗清甜爽滑的红枣银耳汤完成。
桂圆红枣银耳汤
食材明细：
银耳5朵，红枣4颗，桂圆干4颗，枸杞少许，百合少许，冰糖适量，玫瑰花适量
桂圆红枣银耳汤的做法步骤：
第1步准备的所有食材，我炖的是两个人的量（桂圆干和枸杞都不宜多食容易上火，冰糖用的是老冰糖，个人觉得比超市袋装的好一些）银耳提前一小时用热水泡发（买银耳稍微泛黄是好的，太过于白是蒸漂处理过的）
第2步泡发好的银耳去摘去根部清洗干净，然后再撕成小朵炖锅中放入撕好的银耳，洗净的红枣，枸杞，桂圆干，百合，再加入清水（多加一点，要炖一个多小时）
第3步炖了有一个小时左右，已经是这个样子了，再加入冰糖，冰糖不宜放早了，不然一旦忘记搅拌容易糊锅，也不宜太晚放，不容易融化和入味，我是提前半个小时加入冰糖的银耳炖好了用勺子盛起来浓稠起丝，快要起锅时加入玫瑰花瓣（玫瑰花能调理火气，美容养颜）这个看个人爱好，起锅时也可以加入苹果之类的水果
小贴士：
银耳要小火慢炖，需要有耐心。夏天冰镇后口感更佳
红枣苹果银耳汤怎么做好吃 红枣苹果银耳汤
红枣苹果银耳汤
银耳营养丰富，银耳富含维生素D，能防止钙的流失；银耳蛋白质中含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供；银耳还含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、
食材配方
主料：
银耳
1朵苹果
100g辅料：红枣
适量冰糖
适量清水
适量
做法 共10个步骤
1.苹果去皮、切丁
2.银耳提前泡发，撕成小朵，洗净
3.倒入砂锅
4.添适量清水
5.放红枣
6.煮40分钟
7.倒入苹果丁
8.放冰糖
9.再煮一会儿即可
10.出锅
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