肉饼紫菜汤
紫菜,是在海中互生藻类的统称。紫菜属海产红藻。叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成,深褐、红色或紫色。同时紫菜还可以入药,制成中药,具有化痰软坚、清热利水、补
食材配方
主料:
紫菜
200g辅料:
肉饼
200g油
适量盐
适量
做法 共5个步骤
1.下适量的水,烧开
2.肉饼切片待用
3.水开,下肉饼
4.准备好紫菜,先取出一块,用水冲洗下,怕制作过程中有沙子,或者也可以用火烤下,更香。
5.锅内汤煮开,下紫菜,盐,鸡精,汤开起锅。
玉米夹肉饼
去市场看到有位大娘在买玉米。不过奇怪的事:她买的玉米还要包着壳的。问了才知道,包着壳蒸的话,玉米会更加的鲜美呢。这是又学了一招哦。 其实我挺喜欢逛菜场,因为可以
食材配方
主料:
精肉
250g玉米
200g黑木耳
20g胡萝卜
20g辅料:生粉
适量盐
适量做法 共12个步骤
1.准备的材料
2.将黑木耳切碎了,
3.胡萝卜切碎,
4.切肉饼,
5.将切好的材料放入肉末中,
6.放入适量的生粉,
7.适量的盐,
8.搅拌均匀,
9.切玉米,
10.5厘米左右的玉米段,
11.将玉米段,放在盘中,上面放上腌制好的肉饼,
12.在肉饼上放上玉米段,上蒸锅蒸,蒸熟即可装盘。
玉米面腊肉饼
有时候清晨起晚了,老公要去店里,孩子要去上学,吃烫面饼是最简单的了,宪国这个北方人,对腊肉的喜好程度不压于我,早上起来就想吃腊肉,于是,看着时间,做了这个腊肉玉
食材配方
主料:
小麦面粉
100g玉米面
100g腊肉
100g辅料:
油
适量盐
适量香葱
适量
做法 共6个步骤
1.材料,玉米面和麦面各一半。
2.腊肉切成小丁,
3.把两种粉合一起加清水搅成糊糊。
4.加放入腊肉丁和葱花,少加点盐,腊肉本身有咸味
5.电饼铛预热,把糊糊倒入,根据自己喜欢的厚度放适量的糊糊
6.一面五分钟吧,翻面,再三分钟即可
红萝卜玉米肉饼
冰箱里剩下的菜不多,找找剩下的几样混在一起做了个煎肉饼,很好吃。蛋清是做饼干剩下的,刚好也可以用上了。 玉米里面可以提出异麦芽低聚糖,异麦芽低聚糖是益生元里最优
食材配方
主料:
瘦肉
100g辅料:
玉米
30g红萝卜
20g姜
少许蛋清
1个葱
少许
做法 共6个步骤
1.准备的材料,切好,瘦肉剁碎
2.肉沫加入糖、盐、料酒、少许生抽、姜蓉、葱花、生粉、油、蛋清拌均匀腌制
3.再加入红萝卜碎和玉米粒搅拌均匀
4.锅里热油,用汤勺舀一勺混合好的肉沫放入锅里煎
5.煎好一面再翻另一面煎熟即可
6.上碟摆上香菜装饰
食材明细:
面粉1000g,水650ml,馅料适量,肉馅1000g,花椒粉3g,豆豉50g,盐12g,料酒15ml,蚝油15ml,老抽10ml,黑胡椒少许,鸡蛋1个,油100g,香油几滴,姜1块(一头蒜大小),大葱2根
肉饼的做法步骤:
第1步面和好后,盖好盖放在一旁静止一个小时以上葱姜切碎,馅料里所有材料放肉馅里拌匀
第2步案板上撒好面粉,面团平均分为5份取其中一份擀成约15x45cm的长方形
第3步三分之二铺满肉馅,左右两边留出一点面皮的三分之一折过去
第4步再三分之一折过来三边捏紧,大小正好能放在饼铛里
第5步电饼铛加热、放油,把饼放进去,面上再撒点油,不用抹匀,直接盖上盖三分钟后翻面,再三分钟再翻面,这时候肉饼是如图鼓起来的,翻过来再盖盖烙两分钟就OK了。一共8分钟,共翻两次。
第6步出锅切成四份,蘸着蒜汁醋,一不小心就吃多!第二天要是有剩下的,用烤箱稍微烤烤,更是外酥里嫩,让人欲罢不能!
小贴士:
1、烙饼的面尽量和的软点2、吃不完的面,装塑料袋里放冰箱里,第二天,第三天都能接着用
感谢您阅读“97美食网”的《紫菜玉米肉饼》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了食材紫菜专题,希望您能喜欢!